Образовательная программа по специальности «5В090200-Туризм» разработана в соответствии с ГОСО высшего образования, утвержденного постановлением Правительства РК от 23 августа 2012 года №1080 (с изменениями и дополнениями от 13 мая 2016 года №292) приказом МОН «Об утверждении Правил организации учебного процесса по кредитной технологии» от 20 апреля 2012 года №152 (с изменениями и дополнениями от 28.01.17г. № 90), типовым учебным планом специальности «5В090200-Туризм» на основании приказа МОН РК № 343 от 16.08.2013 год, с изменениями и дополнениями от 05.06.2016 г. №425, типовыми учебными программами.
Образовательная программа по специальности
«5В090200-Туризм»
Количество кредитов теоретического обучения –133 кредит
1. Паспорт образовательной программы:
1.1 Перечень квалификаций и должностей.
1.2 Квалификационная характеристика выпускника.
1.2.1 Сфера профессиональной деятельности.
1.2.2 Объекты профессиональной деятельности.
1.2.3 Предмет профессиональной деятельности.
1.2.4 Виды профессиональной деятельности.
1.2.5 Функции профессиональной деятельности.
1.2.6 Типовые задачи профессиональной деятельности.
2. Цель образовательной программы.
3. Ключевые компетенции.
4. Содержание образовательной программы.
5. Формуляры для описания модулей.
Модуль 1. Общественно-коммуникативный
Модуль 2. Социально-политический и естественный
Модуль 3. Основы туризма
Модуль 4. Основы туристского бизнеса
Модуль 5. Профессиональная языковая подготовка
Модуль 6. Основы туристской деятельности
Модуль 7. Индустрия туризма
Модуль 8. Маркетинговые инструменты в туризме
Модуль 9. Активные виды туризма и туристская работа
Модуль 10. Технологии туристской деятельности
Модуль 11. Делопроизводство и право
Модуль 12. Практика
Модуль 13. Государственная аттестация
6. Сводная таблица, отражающая объем освоенных кредитов в разрезе модулей образовательной программы
1. Паспорт образовательной программы
1.1. Перечень квалификаций и должностей
Выпускнику бакалавриата присуждается академическая степень «бакалавр в области услуг» по специальности «5B090200-Туризм».
1.2. Квалификационная характеристика выпускника: выпускник специальности «5В090200-Туризм» должен быть подготовлен к профессиональной деятельности в органах индустрии туризма государственного и регионального уровней: управлениях, туристских компаниях, туристских центров и т.д.
1.2.1. Сфера профессиональной деятельности: Сферой профессиональной деятельности бакалавра в области услуг по специальности 5В090200-Туризм является индустрия туризма и гостеприимства, а также наука, образование, государственное регулирование и другие сферы человеческой деятельности, прямо или косвенно, связанные с туризмом.
1.2.2. Объекты профессиональной деятельности:
органы государственного управления, связанные с организацией туризма (министерства, акиматы, их региональные подразделения и структуры);
государственные и частные компании, занимающиеся туристским бизнесом;
консалтинговые компании туристского профиля;
маркетинговые службы туристских предприятий;
объекты инфраструктуры туризма;
учебные заведения, готовящие специалистов среднего звена по туризму;
научно-исследовательские организации, занимающиеся изучением проблем развития туризма;
рекламные агентства, занятые продвижением туристских услуг на внутренний и внешний рынок;
магистратура по специальности «Туризм».
1.2.3. Предмет профессиональной деятельности: Планирование и осуществление туристской деятельности, организация работы по целям, ресурсам и результаты, рациональный контроль деятельности сотрудников и туристских предприятий и организаций в целом, руководство коллективом и координация деятельности во внешней среде, мотивация сотрудников, представительство туристских предприятий и организаций и их внешних интересов, исследование и диагностика проблем, прогнозов, целей и ситуаций, консультационная, методическая, образовательная работа с сотрудниками, инновационная деятельность в области управления туристским движением. Организация и планирование профилактических и поисково-спасательных работ в туристских мероприятиях.
1.2.4. Виды профессиональной деятельности
Бакалавры по специальности 5В090200-Туризм могут выполнять следующие виды профессиональной деятельности:
организационно-управленческая;
производственно-технологическая;
сервисно-эксплуатационная;
научно-исследовательская;
образовательная (педагогическая);
туристско-рекреационная;
профилактическая и поисково-спасательная.
1.2.5. Функции профессиональной деятельности
Бакалавр по специальности 5В090200-Туризм должен быть подготовлен к выполнению следующих функциональных обязанностей:
оценочные функции:
на основе отчетливого представления основного содержания функций туризма как мирового социального явления, объективна оценка их позитивных и негативных возможностей;
объективная оценка современного состояния туристской отрасли, включая материальное и кадровое обеспечение, а также обоснованное прогнозирование развития туристского рынка в своей стране и за рубежом;
выявление перспективных направлений туристской деятельности;
конструктивные функции:
разработка и реализация эффективных программ туристско-экскурсионного и гостиничного обслуживания как социальной, так и коммерческой направленности, способных удовлетворить туристско-рекреационные потребности клиентов и обеспечить реальную прибыль той структуре, в которой работает менеджер;
оперативное конструирование (в том числе – по заказу клиента) туров с привлекательными элементами экзотики и высоким качеством обслуживания;
эффективное осуществление (в интересах фирмы) взаимодействия с необходимыми государственными и частными организациями и учреждениями, туристскими фирмами, агентствами, гостиницами, таможенными и налоговыми службами, пограничными властями, органами внутренних дел и национальной безопасности, органами санитарно-эпидемиологического и валютного контроля, структурами управления туристской индустрией в РК и за рубежом;
организация производственной, хозяйственной, рекламно-информационной и иной деятельности в системе туристского обслуживания;
формирование и совершенствование каналов сбыта туристских услуг и товаров;
внедрение системы менеджмента качества на туристском предприятии с целью повышения качества обслуживания отечественных и иностранных туристов;
оптимизация модели деятельности сотрудников туристского предприятия и адекватное осуществление подбора и повышения квалификации кадров;
информационно-технологические функции:
профессиональное применение в производственной деятельности современных подходов к основным понятиям, характеризующим мировую туристскую индустрию, экономическим основам международного и внутреннего туризма, технологиям продвижения туристского продукта на международном и внутреннем рынках услуг. Активное использование в практической деятельности современных данных о туристско-рекреационных ресурсах стран, имеющих туристские связи с Казахстаном или перспективы их развития;
применение знаний об экономических, политических, национально-культурных особенностях стран и регионов, в которые организуются туры, и учет их в своей работе;
владение прочными знаниями о правовых основах туристской деятельности в РК и международного права, соблюдение туристских формальностей и предусмотренных процедур при осуществлении приема, отправки и обслуживания туристов;
обеспечение безопасности туристского путешествия;
позитивное управление состоянием окружающей среды в районах проведения туристских путешествий;
планирование и проведение информационно-инструктивных бесед с туристами и экскурсантами;
маркетинговые исследования туристского рынка с целью повышения эффективности деятельности туристского предприятия (организации), привлечения инвестиций, расширения сферы услуг и т.д.;
применение в профессиональной деятельности государственного, русского, английского (и желательно, еще одного европейского или азиатского) языка, включая свободное владение специальными туристско-экскурсионными терминами.
1.2.6. Типовые задачи профессиональной деятельности:
перспективное и текущее планирование туристской деятельности с учетом изменений общественно-политической и социально-экономической ситуации в Республике Казахстан и за рубежом;
разработка и продвижение новых видов туристских услуг;
организация учета и контроля в целях оптимизации управленческого процесса;
руководство работой по оказанию туристских услуг в различных сферах туристского бизнеса;
проведение маркетинговых исследований с целью повышения эффективности туристских продаж;
организация профилактических мероприятий по безопасности туристской деятельности;
инновационная деятельность в области управления туристским движением.
2. Цель образовательной программы: формирование у студентов знаний, умений и навыков в профессиональной области туризма, создание высококвалифицированных и конкурентоспособных специалистов туризма.
Цель цикла общеобразовательных дисциплин: обеспечение условий для приобретения высокого общего интеллектуального уровня развития, овладения грамотной и развитой речью, гуманитарной культурой мышления и навыками научной организации труда, гармоничного развития будущего специалиста сферы туризма и гостеприимства, что необходимо для его успешной профессиональной деятельности.
Цель цикла базовых дисциплин: создание условий для развития творческого потенциала, инициативы и новаторства, получения знаний по основополагающим дисциплин формирующейся науки о туризме, приобретения практических навыков, необходимых менеджеру туризма, эффективного закрепления теоретических знаний в период прохождения учебных и производственных практик, осознанного выбора дисциплин специализаций, а также для продолжения студентами обучения на последующей ступени высшего образования.
Цель цикла профилирующих дисциплин: формирование конкурентоспособности выпускников на рынке рабочей силы в сфере туризма, что обеспечит возможность максимально быстрого трудоустройства по специальности; выбора студентами индивидуальных программ в области образования и профессиональной компетентности с учетом личностных предпочтений, специфики вуза, изменяющейся конъюнктуры туристского рынка.
3. Ключевые компетенции.
в области родного, иностранного языков: обеспечение условий для овладения грамотной и развитой речью, владение родным и иностранными языками, знаниями в области технологии общения, стратегиями коммуникации, умениями и навыками конструктивного диалога, общения в поликультурном, полиэтничном и многоконфессиональном обществе;
в области фундаментальной математической, естественнонаучной и технической подготовки: обладать базовыми знаниями по фундаментальным математическим, естественнонаучным и техническим дисциплинам, способствующих формированию высокообразованной личности с широким кругозором и культурой мышления;
в области компьютерных технологий: умение применять и использовать информационные технологии в профессиональной деятельности, владеть навыками программирования с использованием современных инструментальных средств;
в области социально- культурной деятельности: иметь представление об этических, духовных и культурных ценностях, об основных закономерностях и формах регуляции социального поведения, о социологических подходах к личности, знать традиции и культуру народов Казахстана, знать тенденции развития общества, уметь адекватно ориентироваться в различных социальных ситуациях, креативно мыслить, быть толерантным к традициям, культуре других народов мира, иметь активную жизненную позицию;
в области учебной деятельности: создание условий для развития творческого потенциала, инициативы и новаторства, получения знаний по основополагающим дисциплинам формирующейся науки о туризме, приобретения практических навыков, необходимых менеджеру туризма, эффективного закрепления теоретических знаний в период прохождения учебных и производственных практик, осознанного выбора дисциплин специализаций, а также для продолжения студентами обучения на последующей ступени высшего образования, формирование конкурентоспособности выпускников на рынке рабочей силы в сфере туризма, что обеспечит возможность максимально быстрого трудоустройства по специальности; выбора студентами индивидуальных программ в области образования и профессиональной компетентности с учетом личностных предпочтений, специфики вуза, изменяющейся конъюнктуры туристского рынка;
в области предпринимательской, экономической деятельности: обладать основами экономических знаний, иметь научные представления о менеджменте, маркетинге, финансах, микро, макроэкономических явлениях, знать и понимать методы государственного регулирования экономики, роль государственного сектора в экономике; иметь представление об основных методах экономического анализа и принятия решений в области туристского бизнеса, о функционировании туристского рынка, банковской и налоговой систем, вопросах взаимодействия туристской системы с внешними макросредами (экономической, социальной, технологической, информационной, политической, экологической) для уверенного взаимодействия с данными явлениями и процессами в реальной жизни.
4. Содержание образовательной программы
Наименование модуля
|
Цикл и компонент
|
Код дисциплины
|
Наименование дисциплины
|
Форма контроля
|
семестр
|
Объем кредитов
|
Формируемые компетенции (результаты обучения)
|
KZ
|
EСTS
|
Общие модули
|
Общественно-коммуникативный
|
ООД/ОК
|
SIK1101
|
Современная история Казахстана (ГЭ)
|
Экзамен
|
1
|
3
|
5
|
Уметь: устанавливать причинно-следственные связи в истории Казахстана, применять в коммуникативной и профессиональной деятельности изученные языковые средства в соответствии с нормами языка, применять информационные и телекоммуникационные технологии в профессиональной деятельности,
Знать: историю развития человеческого общества в Казахстане как составной части мирового исторического процесса, фундаментальные мировоззренческие понятия философии,. фонологические, лексические, грамматические явления изучаемого языка, операционные системы MS WINDOWS, текстовый редактор MS WORD, табличный процессор MS EXSEL, базу данных MS ACCES.
Иметь навыки: анализировать исторические события, философского подхода к решению актуальных проблем современной жизни, совершенствования устной и письменной речи, оценки модели с использованием компьютерных программ
Быть компетентным: применять полученные теоретические знания и умения в профессиональной деятельности.
|
ООД/ОК
|
Fil2102
|
Философия
|
Экзамен
|
4
|
3
|
5
|
ООД/ОК
|
IYa1103
|
Иностранный язык
|
Экзамен
|
1, 2
|
6
|
11
|
ООД/ОК
|
KYa1104
|
Казахский язык
|
Экзамен
|
1, 2
|
6
|
11
|
ООД/ОК
|
IKT1105
|
Информационно-коммуникационные технологии (на английском языке)
|
Экзамен
|
1
|
3
|
5
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
21
|
37
|
|
Социально-политический и естественный
|
ООД/КВ
|
Pol2108
|
Политология
|
Экзамен
|
3
|
3
|
5
|
Уметь: анализировать основные закономерности политических процессов, анализировать конкретные явления, связанные с проблемами развития казахстанского общества, применять технологии инновационного социального проектирования; использовать основы экологического образования, принимать решения в условиях чрезвычайных ситуаций, использовать на практике использовать психологических принципов при работе с рыночными субъектами, уметь применять полученные специальные теоретические знания в практической деятельности, использовать правовую культуру молодого поколения граждан, ориентироваться в правовых отношениях, сопровождающих гражданина всю жизнь, вне зависимости от избранного им рода занятий, ценности морального сознания и следовать нравственным нормам в повседневной практике, владеть латинской графики в ее соотнесении со звуковой системой казахского языка, базовой лексического фонда, международной терминологической системы, универсального корпуса крылатых изречений латинского языка, формировать лингвистической и общекультурной базы специалиста.
Знать: фундаментальные мировоззренческие понятия политологии, социологии, основные законы экологии, использование индивидуальных средств защиты органов дыхания и подручных средств защиты кожи, принципы и закономерности возникновения и развития государства и права в их взаимосвязи, историю латинской графики, фонетику соотнесение звуковой системы казахского языка с латинской графикой, базовый лексический фонд латинского языка, правовых отношений и юридической ответственности за правонарушения граждан, должностных лиц и организаций.
Иметь навыки: применять в профессиональной деятельности способы инновационного мышления, совершенствования правовой культуры, потребностей человека при сохранения окружающей среды, создания безопасных и безвредных условий жизнедеятельности
Быть компетентным: применять полученные теоретические знания и умения в профессиональной деятельности.
|
ООД/ОК
|
Soc2108
|
Социология
|
Экзамен
|
ООД/КВ
|
MP2108
|
Молодежная политика
|
Экзамен
|
ООД/КВ
|
EUR1106
|
Экология и устойчивое развитие
|
Экзамен
|
2
|
2
|
4
|
ООД/КВ
|
OBZh1106
|
Основы безопасности жизнедеятельности
|
Экзамен
|
ООД/КВ
|
LG1106
|
Латинская графика
|
Экзамен
|
ООД/КВ
|
OP1108
|
Основы права
|
Экзамен
|
2
|
2
|
4
|
ООД/КВ
|
OAK1108
|
Основы антикоррупционной политики
|
Экзамен
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
7
|
13
|
|
Основы туризма
|
БД/ОК
|
OT1201
|
Основы туризмологии
|
Экзамен
|
2
|
3
|
5
|
Уметь: определять источники и формировать компоненты туристского продукта, производить и анализировать расчеты показателей развития туризма, теоретико-методологические основы туризма, туристская деятельность и туристские ресурсы. мотивационные аспекты в туризме.
Знать: особенности понятийного аппарата туристской деятельности; основные мотивационные признаки туристских поездок, обусловленность и предпосылки развития туризма, особенности производства туристского продукта и его продвижения на рынок, экономические основы туризма деятельности
Иметь навыки: организации составляющих туристской индустрии и механизма их взаимодействия, оценки состояния и уровня развития туристской индустрии, разработки по совершенствованию деятельности туристских предприятий
Быть компетентным: в профессиональной, практической деятельности
|
БД/КВ
|
SRTOK1203
|
Состояние и развитие туристской отрасли в Казахстане
|
Экзамен
|
1
|
4
|
7
|
БД/КВ
|
VS1203
|
Введение в специальность
|
Экзамен
|
БД/ОК
|
IT2202
|
История туризма
|
экзамен
|
3
|
3
|
5
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
10
|
17
|
|
Основы туристского бизнеса
|
БД/ОК
|
MT3204
|
Маркетинг туризма
|
экзамен
|
5
|
4
|
7
|
Уметь: анализ управленческой структуры на туристском предприятии, проводить маркетинговые исследования, в туризме, охарактеризовать различные виды рынков, применять опыт зарубежных стран в формировании туристского продукта, анализировать современное состояние туристского рынка в разных регионах мира.
Знать: теоретические конструкции управленческой науки в сфере туризма, основные вопросы организационно-технологической, экономических и финансовых направленностей, основные этапы развития международного туризма; современное состояние и проблемы развития туризма в регионах мира; основные концепции развития мировой индустрии туризма, географию международного туризма; особенности туристских регионов мира; основные туристские маршруты.
Иметь навыки: теоретические конструкции управленческой науки в области туризма, приобрести практическое навыки в проведении маркетинговых исследований, обосновывать концепции развития туризма в регионах мира, в демонстрировании понимания характеристик индустрии туризма с географической точки зрения; в анализе глобальных схем туристских маршрутов.
Быть компетентным: в профессиональной, практической деятельности в сфере туризма
|
БД/ОК
|
MT2205
|
Менеджмент туризма
|
экзамен
|
4
|
3
|
5
|
БД/ОК
|
GMT3206
|
География международного туризма
|
экзамен
|
6
|
3
|
5
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
10
|
17
|
|
Профессиональная языковая подготовка
|
БД/ОК
|
POIYa2207
|
Профессионально-ориентированный иностранный язык
|
экзамен
|
6
|
2
|
4
|
Уметь: общаться в большинстве ситуаций, возникающих во время пребывания в стране изучаемого языка, использовать казахский и иностранный язык в межличностном общении и профессиональной деятельности.
Знать: определение наиболее оптимальных вариантов планирования всех ресурсов, коммуникативные средства, присущие отдельным небольшим стилям. лексические и терминологические минимумы профессионально-ориентированного иностранного языка.
Иметь навыки: изучение общенаучной и специализированной терминологии, овладение умениями и навыками профессионально-ориентированного иностранного языка, казахского языка, развитие навыков чтения и слушания, приобщение к составлению различных научных текстов на казахском и русском языках..
Быть компетентным: в профессиональной, практической, теоретической деятельности.
|
БД/ОК
|
PKYa2208
|
Профессиональный казахский язык
|
экзамен
|
4
|
2
|
4
|
БД/ОК
|
BKIYa2209
|
Базовый курс иностранного языка (уровень В2)
|
экзамен
|
4
|
4
|
7
|
БД/КВ
|
PKIYa2209
|
Практический курс иностранного языка
|
экзамен
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
8
|
15
|
|
Основы туристской деятельности
|
БД/КВ
|
IT1210
|
Инфраструктура туризма
|
экзамен
|
2
|
3
|
5
5
|
Уметь: разрабатывать бизнес-проекты, бизнес-план предприятия; различать виды предпринимательских деятельности, разбираться в механизмах формирования различных образовательных технологий в сфере туризма, анализировать ситуации, правильный подход в рассмотрении вопросов о содержании и процесса создания собственного дела, формировать умения и навыки общения с деловыми партнерами, согласно общепризнанным в деловом мире правилам этикета; формулировать и находить эффективное решение проблем, возникающих в ходе изучения процессов модернизации казахстанского общества; применять знания соответствующей профессиональной направленности для понимания актуальных вопросов модернизации казахстанского общества; выбирать необходимые методы исследования и анализа процессов модернизации казахстанского общества; анализировать и осмысливать реалии современной социальной практики на основе знаний мировоззренческого характера.
Знать: об объективных причинах появления и функционирования правовых обязательств в сфере туризма, систему активных видов туризма, теоретико-методологические основы организции и планирования туристского бизнеса; основные принципы государственной политики в сфере социальной модернизации, программные документы, связанные с модернизацией общественного сознания, современные эпистемологические модели описания процессов социальной модернизации.
Иметь навыки: обеспечивающие экспертизу различных законодательных актов, связанных с организацией разного уровня туристской деятельности, формирования теоретических и практических знаний в организации и планироватия турбизнеса; самостоятельного выбора необходимых аксиологических ориентиров для активного участия в процессах модернизации казахстанского общества.
Быть компетентным: в профессиональной, практической деятельности в области туризма; в проявлении личностного отношения к получаемым знаниям, в умении активно и самостоятельно анализировать, оценивать, делать выводы, принимать адекватные, объективные решения, способность активно участвовать в построении открытого, демократического, правового общества, отличительными чертами которого являются динамичная социальная структура, высокая мобильность, способность к инновациям и критицизм.
|
БД/КВ
|
RI1210
|
Рыночная инфраструктура
|
экзамен
|
БД/КВ
|
OPOTB3211
|
Организационно-правовые основы туристcкого бизнеса
|
экзамен
|
5
|
3
|
5
|
БД/КВ
|
PP3211
|
Предпринимательское право
|
БД/КВ
|
OPDT2212
|
Основы предпринимательской деятельности в туризме
|
экзамен
|
3
|
3
|
5
|
БД/КВ
|
BP2212
|
Бизнес-планирование
|
экзамен
|
БД/КВ
|
OPTB3213
|
Организация и планирования туристского бизнеса
|
экзамен
|
6
|
3
|
5
|
БД/КВ
|
EDO3213
|
Этикет и деловое общение
|
экзамен
|
БД/КВ
|
PB3214
|
Прикладной бизнес
|
экзамен
|
5
|
2
|
4
|
БД/КВ
|
EBEPO3214
|
Экономика бизнеса и его правовое обеспечение
|
экзамен
|
БД/КВ
|
GPPR3215
|
Духовная модернизация Казахстана
|
экзамен
|
5
|
2
|
4
|
БД/КВ
|
PM3215
|
Проектный маркетинг
|
экзамен
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
16
|
28
|
|
Индустрия туризма
|
БД/КВ
|
TP2216
|
Туристские перевозки
|
экзамен
|
4
|
4
|
7
|
Уметь: планировать и организовывать транспортные перевозки в сфере туризма, уметь адаптировать современные концепции экономики туризма для обоснования проблем экономики и социума, взаимосвязей на микро-, макроуровнях; планировать деятельность объектов гостиничного бизнеса, рассчитывать экономические показатели гостиничного предприятия, проводить маркетинговые исследования в области определения качества гостиничных услуг гостиничных предприятий различных категорий, определять категорию гостиничных предприятии.
Знать: теоретические и методологические аспекты организации транспортного обслуживания в сфере туристского бизнеса, технологию обслуживания клиентов в гостинице, фазы гостиничного цикла, экономические показатели гостиничного хозяйства, управление кадрами в гостиничном предприятии, особенности работы службы приема и размещения, службы питания в гостинице, международные формы гостиничного бизнеса, франчайзинг в гостиничном бизнесе, мировые тенденции в развитии гостиничного бизнеса.
Иметь навыки: в выборе транспортного средства при организации туристского путешествия, а также при расчете транспортных расходов, по обслуживанию гостей в гостиничном предприятии, работы во всех службах гостиничного предприятия.
Быть компетентным: в организации транспортного и гостиничного обслуживания в туристской сфере.
|
БД/КВ
|
TS2216
|
Транспортный сервис
|
экзамен
|
БД/КВ
|
ET4217
|
Экономика туризма
|
экзамен
|
7
|
3
|
5
|
БД/КВ
|
ESU4217
|
Экономика сферы услуг
|
экзамен
|
БД/КВ
|
GB4218
|
Гостиничный бизнес
|
экзамен
|
7
|
3
|
5
|
БД/КВ
|
GH4218
|
Гостиничное хозяйство
|
экзамен
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
10
|
17
|
|
Маркетинговые инструменты в туризме
|
БД/КВ
|
TT2219
|
PR технологии в туризме
|
экзамен
|
3
|
3
|
5
|
Уметь: планировать PR-деятельность в туризме, рассчитывать цены на компоненты туристского продукта, проводить маркетинговые исследования: конкуренции; конъюнктуры, емкости рынка; разрабатывать эффективные формы маркетинговых стратегий фирмы; применять современные технологии принятия стратегических решений.
Знать: теоретико-методологические и практические основы деятельности по обеспечению связей с общественностью в туристской сфере, научно-теоретические основы проведения маркетинговых исследований, аспекты стратегического планирования и маркетинга на предприятии.
Иметь навыки: по разработке PR-обращений; по составлению пресс-релизов; по осуществлению маркетинговых исследований по отраслям и сферам деятельности, владения методами маркетинговых исследований в области разработки маркетинговых стратегий.
Быть компетентным: в теоретико-методологических основах PR-деятельности; в организации и проведении маркетинговых исследований, в систематизированном и детальном изучении факторов, определяющих эффективность маркетинговых стратегий.
|
БД/КВ
|
MK2219
|
Маркетинговые коммуникации
|
экзамен
|
БД/КВ
|
CT3220
|
Ценообразование в туризме
|
экзамен
|
6
|
3
|
5
|
БД/КВ
|
CPTF3220
|
Ценовая политика туристских фирм
|
экзамен
|
БД/КВ
|
MI3221
|
Маркетинговые исследования
|
экзамен
|
5
|
3
|
5
|
БД/КВ
|
ATR3221
|
Анализ туристского рынка
|
экзамен
|
БД/КВ
|
SM3222
|
Стратегический маркетинг
|
экзамен
|
6
|
3
|
5
|
БД/КВ
|
KSTR3222
|
Конкурентные стратегии туристского рынка
|
экзамен
|
БД/КВ
|
MTP2223
|
Мотивы туристских прибытий
|
экзамен
|
3
|
3
|
5
|
БД/КВ
|
PP2223
|
Поведение потребителей
|
экзамен
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
15
|
25
|
|
Активные виды туризма и туристская работа
|
ПД/ОК
|
TTAVT1301
|
Техника и тактика активных видов туризма
|
экзамен
|
2
|
3
|
5
|
Уметь: составлять оптимальные варианты программ активных путешествий; организовать и совершенствовать деятельность обслуживающего персонала, разрабатывать программу экскурсии, создавать схемы маршрутов на транспортные и пешеходные экскурсии, составлять индивидуальные тексты и технологические карты, портфель экскурсовода, использовать знания различных дисциплин при подготовке и проведении экскурсии.
Знать: основные понятия о технике и тактике и организации активных путешествий в разных видах туризма, теоретические аспекты организации экскурсионной деятельности, классификацию экскурсий,
Иметь навыки: работы в сфере организации активных видов туризма, в планировании и организации экскурсий.
Быть компетентным: в вопросах подготовки гидов и инструкторов активного туризма, в планировании, подготовке и проведении экскурсионной работы.
|
ПД/ОК
|
Eks3302
|
Экскурсоведение
|
экзамен
|
5
|
2
|
4
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
5
|
9
|
|
Технологии
туристской деятельности
|
ПД/КВ
|
IDR4303
|
Индустрия досуга и развлечений
|
экзамен
|
7
|
3
|
5
|
Уметь: выделять особенности организации досуга туристов в театральных учреждениях, музеях, библиотеках, кинотеатрах, парках развлечений; разрабатывать развлекательные программы для разных групп потребителей; на практике применять знания управляющего предприятием питания, администратора зала, официанта и администратора, хостесс и стюарта; использовать литературные и картографические источники при оценке туристских и рекреационных ресурсов Республики Казахстан; эффективно использовать профессиональный английский язык при общении в клиентами в гостиничном бизнесе; применять на практике знания о современных технологиях по производству, продвижению и реализации турпродукта туроператора; составлять программу обслуживания и другую технологическую документацию тура; составлять договорной план по организации тура; составлять проект договора с гостиницами, ресторанами, транспортными предприятиями и объектами индустрии развлечений; выбирать вид туризма и ценовую категорию будущего турпродукта, исходя из условий деятельности операторской фирмы; использовать способы выявления исходного турпродукта; применять критерии отбора базовых услуг при проектировании турпродукта в любом конкретном виде туризма; выявлять потребности и предпочтения потребителей исходного турпродукта; оптимизировать состав и программу создаваемых туров; рассчитывать количество услуг, необходимое для производства запланированного объема создаваемого турпродукта; планировать туристскую деятельность с учетом туристских формальностей; компетентно определять необходимую структуру и содержание визово-регистрационных формальностей в туризме; определять тенденции развития выездного и въездного туризма, а также международные м региональные проблемы обслуживания туристов; определять последовательность операций технологических процессов оказания основных видов услуг въездного и выездного туризма; оценивать отдельные достоинства и недостатки способов страхования в туризме; применять нормативно-правовую базу для снижения рисков в страховании в сфере туризма; оценивать проблемы, тенденции и направления развития страхования в туризме; обобщать и интерпретировать данные о состоянии страхового рынка.
