Сортов риса и овощебахчевых культур кубанской селекции


Качество зерна и крупы, кулинария



Pdf көрінісі
бет21/261
Дата08.02.2022
өлшемі5,05 Mb.
#98820
түріЛекции
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   ...   261
Байланысты:
catalog rice

Качество зерна и крупы, кулинария.
Масса 1000 зерен — 27–28 г. Масса 
зерна с метелки — 2,9–3,6 г. Отношение длины зерновки к ширине (
l/b
) — 1,9. 
Пленчатость — 17–18 %. Стекловидность — 90–94 %. Выход крупы — 71–72 %, 
содержание целого ядра в крупе — 90–95 %. Крупа имеет рассыпчатую кон-
13
СОРТА РИСА


систенцию. Рекомендуется для использования в консервной и кондитерской 
промышленности.
Устойчивость к стрессовым факторам среды. 
Относительно устойчив 
к пониженным температурам при прорастании зерна, среднеустойчив к засо-
лению, среднеустойчив к пирикуляриозу, практически устойчив к нематоде. 
Устойчив к полеганию.
Урожайность.
Потенциальная урожайность сорта — 9–10 т/га.
Индивидуальные особенности. 
Сорт отличается повышенной холодостой-
костью в период прорастания семян и высоким темпом роста в начальные фазы 
развития, имеет высокую полевую всхожесть семян и выживаемость растений. 
Проростки хорошо преодолевают слой воды в фазу образования всходов. Лучший 
режим орошения — укороченное затопление с применением противозлаковых 
гербицидов.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   ...   261




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет