Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі
С. Торайғыров атындағы Павлодар мемлекеттік университеті
Агротехнология факультеті
Агротехнология кафедрасы
050807Орман шаруашылық ісі мамандығының студенттеріне арналған
Жеміс шаруашылығы
ПӘНІ БОЙЫНША ОҚЫТУ БАҒДАРЛАМАСЫ (Syllabus)
Павлодар
Пәні бойынша оқыту бағдарламасын (Syllabus) бекіту парағы
|
|
Нысан
ПМУ ҰС Н 7.18.3/38
|
|
БЕКІТЕМІН
АТФ деканы
___________ Т.К.Бексеитов
2011 ж. «___»____________
|
Құрастырушы: профессор, а/ш.ғ.к Мустафаев Б.А.
Агротехнология кафедрасы
050807 Орман шаруашылық ісі мамандығының
күндізгі оқу нысанындағы студенттеріне арналған
Жеміс шаруашылығы пәні бойынша оқыту бағдарламасы (Syllabus)
Бағдарлама «___» _________20__ж. бекітілген жұмыс оқу бағдарламасының негізінде әзірленген.
20_ж. «___»____________кафедра отырысында ұсынылған №_____ хаттама.
Кафедра меңгерушісі ______________ Альмишев У.Х. 20__ж. «____» ________
(қолы)
Агротехнология факультет оқу-әдістемелік кеңесімен құпталған 2011ж. « » № хаттама
ОӘК төрағасы _____________Жагипарова М.Е. 2011 ж. «_____»___________
1 Оқытушылар туралы мәліметтер және байланысу ақпараттары
Мустафаев Б.А. – агротехнология кафедрасының
Ғылыми дәрежесі, атағы, қызметі – профессор, а/ш.ғ.к.
Агротехнология кафедрасы А1 корпусында (мекен-жайы), А1-113 аудиторияда орналасқан. Байланысу телефоны 87182(673685) ішкі 1195 .
2 Пән туралы мәліметтер
Жеміс шаруашылығы пәні жалпы 3 кредит, жалпы 135 сағат қарастырылған, оның ішінде 22,5 сағат дәріс, практикалық 15 сағат, 7,5 зертханалық сабақ, 90 сағат студенттің өзіндік жұмысы. Бақылау түрі- 8 және 15 аптада екі аралық бақылау және қорытынды бақылау- емтихан.
3 Пәннің еңбек сыйымдылығы
Семестр
|
Кредиттар саны
|
Аудиториялық сабақ түрлері бойынша қарым-қатынас сағаттарының саны
|
Студенттің өздік жұмысының сағат саны
|
Бақылау нысаны
|
барлы-ғы
|
Дәріс
|
практи-ка
|
Зертха-налық
|
студия-лық
|
жеке
|
барлығы
|
СРСП
|
4
|
3
|
45
|
22,5
|
15
|
7,5
|
-
|
-
|
90
|
90
|
емтихан
|
Бар-лығы
|
3
|
45
|
22,5
|
15
|
7,5
|
-
|
-
|
90
|
90
|
емтихан
|
4 Пәннің мақсаты және тапсырмасы
Пәнің мақсаты:
Жемістер мен көкөністерді өндірудің негіздерін және қазіргі технологияларын оқып үйрену.
Пәннің міндеттері:
Жеміс және көкөніс дақылдары түрлерінің,пайда болуы,таралуы мен негізгі шеруашылық биологиялық ерекшеліктерін оқып білу, жеміс көкөніс өсімдіктерін түрлі топырақты-климаттық жағдайларда көбейту, бақтарда орналастыру мен өсіру технологиялары бойынша теориялық және практикалық білім алу, жыл бойы тұрғындарды жасанды әрі қайта өңделген түрлеріндегі жемістер мен көкөніс өнімдерімен қамтамасыз ету.
5 Білімге, икемділікке және машықтарға қойылатын талаптар
Пәнің оқу барысында студенттер білуі керек: Жеміс және көкөніс өндірудің биологиялық негіздерін және қарқынды технологияларын оқып үйренуді, сондай-ақ жеміс-көкөніс дақылдарының жоғары сапалы отырғызатын материалдарын өсіруді білу.
Студент істей білуі керек: Студентер пәндерді теориялық оқу және практикалық дайындау нәтижесінде отырғызылатын материалдар мен тауарлық жемістерді,көкөністерді өндірудің қазіргі өндірістік технологияларын білу керек.
6 Пререквизиттер: Өсімдіктер морфологиясы мен анатомиясы
Өсімдіктер систематикасы
Ботаника
Экология
Генетика
7 Постреквизиттер: егіншілік, өсімдік шаруашылығы
8 Пәннің тақырыптық жоспары
|
8 ПӘННІН ТАҚЫРЫПТЫҚ ЖОСПАРЫ
|
№
п/п
|
Тақырыптың аталуы
|
Сағат саңы
|
Дәріс.
|
пр
|
Зерт.
|
СӨЖ
|
1
|
Жеміс шаруашылығы және оны дамыту жолдары
|
2
|
1
|
-
|
8
|
2
|
Шаруашылықтарда жеміс шаруашылығын ұйымдастыру
|
2
|
1
|
1
|
8
|
3
|
Жеміс және жидек дақылдарының аудандастырылған түрлері
|
2
|
2
|
2
|
8
|
4
|
Тыңайтқыштар, пестицидтер мен өсіру стимуляторлары және оларды жеміс шаруашылығында пайдалану
|
2
|
1
|
1
|
8
|
5
|
Жеміс жылыжайы
|
2
|
2
|
2
|
8
|
6
|
Жеміс бақшасын ұйымдастыру
|
2
|
2
|
-
|
8
|
7
|
Жеміс бақшасын күтіп-баптау
|
2,5
|
2
|
1,5
|
10
|
8
|
Жеміс пен жидектерді жинау
|
2
|
1
|
|
8
|
9
|
Жеміс пен жидектерді сақтау және өңдеу
|
2
|
1
|
|
8
|
10
|
Жемістерді аурулар мен зиянкестерден қорғау
|
2
|
1
|
|
8
|
11
|
Жеміс шаруашылығының механизациясы
|
2
|
1
|
|
8
|
Барлығы :
|
22,5
|
15
|
7,5
|
90
|
9. Пәннің қысқаша сипаттамасы
Жеміс дақылдары жөнінде негізгі жалпы білімді қалыптастыру, жеміс дақылдарының биологиясы мен жалпы сипатттамасы, күтіп-баптау әдістері мен жеміс дақылдарының аурулары мен зиянкестерімен күрес жүргізудің негіздері мен өсірудің баламалы технологиялары тану.
10 Курс компоненттері
Дәріс сабақтардың мазмұны
Тақырып
|
Мазмұны
|
1
|
2
|
Жеміс шаруашылығы және оны дамыту жолдары
|
Жеміс шаруашылығының мәні. Қазақстандағы және шет елдердегі жеміс шаруашылығының қазіргі кездегі жағдайы. Жеміс шаруашылығын дамытудың оң жақтары.
|
Шаруашылықтарда жеміс шаруашылығын ұйымдастыру
|
Жеміс шаруашылығын орналастыру және арнайыландыру. Шаруашылықтарда жеміс шаруашылығын жоспарлау.Сорттар мен тұқымды сұрыптау.
|
Жеміс және жидек дақылдарының аудандастырылған түрлері
|
Жеміс шаруашылығының аудандастырылған сорттардың негізгі мінездемелері: алма, алмұрт, т.б
|
Тыңайтқыштар, пестицидтер мен өсіру стимуляторлары және оларды жеміс шаруашылығында пайдалану
|
Жеміс дақылдарының коректену ерекшеліктері.Органикалық тыңайтқыш. Минералды тыңайтқыш. Топырақ жағдайларына байланысты тыңайтқыштарды пайдаланудың эффектілігі. Тыңайтқыштардың мөлшерлемелері. Жеміс шаруашылығында пестицидтерді пайдалану.
|
Жеміс жылыжайы
|
Жеміс жылыжайын ұйымдастыру.Жылыжайдағы ауыспалы айналымдағы дақылдардың құрамы және тыңайтқыш. Дақылдарды, түрлерді, сорттарды таңдау және орналастыру. Бақтағы ағаштарды орналастыру жүйесі және қоректену алаңы. Белгіленген бақ отырғызу орнын алдын ала бөлу. Өзара тозаңдануды ескере отырып, квартал ішінде жеміс дақылдары сорттарын орыналастыру. Тікпе көшеттерді отырғызуға дайындау. Отырғызу мерзімдері және техникасы. Отырғызғаннан кейінгі күтіп-баптау.