Знать: теоретические и практические основы индустрии досуга и развлечений, понятия и типологию культурно-досуговой деятельности, содержание и виды культурного досуга, специфику маркетинга индустрии развлечений, особенности организации анимационных программ в различных видах туризма, технологию организации культурно-досуговой деятельности туристской анимации, основные функции и классификация игры; принципы разработки анимационных программ; теоретические и методологические аспекты организации индустрии питания; технологии обслуживания туристов, существующие в ресторанном бизнесе; основные принципы внедрения технологий на действующих предприятиях общественного питания различных типов; условия взаимоотношения туроператора с поставщиками услуг; нормативно-правовые документы национального и международного уровня, регулирующие договорные отношения в туризме; систему продвижения продукта туроператора; документы, регламентирующие качество продукта туроператора; схему работы рецептивного и инициативного туроператора; способы выявления исходного турпродукта, потребностей и предпочтений потребителей разрабатываемого турпродукта, особенности использования интернет-технологий для решения задач выбора исходного турпродукта и изучения целевой группы, а также способы изучения туристских ресурсов выбранной дестинации; методы планирования себестоимости турпродукта; способы расчета основных экономических показателей проектируемого турпродукта; принципы организации страховой деятельности в туризме; понятие «страхование ответственности»; классификацию страхования ответственности в туристской деятельности; основные схемы личного страхования туристов; содержание и виды договоров перестрахования; типологию рисков страхования в туризме; нормативно-правовую базу системы страхования в туризме; специфику актуарных расчетов.
Иметь навыки: по составлению, разработке, организации развлекательных программ для туристов, по проведению анализа современного состояния индустрии развлечений в Казахстане, а также ключевых характеристик мирового рынка развлечений; по регистрации предприятия общественного питания и его внутренней организационной деятельности; по организации обслуживания туристов в малых и больших группах; общения на профессиональном английском языке; разработки калькуляции для конкретного тура; расчета основных экономических показателей проектируемого турпродукта и турфирмы, в целом; обработки информации в области туристской деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий; организации безопасности туристов во время путешествия; иметь навыки по выявлению и исследованию туристско-визовых формальностей определенной страны; работы с учебной и методической литературой, периодическими изданиями, статистическими данными; географическими атласами и картами при проведении анализа выездного и въездного туризма; в выборе наиболее оптимальных вариантов управления рисками в туристском бизнесе.
Быть компетентным: в области организации досуговой деятельности туристов в разных группах на территории туристско-гостиничного комплекса (ТГК); в сфере организации питания туристов на маршруте в малых и больших группах; при общении в гостиничном и туристском бизнесе с клиентами на профессиональном английском языке; в проведении экспертной оценки оптимальности обслуживания туристов на исследуемых турах; при заключении договоров туроператором с поставщиками туристских услуг; при планировании, организации и продвижении туристского продукта; при проведении маркетинговых исследований и создания базы данных по туристским продуктам; при организации безопасного путешествия для туристов с учетом визово-регистрационного законодательства и правил таможенного и паспортного контролей; в вопросах технологии организации въездного и выездного туризма; при проведении классификации видов туризма и анализе современных тенденций развития туристской индустрии в регионах мира; при выборе методов оценки страховых рисков в туризме.
|
ПД/КВ
|
OAD4303
|
Организация аниматорской деятельности
|
экзамен
|
ПД/КВ
|
IP4304
|
Индустрия питания
|
экзамен
|
7
|
3
|
5
|
ПД/КВ
|
ORB4304
|
Организация ресторанного бизнеса
|
экзамен
|
ПД/КВ
|
TRK1305
|
Туристские ресурсы Казахстана
|
экзамен
|
1
|
3
|
5
|
ПД/КВ
|
KICK1305
|
Культурно-исторические центры
|
экзамен
|
ПД/КВ
|
TRT3306
|
Технология разработки турпродукта
|
экзамен
|
5
|
3
|
5
|
ПД/КВ
|
TT3306
|
Технологии туроперейтинга
|
экзамен
|
ПД/КВ
|
MTC3307
|
Мировые туристские центры
|
экзамен
|
5
|
3
|
5
|
ПД/КВ
|
MKN3307
|
Мировое культурное наследие
|
экзамен
|
ПД/КВ
|
SKKGU3308
|
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
|
экзамен
|
6
|
3
|
5
|
ПД/КВ
|
VROT3308
|
Визово-регистрационное обеспечение в туризме
|
экзамен
|
ПД/КВ
|
VTRT2309
|
Виды и тенденции развития туризма
|
экзамен
|
3
|
3
|
5
|
ПД/КВ
|
OTKR2309
|
Основы туристко-краеведческой работы
|
экзамен
|
ПД/КВ
|
UPТP4310
|
Управление персоналом туристских предприятий
|
Экзамен
|
7
|
3
|
5
|
ПД/КВ
|
TOVVT4310
|
Технология организации выездного и въездного туризма
|
Экзамен
|
ПД/КВ
|
ISUGP4311
|
Информационные системы управления гостиничным предприятием
|
Экзамен
|
7
|
3
|
5
|
ПД/КВ
|
SRT4311
|
Страхование и риски в турбизнесе
|
Экзамен
|
|
|
|
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
27
|
45
|
|
Делопроизводство и права
|
ДМ/КВ
|
DGYa2301
|
Делопроизводство
на государственном языке
|
Экзамен
|
4
|
2
|
4
|
Уметь: применять теоретические знания казахского языка в процессе общения и в профессиональной деятельности, реализовать ценности морального сознания и следовать нравственным нормам в повседневной практике, работать над повышением уровня нравственной культуры, задействовать духовно-нравственные механизмы предотвращения коррупции.
владеть навыками: - анализа ситуации конфликта интересов и морального выбора; - совершенствования антикоррупционной культуры; - действия в ситуации конфликта интересов
Знать: произносительные и ритмико-интонационные особенности казахского языка, рецепцию и репродукцию звуковой системы речи, звукобуквенную систему языка, основные орфографические правила; словообразовательные модели, сущность коррупции и причины её происхождения; меру морально-нравственной и правовой ответственности за коорупционные правонарушения, действующее законодательство в области противодействия коррупции.
Иметь навыки: восприятия на слух сообщений бытового, информационного и профессионального характера.
Быть компетентным: в области технологии общения, педагогической риторики и конфликтологии, стратегий коммуникации, умений и навыков конструктивного диалога, общения в поликультурном, полиэтничном и многоконфессиональном обществе, прав человека и антикоррупционной культуры
|
ДМ/КВ
|
Dоk2301
|
Документоведение
|
Экзамен
|
ДМ/КВ
|
OAK2302
|
Основы антикоррупционной культуры
|
экзамен
|
3
|
2
|
4
|
ДМ/КВ
|
PChSM2302
|
Права человека в современном мире
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
4
|
8
|
|
Практика
|
ДВО
|
|
Учебная
|
|
2
|
6
|
3
|
Уметь: применять теоретические навыки во время пешеходного маршрута; пользоваться туристским снаряжением, составлять программы по туристско-экскурсионному обслуживанию во время организации международного тура, самостоятельно вести делопроизводство туристских предприятий, составлять программы по туристско-экскурсионному обслуживанию, анализировать деятельность туристских фирм.
Знать: инструктаж по технике проведения учебно-тренировочного похода, теоретические аспекты подготовки, составления и проведения международного тура, навыки работы в туристской фирме, гостиничном хозяйстве и сопутствующей сфере; работу с туристской документацией.
Иметь навыки: техники и тактики подготовки и проведения пешеходного похода с активным способом передвижения по среднепересеченной местности,экономического анализа деятельности фирм, их перспективности в долгосрочном плане, составления прогнозов будущего развития отрасли и конкретной фирмы.
Быть компетентным: в вопросах тактических и технических приемов передвижения, безопасности туристских походов, норм охраны природы, в разработке эффективного международного маршрута, в вопросах работы с программами резервирования мест в гостиницах и авиакассах; рекламной деятельности туристских предприятий; разработки туристских маршрутов.
|
|
Производственная
|
|
4,6,8
|
6
|
15
|
|
Преддипломная
|
|
8
|
2
|
4
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
14
|
22
|
|
|
|
|
Физическая культура
|
|
|
8
|
14
|
|
Итоговая аттестация
|
ИГА
|
|
Написание и защита дипломной работы
|
|
|
2
|
4
|
Уметь: разрабатывать экскурсионные программы, туристские маршруты, бизнес-планы туристских предприятий.
Знать: теоретико-методологические основы экскурсоведения, туризмологии, планирования и организации туристского бизнеса.
Иметь навыки: работы с программами экскурсий, в планировании туристского бизнеса.
Быть компетентным: в вопросах организации туристского бизнеса, проведения экскурсий.
|
|
Государственный экзамен по специальности
|
1
|
2
|
Итого по модулю
|
|
|
|
|
|
3
|
6
|
|
Модуль 1. Общественно-коммуникативный
1. Название модуля и шифра
|
Общественно-коммуникативный, ООМ-1
|
2. Ответственный за модуль
|
Джумабеков Д.А., Кусбеков Д.К., ПастушенкоТ.А., Айтбаева Б.М., Сыздыкова Н.К.
|
3. Тип модуля
|
Общий обязательный модуль
|
4. Уровень модуля
|
ВА
|
5. Количество часов в неделю
|
1 семестр – 12 часов, 2 семестр – 6 часов, 4 семестр – 3 часа
|
6. Количество кредитов
|
21
|
7. Форма обучения
|
Очная
|
8. Семестр
|
1, 2,4
|
9. Количество обучающихся
|
40
|
10. Пререквизиты модуля
|
Школьные курсы дисциплин история Казахстана, обществоведение.
|
11. Содержание модуля
|
Курс Современной истории Казахстана раскрывает процесс становления и развития человеческого общества на современной территории Республики Казахстан, охватывает исторические процессы с древнейших времен до наших дней, раскрывает главные и общие направления исторических процессов.
