а) использовать соответствующий расходный коэффициент при расчётах сырья и
экстрагента
б) извлечение проводить при комнатной температуре при перемешивании
в) предварительно подщелачивать экстрагент раствором натрия гидрокарбоната
г) не отжимать сырьё
д) доводить объём полученной вытяжки до требуемого.
Длительное нагревание при приготовлении извлечений из растительного
сырья
может привести к
:
а) разрушению термолабильных веществ (гликозидов)
б) улетучиванию эфирных масел
в) клейстеризации крахмала и ослизнению вытяжек
г) уменьшению сроков хранения
д) загрязнению вытяжек балластными веществами и затруднению их очистки.
Процеживают без охлаждения отвары из:
а) сенны листьев
б) брусники листьев
в) термопсиса травы
г) шалфея листьев
д) лапчатки корневищ
е) дуба коры.
При приготовлении водных извлечений можно заменить растительное
сырьё:
а) соответствующими жидкими или густыми экстрактами
б) соответствующими стандартизованными экстрактами-концентратами
в) соответствующими настойками.
В соотношении 1:30 готовят водные извлечения из:
а) горицвета травы
б) ландыша травы
г) череды травы
д) валерианы корней с корневищами
е) истода корней
В каком соотношении готовят настои из термопсиса травы?
а) 1:10
б) 1:40
в) 1:30
г) 1:400
д) 1:200.
Укажите особенность приготовления водных извлечений из сырья, содержащего
Достарыңызбен бөлісу: 