|
Жеміс бақшасын ұйымдастыру
|
Бақтағы ағаштарды орналастыру жүйесі және қоректену алаңы. Белгіленген бақ отырғызу орнын алдын ала бөлу. Өзара тозаңдануды ескере отырып, квартал ішінде жеміс дақылдары сорттарын орыналастыру. Тікпе көшеттерді отырғызуға дайындау. Отырғызу мерзімдері және техникасы. Отырғызғаннан кейінгі күтіп-баптау.
|
Жеміс бақшасын күтіп-баптау
|
Жас бақшаны күту. Суару және тыңайтқыш жүйесі. Топырақты өңдеу. Көктемгі үсуден сақтану. Ағаштарды қию.
|
Жеміс пен жидектерді жинау
|
Жинау жұмыстарына дайындық. Жемістерді жинау уақыты мен заңдылықтары. Жемістерді товарлық өңдеу. Жеміс өнімдерін тасу және тиеу.
|
Жеміс пен жидектерді сақтау және өңдеу
|
Жеміс пен жидектерді сақтау.Жеміс пен жидектерді өңдеу. Жемістерді кептіру. Шырынды сусын өңдіру. Жемістерді маринадтау.
|
Жемістерді аурулар мен зиянкестерден қорғау
|
Жеміс дақылдарының зиянкестері және олармен күрес.Аурулар мен зиянкестермен күресте пестицидтер пайдалану. Улы химикаттармен жұмыс жүргізген кездегі ережелері.
|
Жеміс шаруашылығының механизациясы
|
Тракторлар. Топырақты өңдеуге арналған машиналар. Ор қазатын және отырғызу көліктері. Бақшадағы қатар аралықтарды өңдейтін көліктер мен құралдар. Тыңайтқыштарды тиеу мен енгізу машиналары. Аурулар мен зиянкестерден қорғау мен күресте пайдаланылатын машиналар. Қолдағы бақшалық құралдар. Машиналар мен бақша құралдарымен жұмыс жүргізгендегі қауіпсіздік ережелері.
|
Зертханалық сабақтардың мазмұны
Тақырып
|
Тапсырма
|
1
|
2
|
Жеміс шаруашылығы және оны дамыту жолдары
|
Жеміс тұқымдарының қоректену алаңы, орналастыру әдістері мен үлгілері, тұқым себу. Жеміс тұқымдарын қайта және тығыздап себу. Ықтырма себу және отырғызу. Күтіп бағуды механикаландыру
|
Шаруашылықтарда жеміс шаруашылығын ұйымдастыру
|
Жеміс тұқымдарының маңызы және әртүрлі климаттық аймақтарда қолданылуы. Жеміс тұқымдарының қоректену алаңы, орналастыру әдістері мен үлгілері.
|
Жеміс және жидек дақылдарының аудандастырылған түрлері
|
Қоректену алаңының және орыналастыру үлгілерінің өсімдіктің биологиялық ерекшеліктеріне, сорттарына өсіру әдістеріне, вегетациялық өсу мерзімінің ұзақтығына, суару әдісіне, механикалық күтіп-баптау жұмыстарының жүргізілуіне және өнімді жинау тәсілдеріне тікелей байланыстылығы.
|
Тыңайтқыштар, пестицидтер мен өсіру стимуляторлары және оларды жеміс шаруашылығында пайдалану
|
Жылу өнімдегіш қасиеттері. Жылыту тәсілдері. Көкөніс дақылдарын қорғалған топырақта өсіру технологиясы. Дақыл айналымдар.
|
Жеміс жылыжайы
|
Таңдамалы антидене- лерді қолданған кездегі реакциялар. Иммунофлюоренценттік әдіс, иммунофер- ментті анализ, радиоммунологиялық анализ.
|
Жеміс бақшасын ұйымдастыру
|
Жеміс өсімдіктерінің өсу дәуіріндегі өзгерістстер және қолданылатын агротехникалық шаралар.
Жеміс салу заңдылығы. Жеміс ағаштарының жеміс сала бастау мерзімдері.
|
Жеміс бақшасын күтіп-баптау
|
Өнімді жинау мерзімдерін, сапасын және мөлшерін анықтау. Өнімді жинау жұмыстарын ұйымдастыру.
|
Жеміс пен жидектерді жинау
|
Аурулар мен зиянкестерден қорғаудың жолдары.
|
Жеміс пен жидектерді сақтау және өңдеу
|
Жеміс шаруашылығын интенсивтендірудегі телітушінің маңызы. Жеміс көшеттігі. Көшеттіктердегі қолданылатын ауыспалы егістіктер.
|
Жемістерді аурулар мен зиянкестерден қорғау
|
Тікпе көшеттерді өтырғызуға дайындау. Отырғызу мерзімдері және техникасы. Отырғызғанан кейінгі күтіп-баптау. Топырақты күтіп-баптау.
|
Жеміс шаруашылығының механизациясы
|
Топырақты күтіп-баптау жүйелері: сүдігерлеу, сидераттау, көпжылдық шымдау, шымдау қарашіріктеу, топырақты мульчалау. Өсімдіктерді тыңайту және суару. Жеміс жинау мерзімдерін анықтау.Жинау және тасмалдау технологиясы.
|
СӨЖ мазмұны
№
|
СӨЖ түрі
|
Есеп беру түрі
|
Бақылау түрі
|
Сағат көлемі
|
1
|
Дәріс сабақтарына дайындық
|
Оқу жетістіктерінің журналы
|
Сабаққа қатысу
|
0,5*12=6
|
2
|
Коллоквиумаға дайындық
|
Коллоквиума жауап беру
|
Сабаққа қатысу
|
4*2=8
|
3
|
Қосымша материалдарды оқу, аудиториялық сабақтарға кірмеген
|
Жұмыс дәптері
|
Ауызша
|
2*5=10
|
4
|
Семинар сабақтарына дайындық
|
Семинар сұрақтарына жауап
|
Ауызша
|
1*11=11
|
5
|
Зертханалық сабаққа дайындық
|
Зертханалық сабақтардағы жұмыс
|
Жұмыс дәптері
|
0,5*11=5,5
|
6
|
Бақылау іс шараларға дайындық
|
Оқу жетістіктерінің журналы
|
РК 1, РК 2
|
8 (4*2)
|
7
|
Үй тапсырмаларын орындау
|
жазбаша
|
ауызша
|
5.5 (0.5*11)
|
Барлығы
|
90
|
Бақылау шараларының күнтізбелік кестесі
1 рейтинг (7 апта)
|
Апталар
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
Бар-лығы
|
Максималды балл аптасына
|
3
|
9
|
9
|
13
|
6
|
21
|
39
|
15
|
Дәрістерге қатысу және дайындалу
|
СӨЖ түрі/есеп беру нысаны
|
Д1
|
Д2
|
Д3
|
|
Д4
|
|
Д5
|
15
|
Бақылау нысаны
|
ДТ
|
ДТ
|
ДТ
|
|
ДТ
|
|
ДТ
|
Макс.балл
|
3
|
3
|
3
|
|
3
|
|
3
|
Практикалық жұмыстарға қатысу және дайындалу
|
СӨЖ түрі/есеп беру нысаны
|
|
ПЖ1
|
ПЖ
2
|
ПЖ
3
|
|
ПЖ
4
|
ПЖ
5
|
15
|
Бақылау нысаны
|
|
АЖ
|
АЖ
|
АЖ
|
|
АЖ
|
АЖ
|
Макс.балл
|
|
3
|
3
|
3
|
|
3
|
3
|
Зертханалық жұмыстарға қатысу және дайындалу
|
СӨЖ түрі/есеп беру нысаны
|
|
ЗЖ1
|
ЗЖ
2
|
|
ЗЖ
3
|
ЗЖ
4
|
ЗЖ
5
|
15
|
Бақылау нысаны
|
|
ЗЖҚ
|
ЗЖҚ
|
|
ЗЖҚ
|
ЗЖҚ
|
ЗЖҚ
|
Макс.балл
|
|
3
|
3
|
|
3
|
3
|
3
|