Курс «Философия» предполагает исследование человека и как субъекта социальной деятельности с индивидуальным миром восприятия социума, и как самоактуализирующуюся реальность. Модуль позволяет исследовать наиболее важные аксиологические феномены бытия общества и человека.
Курс «Казахский язык» овладение лексическим и терминологическим минимумом по специальности. Развитие коммуникативных средств, присущих отдельным небольшим стилям; развитие навыков и умения чтения и слушания, приобщение к составлению различных научных текстов.
Курс «Иностранный язык» направлен на развитие умений и навыков говорения, чтения, письма и аудирования по профессионально-ориентированной тематике; обучение приемам работы с научно-технической литературой, энциклопедическими, толковыми и терминологическими словарями; формирование навыков устного двустороннего перевода в ситуациях профессионального общения.
Дисциплина «Информационно-коммуникационные технологии» направлена на формирование теоретических знаний и практических навыков применения новых информационных технологий в профессиональной среде
|
12. Результаты обучения
|
Уметь: устанавливать причинно-следственные связи в истории Казахстана, применять в коммуникативной и профессиональной деятельности изученные языковые средства в соответствии с нормами языка, объяснять фундаментальные мировозренческие основы философии, применять информационные и телекоммуникационные технологии в профессиональной деятельности,
Знать: историю развития человеческого общества в Казахстане как составной части мирового исторического процесса, фундаментальные мировоззренческие понятия философии,. фонологические, лексические, грамматические явления изучаемого языка, операционные системы MS WINDOWS, текстовый редактор MS WORD, табличный процессор MS EXSEL, базу данных MS ACCES.
Иметь навыки: анализировать исторические события, философского подхода к решению актуальных проблем современной жизни, совершенствования устной и письменной речи, оценки модели с использованием компьютерных программ
Быть компетентным: применять полученные теоретические знания и умения в профессиональной деятельности.
|
13. Форма итогового контроля
|
Экзамен
|
14. Условия для получения кредитов
|
Выполнение всех видов работ согласно графику
|
15. Продолжительность модуля
|
3 семестра
|
16. Литература
|
Қалиев Б. Қазақ тілінің түсіндірме сөздегі: ғылыми басылым. – Алматы: Мемлекеттік тілді дамыту ин-ты, 2014. – 726 б.
Жапарова М.Қ. Қазақ тілі тілдарын. А-2: оқу құралы. – Астана: «Тілдарын» орталығы, 2013. – 295
Абдрахманова Г.Х., Айтбаева Б.М. Қазақ тілі. Қарағанды, «Тенгри», 2012.
Қалиақбарова Г. Қазақ тілі: қысқаша грамматиқалық анықтағыш. – Алматы: Дәуір, 2013. – 91 б.
Сакалбаева Ж.Б. Қазақ тілі: оқу-әдістемелік құрал. – Астана: «Ұлттық тестілеу орталығы» РМҚК, 2013. – 99 б.
Турысжанова Р. К. Основы философии: учеб. пособие для студентов вузов / Р. К. Турысжанова. - Алматы : Экономика , 2012. - 220 с.
Айтбайұлы Ө. Тілғұмырлар: қазақ лингвистері мен тіл жанашырлары / Өмірзақ Айтбайұлы . - Алматы : Абзал-Ай, 2014. - 399 б.
Агабекян И. П. Английский для экономистов: учеб. пособие / И. П. Агабекян, П. И. Коваленко. - Изд. 12-е, стер. - Ростов н/Д : Феникс, 2013. - 413 с.
Pile L. Intelligent Business Teacher Book: Intermediate : business English / Louise Pile, Susan Lowe. - Seventh impression, First published 2005. - Harlow : Pearson Education Limited, 2012. - 192 p
|
17. Дата обновления
|
31.08.2017
|
Модуль 2. Социально-политический и естественный
Название модуля и шифр
|
Социально-политический и естественный, ООМ 2
|
Ответственный за модуль
|
Д.Б. Кошербаев, Ауельбекова А.К., Тыкежанова Г.М., Сабирова Р.Ж., Какимова М.Ш., Аманбаева Г
|
Тип модуля
|
Общий обязательный модуль
|
Уровень модуля
|
BA
|
Количество часов в неделю
|
2 семестр -4 ч., 3 семестр – 3ч.
|
Количество кредитов
|
7
|
Форма обучения
|
Очная
|
Семестр
|
3, 4
|
Количество обучающихся
|
40
|
Пререквизиты модуля
|
Современная История Казахстана, Основы экономики, Основы права, Основы антикоррупционной культуры
|
Содержание модуля
|
Дисциплины: «Политология», «Социология». Содержание модуля определяется мировоззренческим осмыслением проблемного пространства, связанного с предельными социальными практиками, смыслами и значениями. В данном модуле гармонично сочетаются эпистемологические технологии освоения категориального инструментария, позволяющего получать когнитивные модели базовых координат постижения основных атрибутивных характеристик общества в его различных социо-политических инвариантах. Модуль предполагает исследование человека и как субъекта социальной деятельности с индивидуальным миром восприятия социума, и как самоактуализирующуюся реальность. Модуль позволяет исследовать наиболее важные аксиологические феномены бытия общества и человека.
Цель курса «Молодежная политика» заключается в изучении теоретико-методологических оснований и подходов определяющих систему организации и внедрения молодежной политики РК в общественную и государственную практику работы с молодежью
Экология и устойчивое развитие формирует представления об общих закономерностях взаимодействия живых организмов и среды обитания, об уровнях организации жизни.
Курс «Основы безопасности жизнедеятельности» изучает основы государственной системы обеспечения безопасности населения и личной безопасности. Рассматриваются основные понятия гражданской обороны, вопросы о причинах возникновения, последствиях и профилактике чрезвычайных ситуаций различного происхождения, действующей в РК системы защиты населения и территорий в условиях чрезвычайных ситуациях мирного и военного времени.
Курс «Латинсая графика» изучает историю и функционирования латинской графики.
Формирование представлений об основах права, раскрывающие понятия, принципы и закономерности возникновения и развития государства и права в их взаимосвязи, а также понятия и принципы ведущих отраслей казахстанского права
|
Результаты обучения
|
Уметь: анализировать основные закономерности политических процессов, анализировать конкретные явления, связанные с проблемами развития казахстанского общества, применять технологии инновационного социального проектирования; , использовать основы экологического образования, принимать решения в условиях чрезвычайных ситуаций, различать правовые институты, их обеспечивающие нормы, реализовать ценности морального сознания и следовать нравственным нормам в повседневной практике
Знать: фундаментальные мировоззренческие понятия политологии, социологии , основные законы экологии, использование индивидуальных средств защиты органов дыхания и подручных средств защиты кожи, принципы и закономерности возникновения и развития государства и права в их взаимосвязи, сущность коррупции и причины её происхождения
Иметь навыки: применять в профессиональной деятельности способы инновационного мышления, совершенствования антикоррупционной культуры, потребностей человека при сохранения окружающей среды, создания безопасных и безвредных условий жизнедеятельности
Быть компетентным: применять полученные теоретические знания и умения в профессиональной деятельности.
|
Форма итогового контроля
|
Экзамен
|
Условия для получения кредитов
|
Выполнение всех видов работ согласно графику
|
Продолжительность модуля
|
Два семестра.
|
Литература
|
1.Агафонов А.Н. Социальная работа с молодежью: учеб. пособие. - Караганда: Изд-во КарГУ, 2013. - 379 с.
2.Гаджиев К.С. Политология: учебник. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 383 с
3.Искиндирова Ж.Ж. Политология: общий курс: учеб. пособие. - Алматы: Эверо, 2015. - 160 с.
4.Қазақстан Республикасының мемлекеттік жастар саясаты = Государственная молодежная политика Республики Казахстан: ғылыми басылым / құраст. Д. А.Калетаев. - Астана: МКИОС РК, 2012. - 163 б.
5.Назарбаев Н.А. Когда мысль - материальна: лекции и выступления Президента РК Н.А.Назарбаева. - М.: Худож. лит., 2012. - 309 с.
6.Социальная активность молодежи Казахстана в современных социально-политических реалиях: монография / под общ. ред. З.К. Шаукеновой. - Алматы: ИФПР КН МОН РК, 2014. - 166 с.
7.Политология: учеб.пособие для студ.высш.учеб.заведений / ред.Василик, М.А. - М: Проспект, 2013. - 618 б.
8.Хейвуд Э. Основы прва: учебник: пер. с англ.. - 2-е изд. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2015. - 525 с.
9.Абдикерова Г.О.Безопасность жизнедеятельности: учеб. пособие. - Алматы: Қазақ ун-ті, 2014. - 135 с.
10.Биекенов К.У. Экология: учеб. пособие. - Алматы: Эверо, 2014. - 467 с.
11.Глотов М.Б. Экология: учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Академия, 2013. - 399 с.
12.Епархина О.В. Социология общественного мнения: учебник. - М.: Академия, 2013. - 239 с.
13.Социология управления: учебник / А.Ф. Борисов [и др.]; под ред. А.Ф. Борисова. - М.: Академия, 2014. - 303 с.
14.Социология: учебник / науч. ред. В.Н. Лавриненко. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Проспект, 2014. - 480 с.
15. Латын графикасы негізіндегі қазақ әліпбиі: тарихы, тағылымы және болашағы [Текст] : ғылыми басылым / жауапты ред. Н. Уәли [ж.б.]. - Алматы : Арыс, 2007. - 410 б.
