Перевозка скоропортящихся грузов



бет8/8
Дата26.05.2023
өлшемі34,46 Kb.
#177793
түріЛекции
1   2   3   4   5   6   7   8
Байланысты:
Лекции к теме 6

ГРУППЫ ПРОДУКТОВ




Группа 1. Замороженные и охлажденные продукты

1

Замороженное мясо

2

Субпродукты замороженные 1 категории, кроме мозгов в таре

3

Мясо и субпродукты, замороженные в блоках

4

Замороженная птица

5

Сало-шпиг

6

Масло сливочное

7

Масло топленое, жиры животные, маргарин

8

Яичные замороженные продукты




Группа 2. Охлажденные продукты

1

Яблоки зимние

2

Груши зимние

3

Виноград




Группа 3. Охлажденные продукты

1

Яблоки и груши летние и осенние

2

Абрикосы м персики

3

Слива

4

Виноград

5

Вишня, черешня

6

Крыжовник

7

Смородина




Группа 4. Охлажденные продукты

1

Помидоры бурые и розовые

2

Капуста цветная

3

Капуста белокочанная




Группа 5. Охлажденные продукты

1

Яйца

2

Консервы в герметической жестяной и стеклянной таре




Группа 6. Сушеные продукты

1

Сухие яичные продукты

2

Сухой омлет

3

Сухое молоко

4

Сухое обезжиренное молоко

5

Сухофрукты

6

Орехи

7

Сгущенное молоко

8

Сгущенное молоко в герметической жестяной таре

9

Консервы в герметической жестяной и стеклянной таре



Не допускается к совместной перевозке в одном автомобиле с другими продуктами следующие грузы:

  1. рыба замороженная и охлажденная;

  2. сельдь, рыба соленая, икра;

  3. рыбокопчености;

  4. сухая и копчено-вяленая рыба и сухие рыбные концентраты;

  5. мясо охлажденное;

  6. мясокопчености и копченые колбасы;

  7. сыры всех видов;

  8. плоды, обладающие сильным ароматом (апельсины, лимоны, мандарины, дыни);

  9. овощи с резким запахом (лук, чеснок);

  10. дрожжи хлебопекарные;

  11. маргарин.

Перевозка замороженных грузов совместно с охлажденными или остывшими, а также остывшего мяса с охлажденным не допускается.
Замороженные грузы укладываются в кузове плотными штабелями с наибольшим использованием объема кузова.
Укладка свежих и охлажденных скоропортящихся грузов, упакованных в тару, должна производиться таким образом, чтобы обеспечивалась циркуляция воздуха. При этом расстояние между потолком и верхним рядом груза должно быть не менее 30-35 см, и не должно быть зазора между последним рядом груза и задней стенкой кузова.
Грузоотправитель несет ответственность за правильность укладки скоропортящихся грузов в кузове подвижного состава.
Загруженные автомобили-рефрижераторы, автомобили-фургоны, и цистерны-молоковозы должны быть грузоотправителем опломбированы.
АТП должны доставить скоропортящиеся грузы в междугороднем автомобильном сообщении в сроки, исчисляемые по фактическому расстоянию перевозки и среднесуточному пробегу 600 км. Срок доставки, исчисляемый с момента окончания погрузки и оформления документов до момента прибытия автомобиля к грузополучателю, указывается в ТТН. Освободившийся после перевозки скоропортящихся грузов подвижной состав должен быть грузополучателем очищен от остатков грузов, в также помыт и продезинфицирован в соответствии с Инструкцией по санитарной обработке автомобилей, занятых перевозкой пищевых продуктов в сроки по соглашению сторон в зависимости от конкретных условий, с отметкой об этом в ТТН.
Согласно данной Инструкции АТП или АТО могут принять на себя выполнение санитарной обработки ПС за счет грузополучателя. Специализированный ПС (авторефрижераторы), предназначенный для перевозки скоропортящихся грузов, разрешается загружать грузами, не загрязняющими и не портящими кузов подвижного состава, не имеющими устойчивого запаха, а также частей из стекла.
После перевозки рыбы, сельди и рыбных изделий не допускается перевозка продовольственных продуктов, не упакованных в герметичную упаковку, игрушек, книг, ковров, мехов, одежды, тканей, головных уборов, ваты, пряжи, канцелярских принадлежностей и пр. Перевозка продовольственных товаров, а также ваты, ювелирных изделий, книг, ковров, мехов, одежды, пряжи, пуха, пера, хлопка допускается после перевозки мяса только после предварительной очистки и промывки кузова. После перевозки резиновых, соломенных, фарфоровых и фаянсовых изделий, кофе, лаврового листа, муки, перца, пуха, пера, пряжи, соли, сургуча, чая погрузка скоропортящихся грузов в кузов ПС допускается только после предварительной его очистки и промывки.
Основные правила перевозки скоропортящихся грузов железнодорожным транспортом см. по источнику [3 стр. 204-240].

Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет