2.2.2. Характеристика инжира сорта Кадота
Интродуцированный сорт средиземноморского происхождения, очень
старый, широко распространен в странах, где культивируют инжир.
Куст среднерослый с раскидистой густой округлой кроной.
Облиствленность хорошая. В условиях укрывной культуры у старых
кустов вместо двух-трех стволиков часто остается один, наклоненный к
поверхности земли. Кора ствола пепельно - серая, шероховатая.
Побеги текущего года средних размеров с короткими междоузлиями,
коричневой окраски. Верхушечная почка заостренная, некрупная, с желто-
38
зеленым покровом. Боковые пазушные почки широкие, невысокие. 3 - 4 мм.
Имеются вегетативные, генеративно - вегетативные и генеративные почки.
Из вегетативных почек образуются побеги, не имеющие генеративных
органов, из генеративно - вегетативных почек - побеги, несущие в пазухах
листьев генеративные образования. Из генеративных почек развиваются
соцветия. Вегетативные почки конусовидные, генеративно - округлые,
куполовидные. Среди вегетативных почек более крупные и лучше развиты
верхушечные почки; боковые, особенно нижние, имеют слабое развитие.
Специфических плодовых веток не имеют. Соцветия закладываются в
пазухах листьев растущих побегов. Закладка соцветий прекращается с
окончанием роста побегов.
В весенне - летний период образуются соцветия, из которых развиваются
соплодия основного товарного урожая текущего года (август - сентябрь),
осенью соплодия первого урожая (июнь). Очень часто в пазухе листа
развивается по два соплодия. Сорт может образовывать соплодия и на
порослевых побегах. В пазухе каждого листа закладывается 2 - 3 почки. Одна
вегетативная (ростовая) и одна, часто две - генеративные (по обе стороны от
ростовой).
Сорт Кадота относится к фигам. Цветки многочисленные, пестичные,
длинностолбчатые, собраны в соцветия сикониумы - грушевидной формы с
отверстием - глазком на вершине образованы разросшимся общим цветоложем
с расположенными внутри цветками. Из этих соцветий, находящихся по
одному или два в пазухе листа, развиваются соплодия.
Соплодия средней величины, массой 30-40 г, округло-грушевидные,
суженные к плодоножке, поверхность слегка ребристая. Глазок средних
размеров, закрытый. Кожица средней толщины, относительно плотная,
зеленовато-желтой окраски с редкой точечностью, слабо опушенная. Мякоть
содержить 23-24% сахаров, 0,1% кислот.
Плоды средние, средний вес плоды 30-40 г. Плодоножка короткая,
мясистая, плода грушевидно - округлая. Массовое распускание листовых почек
39
отмечается в начале апреля. Пожелтение листьев начинается в конце октября,
но листопад обычно не успевает пройти, и растения прикапывают на зиму с
листьями. Вегетационный период составляет 210 - 230 дней. При раннем
прекращении поливов древесина хорошо вызревает, но рост отдельных побегов
все же затягивается до глубокой осени.
Сорт произрастает на разных почвах. Высокие урожаи получают при
возделывании на плодородных водообеспеченных суглинистых почвах. На
засоленных и заболоченных почвах слабо плодоносит.
Морозоустойчивость невысокая, температура ниже минус 15 -16
0
С
вызывает гибель надземной части куста. В Узбекистане возделывается с
укрытием на зимний период; сроки укрытия и открытия кустов устанавливают
с учетом прохождения осенних и весенних заморозков. При повреждении
морозами растения быстро восстанавливают крону и на второй - третий год
снова хорошо плодоносят.
На землях с недостаточным орошением уменьшается годичный прирост
побегов и снижаются урожайность, соплодия вызревают грубые, мелкие,
малосочные. Устойчивости против ветров, опадения незрелых соплодий не
наблюдается. При недостатке воды в почве часть соплодий осыпается.
Неустойчив к вредителям и болезням.
В производственных условиях Таджикистана размножается черенками,
заготовленными из вызревших однолетних побегов. Вступает в плодоношение
на 2-3-й год, а в полное плодоношение - на- 6-7-й год. Урожайность высокая
25-30 кг с куста и больше при размещении 500 кустов на гектар.
Периодичности плодоношения не наблюдается. Продолжительность вегетации
определяется сроками укрытия открытия кустов. На юге Таджикистана кусты
открывают во второй половине марта и укрывают часто с еще не опавшими
листьями в первой половине ноября. В условиях укрывной культуры
плодоносит без опыления, в один год образует два урожая зрелых соплодий.
Весной соплодия на прошлогодних побегах большей частью опадают.
Оставшаяся небольшая часть дает в июне первый урожай, до 1,0кг с куста.
40
Соцветия на побегах текущего года дают основной урожай с конца июля -
начала августа до первой половины октября. Созревание растянутое и длится
2,5 месяца. Всего за сезон проводится 14-16 сборов. Зрелость соплодий
определяется по появлению сортовой окраски, размягчению мякоти. Съемная и
потребительская зрелость наступает одновременно.
Сбор соплодий производят выборочно, через каждые 2-4 дня, по мере их
созревания, которое проходит постепенно снизу-вверх по длине побега
соответственно последовательности появления соцветий. Снятые с побегов
зрелые соплодия осторожно укладывают послойно в неглубокие ящики,
перекладывая каждый слой листьями инжира.
Лежкость плодов в среднем 4-5 дней, транспортабельность низкая. Сразу
после сбора они должны отправляться на немедленную реализацию в свежем
виде или на переработку (сушку, консервирование). Сохранность зрелых
свежих соплодий в обычных условиях - не более двух-трех дней. Сорт
урожайный, универсального использования, один из лучших столовых,
консервных
и
сухофруктовых
сортов.
Пригоден
для
получения
высококачественного варенья и сушеной продукции.
Выход сушеной продукции - до 30%. Заслуживает широкого
распространения во всех районах Таджикистана. Недостатком является
небольшой размер плодов.
Достарыңызбен бөлісу: |