16.Әйтімбетов, Б. Н. Латынша-орысша-қазақша клиникалық терминдер сөздігі [Текст] : научное издание / Әйтімбетов Б.Н. - Алматы : Рауан, 1991. - 72 б.
|
Дата обновления
|
31.08.2017
|
Модуль 3. Основы туризма
1. Название модуля и шифра
|
Обязательный модуль по специальности «Основы туризма» ОМС-3
|
2. Ответственный за модуль
|
Тлеубердинова А.Т.
|
3. Тип модуля
|
Обязательный модуль по специальности
|
4. Уровень модуля
|
ВА
|
5. Количество часов в неделю
|
1 семестр -4 ч., 2 семестр -3 ч., 3 семестр -3 ч.
|
6. Количество кредитов
|
10
|
7. Форма обучения
|
Очная
|
8. Семестр
|
1,2,3
|
9. Количество обучающихся
|
40
|
10. Пререквизиты модуля
|
Школьные курсы дисциплин, география
|
11. Содержание модуля
|
Курс «Основы туризмологии» имеется целью формирование у студентов теоретических знаний умений и навыков, призванных обеспечить их квалифицированность и профессиональность в качестве специалистов туристской деятельности.
Курс «Введение в специальность» предназначен для формирования у студентов теоретических знаний умений и навыков, призванных обеспечить их квалифицированность и профессиональность в качестве специалистов туристской деятельности.
Курс «Состояние и развитие туристской отрасли в Казахстане» предназначен для формирования у студентов теоретических знаний умений и навыков, призванных обеспечить их квалифицированность и профессиональность в качестве специалистов туристской деятельности, формирования теоретических представлении о состоянии туристской отрасли в Казахстане и возможностей для развития.
Курс «История туризма» является важной специальной дисциплиной в учебном плане, по подготовке в вузе будущего менеджера туризма. В настоящее время проходит период становления туристкой индустрии Республика Казахстан, ее интеграция в международный рынок туристских товаров и услуг. Логика подготовки квалифицированных кадров для этого сектора экономики и социальной сферы потребовала создания учебной дисциплины, объединяющей и связывающей историю и теорию именно международного туризма.
|
12. Результаты обучения
|
Уметь: определять источники и формировать компоненты туристского продукта, производить и анализировать расчеты показателей развития туризма
Знать: особенности понятийного аппарата туристской деятельности; основные мотивационные признаки туристских поездок, обусловленность и предпосылки развития туризма, особенности производства туристского продукта и его продвижения на рынок
Иметь навыки: организации составляющих туристской индустрии и механизма их взаимодействия, оценки состояния и уровня развития туристской индустрии, разработки по совершенствованию деятельности туристских предприятий
Быть компетентным: в профессиональной, практической деятельности.
|
13. Форма итогового контроля
|
Экзамен
|
14. Условия для получения кредитов
|
Выполнение всех видов работ согласно графику
|
15. Продолжительность модуля
|
Три семестра
|
16. Литература
|
Бабкин А.В. Специальные виды туризма: учеб. пособие/ А. В. Бабкин. - Ростов н/Д: Феникс, 2013. - 251 с.
Здоров, А. Б. Экономика туризма: учебник / А. Б. Здоров ; Российская междунар. академия туризма. - М. : Финансы и статистика, 2013. - 267 с
Основы туризма: 3-е изд., стереотип/ А.С.Кусков.-М.:КноРУС, 2013 – 388 с.
Курортное дело: учеб. пособие/Е.Сухарев.-2-е изд, стер.-М.:Омега – Л, 2012.- 224 с.
Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2012.
Page S.J. Tourism Management: An Introduction/ Stephen J. Page. - 4th ed.. - Amsterdam; Boston; Heidelberg: Elsevier, 2013. - 382 p.: il.. - Index: p. 369-382
Шаекина Ж.М., Тлеубердинова А.Т., Усенова Д.М. . Организация и планирование туристского бизнеса. –Караганда: Изд-во КарГУ, 2012. – 377 с.
Туризм Казахстана в 2013 - 2015 году. Статистический сборник. Агентство РК по статистике, /под редакцией А.А. Смаилова/ Астана 2016 – 148 с.
Матюхина, Ю. А. Организация туристской индустрии: учеб. пособие / Ю. А. Матюхина. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 299 с.
Большаник, П. В. География туризма: учеб. пособие для студ. учреждений ср. проф. образования / П. В. Большаник. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 303 с.
Ушаков, Д. С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие / Д. С. Ушаков. - Ростов н/Д : МарТ: Феникс, 2012. - 446 с.
Садуов, А. Ж. Основы туризмологии: учеб. пособие / А. Ж. Садуов ; Карагандинский гос. ун-т. - Караганда : Изд-во КарГУ, 2014. - 190 с.
|
17. Дата обновления
|
31.08.2017
|
Модуль 4. Основы туристского бизнеса
1. Название модуля и шифра
|
Обязательный модуль по специальности «Основы туристского бизнеса» ОМС-4
|
2. Ответственный за модуль
|
Тлеубердинова А.Т., Каренов Р.С.
|
3. Тип модуля
|
Обязательный модуль по специальности
|
4. Уровень модуля
|
ВА
|
5. Количество часов в неделю
|
4 семестр -3ч., 5 семестр – 4ч., 6 семестр – 3ч.
|
6. Количество кредитов
|
10
|
7. Форма обучения
|
Очная
|
8. Семестр
|
4, 5, 6
|
9. Количество обучающихся
|
26
|
10. Пререквизиты модуля
|
Основы права, Основы туризмологии, Введение в специальность
|
11. Содержание модуля
|
Курс «Менеджмент туризма» направлен на достижение конкурентоспособности и прибыльности, что предполагает контроль над издержками производства и конкурентную борьбу за определенную долю рынка услуг.
Курс «Маркетинг туризма» определяет взаимоотношения предприятия с внешней средой посредством ее изучения и проведения маркетинговых исследований, направленных на выявление конкурентных позиций предприятия, его потенциальных возможностей на соответствующем рынке в рамках принятой стратегии развития.
Курс «География международного туризма» предназначен для обеспечения студентов четкого представления о путешествующих, о пунктах их назначения, объемах, причинах и эффектах туризма для земного шара.
|
12. Результаты обучения
|
Уметь: анализ управленческой структуры на туристском предприятии, проводить маркетинговые исследования, в туризме, охарактеризовать различные виды рынков, применять опыт зарубежных стран в формировании туристского продукта, анализировать современное состояние туристского рынка в разных регионах мира.
Знать: теоретические конструкции управленческой науки в сфере туризма, основные вопросы организационно-технологической, экономических и финансовых направленностей, основные этапы развития международного туризма; современное состояние и проблемы развития туризма в регионах мира; основные концепции развития мировой индустрии туризма, географию международного туризма; особенности туристских регионов мира; основные туристские маршруты.
Иметь навыки: теоретические конструкции управленческой науки в области туризма, приобрести практическое навыки в проведении маркетинговых исследований, обосновывать концепции развития туризма в регионах мира, в демонстрировании понимания характеристик индустрии туризма с географической точки зрения; в анализе глобальных схем туристских маршрутов.
Быть компетентным: в профессиональной, практической деятельности в сфере туризма.
|
13. Форма итогового контроля
|
Экзамен
|
14. Условия для получения кредитов
|
Выполнение всех видов работ согласно графику
|
15. Продолжительность модуля
|
Три семестра
|
16. Литература
|
1 Бабкин А.В. Специальные виды туризма: учеб. пособие/ А. В. Бабкин. - Ростов н/Д: Феникс, 2013. - 251 с.
2 Здоров, А. Б. Экономика туризма: учебник / А. Б. Здоров ; Российская междунар. академия туризма. - М. : Финансы и статистика, 2013. - 267 с
3 Основы туризма: 3-е изд., стереотип/ А.С.Кусков.-М.:КноРУС, 2013 – 388 с.
Курортное дело: учеб. пособие/Е.Сухарев.-2-е изд, стер.-М.:Омега – Л, 2012.- 224 с.
Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2012.
Page S.J. Tourism Management: An Introduction/ Stephen J. Page. - 4th ed.. - Amsterdam; Boston; Heidelberg: Elsevier, 2013. - 382 p.: il.. - Index: p. 369-382
Шаекина Ж.М., Тлеубердинова А.Т., Усенова Д.М. . Организация и планирование туристского бизнеса. –Караганда: Изд-во КарГУ, 2012. – 377 с.
Туризм Казахстана в 2013 - 2015 году. Статистический сборник. Агентство РК по статистике, /под редакцией А.А. Смаилова/ Астана 2016 – 148 с.
Матюхина, Ю. А. Организация туристской индустрии: учеб. пособие / Ю. А. Матюхина. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 299 с.
Большаник, П. В. География туризма: учеб. пособие для студ. учреждений ср. проф. образования / П. В. Большаник. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 303 с.
Ушаков, Д. С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие / Д. С. Ушаков. - Ростов н/Д : МарТ: Феникс, 2012. - 446 с.
Садуов, А. Ж. Основы туризмологии: учеб. пособие / А. Ж. Садуов ; Карагандинский гос. ун-т. - Караганда : Изд-во КарГУ, 2014. - 190 с.
|
17. Дата обновления
|
31.08.2017
|
Модуль 5. Профессиональная языковая подготовка
1. Название модуля и шифра
|
Обязательный модуль по специальности «Профессиональная языковая подготовка», ОМС-5
|
2. Ответственный за модуль
|
Пастушеноко Т.А., Айтпаева Б.М.,
|
3. Тип модуля
|
Обязательный модуль по специальности
|
4. Уровень модуля
|
ВА
|
5. Количество часов в неделю
|
4 семестр – 6 ч., 6 семестр – 2 ч.
|
6. Количество кредитов
|
8
|
7. Форма обучения
|
Очная
|
8. Семестр
|
4,6
|
9. Количество обучающихся
|
26
|
10. Пререквизиты модуля
|
Казахский язык, иностранный язык
|
11. Содержание модуля
|
Курс «Профессионально-ориентированный иностранный язык» направлен на развитие умений и навыков говорения, чтения, письма и аудирования по профессионально-ориентированной тематике; обучение приемам работы с научно-технической литературой, энциклопедическими, толковыми и терминологическими словарями; формирование навыков устного двустороннего перевода в ситуациях профессионального общения.
