Неиспользованные аминокислоты накапливаются – всасываются в кровь- аминоацидемия – выводятся с мочой – аминоацидурия – снижается эффективность использования белковой пищи
Нарушения 1 этапа
Неиспользованные аминокислоты накапливаются – всасываются в кровь- аминоацидемия – выводятся с мочой – аминоацидурия – снижается эффективность использования белковой пищи
Непереваренные олигопептиды ферментируются микрофлорой кишечника – процессы гниение и брожения с образованием токсических продуктов (фенол, скатол, кадаверин и т.д.) – кишечная аутоинтоксикация
Нарушения 1 этапа
Непереваренные олигопептиды ферментируются микрофлорой кишечника – процессы гниение и брожения с образованием токсических продуктов (фенол, скатол, кадаверин и т.д.) – кишечная аутоинтоксикация
Нарушение синтеза белков ( а это структурные белки скелетных мышц, сердца, соединительной ткани)
Нарушения 1 этапа Последствия:
Нарушение синтеза белков ( а это структурные белки скелетных мышц, сердца, соединительной ткани)
Нарушение синтеза ферментов, БАВ, гормонов
Нарушение синтеза факторов свертывания
Нарушение синтеза антител и т.д.
В норме уровень белка в плазме крови
Нарушения 2 этапа
В норме уровень белка в плазме крови
60 – 80 г/л.
Количественные изменения уровня белка в плазме называются гипопротеинемия (уменьшение уровня белка) и
гиперпротеинемия (увеличение уровня белка)
Гипопротеинемия – снижение уровня белка в плазме крови
Гипопротеинемия
Гипопротеинемия – снижение уровня белка в плазме крови
Выделяют
абсолютную и относительную гипопротеинемию
Относительная гипопротеинемия
Гипопротеинемия
Относительная гипопротеинемия
связана с разведением крови – при этом концентрация белка снижается.