кисломо- логный напиток (кефир детский, бифи-кефир и другие предназначенные
специально для питания детей первого года жизни кисломолочные продук
ты). Кисломолочные продукты характеризуются высокой пищевой ценностью
и значительной физиологической, в том числе пробиотической активностью.
Немодифицированное (свежее) коровье молоко для питья не следует давать де
тям до 9-месячного возраста, но его можно использовать при приготовлении
пищи для прикорма начиная с 6—9 месяцев.
В настоящее время имеется тенденция к введению в рацион детей второ
го полугодия жизни вместо кефира и цельного молока