Курс «Профессиональный казахский язык» овладение лексическим и терминологическим минимумом по специальности. Развитие коммуникативных средств, присущих отдельным небольшим стилям; развитие навыков и умения чтения и слушания, приобщение к составлению различных научных текстов.
Курсы «Базовый курс иностранного языка (уровень В2)» и «Практического курса иностранного языка» направлены на практическое владение навыками и умениями иноязычного общения: участие в беседах и переговорах профессионального характера, выражение обширного реестра коммуникативных намерений, владение всеми видами монологического высказывания, понимание высказываний и сообщений профессионального характера.
|
12. Результаты обучения
|
Уметь: общаться в большинстве ситуаций, возникающих во время пребывания в стране изучаемого языка.
Знать: определение наиболее оптимальных вариантов планирования всех ресурсов, коммуникативные средства, присущие отдельным небольшим стилям.
Иметь навыки: изучение общенаучной и специализированной терминологии, овладение умениями и навыками профессионально-ориентированного иностранного языка, казахского языка, развитие навыков чтения и слушания, приобщение к составлению различных научных текстов на казахском и русском языках..
Быть компетентным: в профессиональной, практической, теоретической деятельности.профессию.
|
13. Форма итогового контроля
|
Экзамен
|
14. Условия для получения кредитов
|
Выполнение всех видов работ согласно графику
|
15. Продолжительность модуля
|
Два семестра
|
16. Литература
|
Абдрахманова Г.Х., Айтбаева Б.М. Қазақ тілі. Қарағанды, «Тенгри», 2012.
Айтбаева Б.М. Қазақ тілі (В2 деңгейі).Қарағанды, 2014
Қазақ тілі. Тілдарын. А-1: оқу құралы / "Тілдарын" тілдерді оқыту инновациялық технологияларының әдістемелік орталығы ; бас. ред.: М. Қ. Жапарова, С. С. Жұманова, Қ. Ғ. Мұтанова. - Астана, 2012. - 279 б.
Ерғалиев Қ. С. Қазақ тілінің орфографиясы мен пунктуациясы: оқу құралы / Қ. С. Ерғалиев ; Павлодар мемлекет. пед. ин-ты. - Павлодар : ПМПИ баспасы, 2012. - 135 б.
Ыбырайым Ә. О. Стилистика және редакциялау [Мєтін] : оқулық / Ә. О. Ыбырайым. - Алматы : Дәуір, 2014. - 239 б.
Айтбайұлы Ө. Тілғұмырлар: қазақ лингвистері мен тіл жанашырлары / Өмірзақ Айтбайұлы . - Алматы : Абзал-Ай, 2014. - 399 б.
Тілешов, Е. Е. Іскери қазақ тілі = Деловой казахский язык : оқу құралы / Е. Е. Тілешов [ж.б.]. - Астана : Руханият, 2014. - 207 б.
Мұсабаев Ғ. Қазақ тіл білімінің мәселелері: ғылыми басылым / Ғ. Мұсабаев. - Алматы : Абзал-Ай, 2014. - 638 б.
IELTS Practice tests: with explanatory key: four for the Internetional English Language Testing System / Peter May. - First published 2004. - Oxford : Oxford University Press, 2011. - 175 p.
Trappe T. Intelligent Business: Coursebook: Intermediate: business English / Tonya Trappe, Graham Tullis. - Third impression, First published 2005. - Harlow : Pearson Education Limited, 2012. - 176 p.
Pile L. Intelligent Business Teacher Book: Intermediate : business English / Louise Pile, Susan Lowe. - Harlow : Pearson Education Limited, 2012. - 192 p.
Pile L. Intelligent Business: Workbook: Intermediate: business English / Luise Pile. - Harlow : Pearson Education Limited, 2012. - 96 p.
Chris Redston and Gillie Cunningham, Face2face, Pre-intermediate. Student’s book and Work book: Cambridge University Press, 2013.
|
17. Дата обновления
|
31.08.2017
|
Модуль 6. Основы туристской деятельности
1. Название модуля и шифра
|
Модуль по выбору по специальности «Основы туристской деятельности» МВС-6
|
2. Ответственный за модуль
|
Тлеубердинова А.Т., Какимова М.Ш., Кусбеков С.К.
|
3. Тип модуля
|
Модуль по выбору по специальности
|
4. Уровень модуля
|
ВА
|
5. Количество часов в неделю
|
2 семестр – 3ч., 3 семестр – 3 ч., 5 семестр – 5 ч.,6 семестр- 5 ч.
|
6. Количество кредитов
|
16
|
7. Форма обучения
|
Очная
|
8. Семестр
|
2,3,5,6
|
9. Количество обучающихся
|
40
|
10. Пререквизиты модуля
|
Введение в специальность. Основы туризмологии. Основы право.
|
11. Содержание модуля
|
Курс «Инфраструктура туризма» направлен на рассмотрение форм и методов организации, функционирования и регулирования развития отдельных подсистем инфраструктуры туризма.
Курс «Рыночная инфраструктура» подробно освещает составные элементы рыночной инфраструктуры, их сущность и эволюционные трансформации. Рассматриваются проблемные вопросы, связанные с деятельностью основных элементов инфраструктуры товарного, финансового рынков, рынка услуг и информационных организаций, инфраструктуры сферы туризма и гостеприимства, транспортной инфраструктуры и другое.
Курсы «Организационно-правовые основы туристского бизнеса» и «Предпринимательское право» разработаны в соответствии с типовой программой. Изложенный теоретический материал по основным разделам дисциплины обеспечивает студентов знаниями в вопросах организации и планирования туристской деятельности. Рассмотрены теоретические основы туристской деятельности, понятие, цели и приоритетные направления туристской деятельности в Республике Казахстан. Рассмотрены основные цели и задачи организации работы туристских предприятий в рамках закона.
Курсы «Основы предпринимательской деятельности в туризме» и «Бизнес-планирование» направлены на обеспечение студентов теоретическими и практическими знаниями о предпринимательской деятельности, в том числе рассмотрение процесса создания собственного дела в различных организационно-правовых формах, начиная с возникновения идеи и заканчивая механизмом функционирования предприятия.
Курс «Экономика бизнеса и его правовое обеспечение» направлен на формирование знаний о сущности и особенностях создания и функционирования предприятий малого бизнеса
Курс «Прикладной бизнес» направлен на подготовку бакалавров, владеющих теоретическими знаниями и практическими навыками в области правовых и экономических основ создания стартапа, пост роения и ведения собственного бизнеса
«Духовная модернизация Казахстана» является формирование у студентов мировоззренческой основы инновационного поведения, адаптивности к жизненным переменам, творческой интеллектуальной энергии и готовности к социально активной деятельности.
Курс «Проектный маркетинг» направлен на развитие системного подхода к управлению проектами, развитие навыков анализа конкретных явлений в сфере событийного маркетинга, формирование умения принимать управленческие решения на базе методологии управления проектами.
|
12. Результаты обучения
|
Уметь: разрабатывать бизнес-проекты, бизнес-план предприятия; различать виды предпринимательских деятельности, разбираться в механизмах формирования различных образовательных технологий в сфере туризма, анализировать ситуации, правильный подход в рассмотрении вопросов о содержании и процесса создания собственного дела, формировать умения и навыки общения с деловыми партнерами, согласно общепризнанным в деловом мире правилам этикета; формулировать и находить эффективное решение проблем, возникающих в ходе изучения процессов модернизации казахстанского общества; применять знания соответствующей профессиональной направленности для понимания актуальных вопросов модернизации казахстанского общества; выбирать необходимые методы исследования и анализа процессов модернизации казахстанского общества; анализировать и осмысливать реалии современной социальной практики на основе знаний мировоззренческого характера.
Знать: об объективных причинах появления и функционирования правовых обязательств в сфере туризма, систему активных видов туризма, теоретико-методологические основы организции и планирования туристского бизнеса; основные принципы государственной политики в сфере социальной модернизации, программные документы, связанные с модернизацией общественного сознания, современные эпистемологические модели описания процессов социальной модернизации.
Иметь навыки: обеспечивающие экспертизу различных законодательных актов, связанных с организацией разного уровня туристской деятельности, формирования теоретических и практических знаний в организации и планироватия турбизнеса; самостоятельного выбора необходимых аксиологических ориентиров для активного участия в процессах модернизации казахстанского общества.
Быть компетентным: в профессиональной, практической деятельности в области туризма; в проявлении личностного отношения к получаемым знаниям, в умении активно и самостоятельно анализировать, оценивать, делать выводы, принимать адекватные, объективные решения, способность активно участвовать в построении открытого, демократического, правового общества, отличительными чертами которого являются динамичная социальная структура, высокая мобильность, способность к инновациям и критицизм.
|
13. Форма итогового контроля
|
Экзамен
|
14. Условия для получения кредитов
|
Выполнение всех видов работ согласно графику
|
15. Продолжительность модуля
|
Два семестра
|
16. Литература
|
Advances in Hospitality and Leisure: научное издание / ed. Chen J.S. - Copyright : Emerald Group Publishing Limited, 2013. - 227 p.
Бабкин А.В. Специальные виды туризма: учеб. пособие/ А. В. Бабкин. - Ростов н/Д: Феникс, 2013. - 251 с.
Большаник, П. В. География туризма: учеб. пособие для студ. учреждений ср. проф. образования / П. В. Большаник. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 303 с.
Бутко, И. И. Маркетинг в туризме : учеб. пособие / И. И. Бутко, В. А. Ситников, Е. А. Ситников. - 2-е изд. - М. : Дашков и К° : Наука-Спектр, 2012. - 411 с.
Баумгартен, Л. В. Управление качеством в туризме: учебник / Л. В. Баумгартен. - М. : Академия, 2010. - 302 с.
Брашнов, Д. Г. Гостиничный сервис и туризм: учеб. пособие для использования в учебном процессе образоват. учреждений, реализующих программы ср. проф. образования / Д. Г. Брашнов. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2013. - 222 с.
