3. Питание беременной и кормящей женщины.
81
В первой половине беременности потребности организма беремен-
ной женщины существенно не отличаются. В первом триместре происхо-
дит закладка органов плода, поэтому в этот период особенно важно обес-
печить достаточное поступление в организм полноценных белков, вита-
минов и микроэлементов в оптимальном количестве и соотношении. Бе-
ременная женщина должна получать белка 60-90 г/сутки , 50-70 г/сутки
жиров, 325-450 г/сутки углеводов. Общая энергоценность суточного ра-
циона 2200 – 2700 ккал.
Во второй половине беременности возрастает потребность в пище-
вых веществах – белка 80-110 г/сутки, жиров – 50-70 г/ сутки, углеводов
325 – 450 г/сутки. Белки животного происхождения не менее 60%, из них
30% белка мяса и рыбы, до 25% - молока и его продуктов и до 5% яиц.
Жиры - основной вид – свежее коровье масло. Не более 25-30 г/сутки. 25-
30 г растительных масел, которые содержат полиненасыщенные жирные
кислоты и витамин Е. Источником углеводов должны быть в основном
продукты, содержащие пищевые волокна: хлеб из муки грубого помола,
овощи, фрукты, ягоды, способствующие улучшению функции кишечника,
а также крупы – гречневая, овсяная и другие злаки. Общее количество са-
хара не более 40-50 г/сутки. Со второго триместра беременности ограни-
чить потребление кондитерских изделий, варенья, конфет. Жидкость – су-
точная потребность 35 г на кг массы тела.
Специальные продукты для беременных – «Матерна», «Витрум пре-
натал», «Мультитабс перинатал», «Преглавит», «Элевит Пронаталь».
В период кормления грудью питание женщины должно строиться с
учетом поддержания её здоровья, обеспечения достаточной и продолжи-
тельной лактации при оптимальном составе грудного молока. Питание
кормящей матери должно удовлетворять её физиологические потребности
в пищевых веществах и энергии, а также возрастные потребности ребенка
первых месяцев жизни.
После родов женщина, кормящая грудью, должна получать полно-
ценное разнообразное питание с исключением аллергенных продуктов
(апельсинов, мандаринов, лимонов, клубники, земляники, шоколада, ме-
да), специй и пряностей (чеснока, лука, уксуса, горчицы, хрена) и любых
алкогольных напитков (в том числе и пива). В зависимости от роста и
массы тела, нутриционного статуса и двигательной активности кормящая
мать должна получать: 110-120 (до 140) г/сут белка, 80-110 г/сут жиров,
325-450 г/сут углеводов. Общая энергетическая ценность рациона со-
ставляет 2500-3200 ккал. Ежедневно кормящая женщина должна полу-
чать: мяса или рыбы – 200 г, молока или кефира до 1 л., творога –200 гр.,
яиц 1 шт., растительного масла – 30 гр., сливочного масла 20 гр., хлеба
200 гр., круп и макарон – 50-60 гр., картофеля и других овощей 500 гр.,
фруктов и ягод 200-500 гр. Кормящая женщина должна употреблять на 1
л в сутки жидкости больше, чем обычно, причем не менее 0,5 л молока
или кефира. Перед первым и последним кормлением ребенка предлагает-
ся выпить стакан кефира или молока. Питание должно быть 5-6 раз в
82
день. Целесообразно принимать пищу за полчаса до кормления ребенка,
что способствует лучшей секреции молока.
Достарыңызбен бөлісу: |