По поликлиническая

Перечень продуктов, обеспечивающих эти требования?

жүктеу/скачать 1,58 Mb.

Pdf көрінісі

бет	316/411
Дата	04.05.2020
өлшемі	1,58 Mb.
	#65669

1 ... 312 313 314 315 316 317 318 319 ... 411

Байланысты:
Галактионова-Поликлиническая педиатрия- задачи

Задача №45 1. Каковы долженствующие масса и длина тела (по центильным таблицам).

5. Перечень продуктов, обеспечивающих эти требования?
Мясо  и  мясные  продукты,  рыба  и  рыбные  продукты,  молоко,
молочные  и  молочно-кислые  продукты,  творог,  яйца,  пищевые  жиры,
овощи, фрукты, хлеб и хлебобулочные изделия, крупяные и макаронные
изделия, кондитерские изделия,  блюда на основе бобовых растений.  Из
мясных  продуктов  предпочтительные  говядина,  курица,  индейка.  Из
рекомендованных рыбных продуктов – треска, минтай, хек, навага и др.
Задача  №45
1. Каковы долженствующие масса и длина тела (по центильным
таблицам).
Долженствующая масса тела 13-15 кг.
2. Укажите потребности в БЖУ, ккал, составьте меню на день.
Суточный объем питания 1500 мл., количество кормлений 4, разо-
вый объем 375 мл. Потребность в белках 54 г/сутки (в т.ч. животного про-
исхождения 65-70%), потребность в жирах 60 г/сутки (в том числе расти-
тельного происхождения 15-30%), потребность в углеводах 261 г/сутки (в
т.ч. сахар 10%), потребность в энергетическом обеспечении 1800 ккал.
Меню:
8.00   Каша рисовая 150,0 со сливочным маслом 5,0
   Омлет 60,0

Бутерброд (белый хлеб, сливочное масло, сыр) 30,0

Кофе (злаковый) на молоке 135,0

164
12.00 Салат из сырых овощей (капуста, лук, морковь, укроп)
    40,0 с растительным маслом (5,0)
Суп гороховый с гренками 100,0 (10,0)
Тушеная говядина со сметаной 80,0
Отварные макароны 80,0

Ржаной хлеб 30,0
    Компот из сухофруктов  150,0
16.00  Кефир 200,0

Творог 40,0

Персик 85,0

Булочка с повидлом 50,0 (25,0)
20.00 Картофельное пюре 100,0
Тушеная рыба (хек) с морковью и луком 100,0
Свежий огурец 30,0
Белый хлеб 20,0
Сок яблочный 125,0

жүктеу/скачать 1,58 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 312 313 314 315 316 317 318 319 ... 411