Бессараб Д.А. География международного туризма: пособие для студентов вузов: в 2 ч. / Д. А. Бессараб, Л. В. Штефан. - Минск : ТетраСистемс, 2013
Большаник, П. В. География туризма: учеб. пособие для студ. учреждений ср. проф. образования / П. В. Большаник. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 303 с.
Гулиев, Н. А. Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг: учеб. пособие / Н. А. Гулиев, Б. К. Смагулов. - 2-е изд. - М. : Флинта: НОУ ВПО "МПСИ", 2013. - 240 с.
Дурович, А. П. Маркетинг туризма: учеб. пособие / А. П. Дурович. - Минск : Современная школа, 2013. - 319 с.
Курортное дело: учеб. пособие/Е.Сухарев.-2-е изд, стер.-М.:Омега – Л, 2013.- 224 с.
Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2012.
Page S.J. Tourism Management: An Introduction/ Stephen J. Page. - 4th ed.. - Amsterdam; Boston; Heidelberg: Elsevier, 2013. - 382 p.
Шаекина Ж.М., Тлеубердинова А.Т., Усенова Д.М. . Организация и планирование туристского бизнеса. –Караганда: Изд-во КарГУ, 2013. – 377 с.
Матюхина, Ю. А. Организация туристской индустрии: учеб. пособие / Ю. А. Матюхина. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 299 с.
Ушаков Д. С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие / Д. С. Ушаков. - Ростов н/Д : МарТ: Феникс, 2014. - 446 с.
Садуов, А. Ж. Основы туризмологии: учеб. пособие / А. Ж. Садуов ; Карагандинский гос. ун-т. - Караганда : Изд-во КарГУ, 2014. - 190 с.
Карманова Т. Е. Окладникова Е. А. Международный туризм. География туристских ресурсов мира: учеб. пособие / Е. А. Окладникова. - СПб. : КОРОНА принт, 2012. - 382 с.
Скобкин, С. С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие / С. С. Скобкин. - М. : Магистр: Инфра-М, 2014. - 493 с.
Зайцева, Н. А. Менеджмент в сервисе и туризме: учеб. пособие / Н. А. Зайцева. - 2-е изд., доп. - М. : Форум, 2012. - 365 с.
Кусков, А. С. Туроперейтинг: учебник / А. С. Кусков, В. Л. Голубева. - М. : Форум, 2011. - 399 с.
Устенова, Т. Ж. Международный туризм и гостиничное хозяйство : учеб. пособие / Т. Устенова. - Астана : Фолиант, 2012. - 118 с.
: учеб. пособие / А. Б. Крутик, М. В. Решетова. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2010. - 217 с.
Ушаков, Д. С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие / Д. С. Ушаков. - Ростов н/Д : МарТ: Феникс, 2012. - 446 с.
|
17. Дата обновления
|
31.08.2017
|
Модуль 7. Индустрия туризма
1. Название модуля и шифра
|
Модуль по выбору по специальности «Индустрия туризма», МВС-7
|
2. Ответственный за модуль
|
Тлеубердинова А.Т.
|
3. Тип модуля
|
Модуль по выбору по специальности
|
4. Уровень модуля
|
ВА
|
5. Количество часов в неделю
|
4 семестр – 4ч., 7 семестр – 6ч.
|
6. Количество кредитов
|
10
|
7. Форма обучения
|
Очная
|
8. Семестр
|
4, 7
|
9. Количество обучающихся
|
26
|
10. Пререквизиты модуля
|
Основы предпринимательской деятельности, Рыночная инфраструктура, Маркетинг туризма, Менеджмент туризма, Маркетинговые исследования
|
11. Содержание модуля
|
Курс «Туристские перевозки» направлен на формирование теоретических знаний умений и навыков, призванных обеспечить их квалифицированность и профессиональность в качестве специалистов сервиса.
Курс «Транспортный сервис» направлен на формирование теоретических знаний умений и навыков, призванных обеспечить их квалифицированность и профессиональность в качестве специалистов сервиса.
Курс «Экономика туризма» направлен на систематизацию сведений об экономике туризма и определение ее структуры, овладение формами и методами маркетинговой работы предприятий туристской сферы.
Курс «Экономика сферы услуг» направлен на систематизацию сведений об экономике туризма и определение ее структуры, овладение формами и методами маркетинговой работы предприятий сферы услуг
Курс «Гостиничный бизнес» предназначен для обеспечения необходимого уровня знаний по рациональной организации, управлению и обслуживанию гостей в современных гостиничных комплексах.
Курс «Гостиничное хозяйство» предназначен для обеспечения необходимого уровня знаний по рациональной организации, управлению и обслуживанию гостей в современных гостиничных комплексах
|
12. Результаты обучения
|
Уметь: планировать и организовывать транспортные перевозки в сфере туризма, уметь адаптировать современные концепции экономики туризма для обоснования проблем экономики и социума, взаимосвязей на микро-, макроуровнях; планировать деятельность объектов гостиничного бизнеса, рассчитывать экономические показатели гостиничного предприятия, проводить маркетинговые исследования в области определения качества гостиничных услуг гостиничных предприятий различных категорий, определять категорию гостиничных предприятии.
Знать: теоретические и методологические аспекты организации транспортного обслуживания в сфере туристского бизнеса, технологию обслуживания клиентов в гостинице, фазы гостиничного цикла, экономические показатели гостиничного хозяйства, управление кадрами в гостиничном предприятии, особенности работы службы приема и размещения, службы питания в гостинице, международные формы гостиничного бизнеса, франчайзинг в гостиничном бизнесе, мировые тенденции в развитии гостиничного бизнеса.
Иметь навыки: в выборе транспортного средства при организации туристского путешествия, а также при расчете транспортных расходов, по обслуживанию гостей в гостиничном предприятии, работы во всех службах гостиничного предприятия.
Быть компетентным: в организации транспортного и гостиничного обслуживания в туристской сфере.
|
13. Форма итогового контроля
|
Экзамен
|
14. Условия для получения кредитов
|
Выполнение всех видов работ согласно графику
|
15. Продолжительность модуля
|
Два семестра
|
16. Литература
|
Advances in Hospitality and Leisure: научное издание / ed. Chen J.S. - Copyright : Emerald Group Publishing Limited, 2013. - 227 p.
Бабкин А.В. Специальные виды туризма: учеб. пособие/ А. В. Бабкин. - Ростов н/Д: Феникс, 2013. - 251 с.
Большаник, П. В. География туризма: учеб. пособие для студ. учреждений ср. проф. образования / П. В. Большаник. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 303 с.
Бутко, И. И. Маркетинг в туризме : учеб. пособие / И. И. Бутко, В. А. Ситников, Е. А. Ситников. - 2-е изд. - М. : Дашков и К° : Наука-Спектр, 2012. - 411 с.
Баумгартен, Л. В. Управление качеством в туризме: учебник / Л. В. Баумгартен. - М. : Академия, 2010. - 302 с.
Брашнов, Д. Г. Гостиничный сервис и туризм: учеб. пособие для использования в учебном процессе образоват. учреждений, реализующих программы ср. проф. образования / Д. Г. Брашнов. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2013. - 222 с.
Бессараб Д.А. География международного туризма: пособие для студентов вузов: в 2 ч. / Д. А. Бессараб, Л. В. Штефан. - Минск : ТетраСистемс, 2013
Большаник, П. В. География туризма: учеб. пособие для студ. учреждений ср. проф. образования / П. В. Большаник. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 303 с.
Гулиев, Н. А. Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг: учеб. пособие / Н. А. Гулиев, Б. К. Смагулов. - 2-е изд. - М. : Флинта: НОУ ВПО "МПСИ", 2013. - 240 с.
Дурович, А. П. Маркетинг туризма: учеб. пособие / А. П. Дурович. - Минск : Современная школа, 2013. - 319 с.
Курортное дело: учеб. пособие/Е.Сухарев.-2-е изд, стер.-М.:Омега – Л, 2013.- 224 с.
Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2012.
Page S.J. Tourism Management: An Introduction/ Stephen J. Page. - 4th ed.. - Amsterdam; Boston; Heidelberg: Elsevier, 2013. - 382 p.
Шаекина Ж.М., Тлеубердинова А.Т., Усенова Д.М. . Организация и планирование туристского бизнеса. –Караганда: Изд-во КарГУ, 2013. – 377 с.
Матюхина, Ю. А. Организация туристской индустрии: учеб. пособие / Ю. А. Матюхина. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 299 с.
Ушаков Д. С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие / Д. С. Ушаков. - Ростов н/Д : МарТ: Феникс, 2014. - 446 с.
Садуов, А. Ж. Основы туризмологии: учеб. пособие / А. Ж. Садуов ; Карагандинский гос. ун-т. - Караганда : Изд-во КарГУ, 2014. - 190 с.
Карманова Т. Е. Окладникова Е. А. Международный туризм. География туристских ресурсов мира: учеб. пособие / Е. А. Окладникова. - СПб. : КОРОНА принт, 2012. - 382 с.
Скобкин, С. С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие / С. С. Скобкин. - М. : Магистр: Инфра-М, 2014. - 493 с.
Зайцева, Н. А. Менеджмент в сервисе и туризме: учеб. пособие / Н. А. Зайцева. - 2-е изд., доп. - М. : Форум, 2012. - 365 с.
Кусков, А. С. Туроперейтинг: учебник / А. С. Кусков, В. Л. Голубева. - М. : Форум, 2011. - 399 с.
Устенова, Т. Ж. Международный туризм и гостиничное хозяйство : учеб. пособие / Т. Устенова. - Астана : Фолиант, 2012. - 118 с.
: учеб. пособие / А. Б. Крутик, М. В. Решетова. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2010. - 217 с.
Ушаков, Д. С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие / Д. С. Ушаков. - Ростов н/Д : МарТ: Феникс, 2012. - 446 с.
|
17. Дата обновления
|
31.08.2017
|
Достарыңызбен бөлісу: |