Материалды өздігінен меңгеру
|
СӨЖ түрі/есеп беру нысаны
|
|
|
|
Р
|
|
|
|
10
|
Бақылау нысаны
|
|
|
|
АЖ
|
|
|
|
Макс.балл
|
|
|
|
10
|
|
|
|
Пән тақырыптары бойынша білімді бақылау
|
СӨЖ түрі/есеп беру нысаны
|
|
|
|
|
|
К1
|
|
15
|
Бақылау нысаны
|
|
|
|
|
|
АЖ
|
|
Макс.балл
|
|
|
|
|
|
15
|
|
Өтпелі бақылау №1
|
Макс. балл
|
|
|
|
|
|
|
30
|
30
|
Барлығы:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
100
|
2 рейтинг (8 апта)
|
Апталар
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
Бар-лығы
|
Максималды балл аптасына
|
6
|
6
|
6
|
9
|
9
|
15
|
16
|
33
|
|
Дәрістерге қатысу және дайындалу
|
СӨЖ түрі/есеп беру нысаны
|
|
Д1
|
Д7
|
Д8
|
Д9
|
Д10
|
Д11
|
|
18
|
Бақылау нысаны
|
|
ДТ
|
ДТ
|
ДТ
|
ДТ
|
ДТ
|
ДТ
|
|
Макс.балл
|
|
3
|
3
|
3
|
3
|
3
|
3
|
|
Практикалық жұмыстарға қатысу және дайындалу
|
СӨЖ түрі/есеп беру нысаны
|
ПЖ6
|
ПЖ7
|
|
ПЖ
8
|
ПЖ9
|
ПЖ
10
|
ПЖ
11
|
|
18
|
Бақылау нысаны
|
АЖ
|
АЖ
|
|
АЖ
|
АЖ
|
АЖ
|
АЖ
|
|
Макс.балл
|
3
|
3
|
|
3
|
3
|
3
|
3
|
|
Зертханалық жұмыстарға қатысу және дайындалу
|
СӨЖ түрі/есеп беру нысаны
|
ЗЖ6
|
|
ЗЖ
7
|
ЗЖ8
|
ЗЖ
9
|
ЗЖ
10
|
|
ЗЖ11
|
18
|
Бақылау нысаны
|
ЗЖҚ
|
|
ЗЖҚ
|
ЗЖҚ
|
ЗЖҚ
|
ЗЖҚ
|
|
ЗЖҚ
|
Макс.балл
|
3
|
|
3
|
3
|
3
|
3
|
|
3
|
Материалды өздігінен меңгеру
|
СӨЖ түрі/есеп беру нысаны
|
|
|
|
|
|
Р
|
|
|
6
|
Бақылау нысаны
|
|
|
|
|
|
АЖ
|
|
|
Макс.балл
|
|
|
|
|
|
6
|
|
|
Пән тақырыптары бойынша білімді бақылау
|
СӨЖ түрі/есеп беру нысаны
|
|
|
|
|
|
|
К
|
|
10
|
Бақылау нысаны
|
|
|
|
|
|
|
АЖ
|
|
Макс.балл
|
|
|
|
|
|
|
10
|
|
Өтпелі бақылау №1
|
Макс. балл
|
|
|
|
|
|
|
30
|
|
30
|
Барлығы:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
100
|
Шартты белгілер: Д1...2 – дәріс №1...2 және т.б.; ПЖ1...2 – практикалық жұмыс және №1...2.; АЖ – ауызша жауап; ДТ –дәріс тексеру; ЗЖ1...2 – зертханалық жұмыс №1...2 жәе т.б.; ЗЖҚ – зертханалық жұмысты қорғау; К1...2 – коллоквиум және №1...2; Р – реферат
Кафедра отырысында ұсынылған 20__ж. «___»________№_____ хаттама.
Кафедра меңгерушісі __________ Альмишев У.Х. 20__ж. «___» ____________
Қорытынды рейтингті есептеу әдістемесі
Оқу жұмыс жоспары бойынша қорытынды бақылау емтихан болып саналады.Университеттің ғылыми кеңесінің шешімі бойынша қорытынды бақылау түрлері және өтпелі бақылаудың өлшем бірліктері берілген.
Кесте - Өтпелі бақылау мен қорытынды бақылау түрлерінің өлшем бірліктері.
Қортынды бақылау түрлері
|
Бақылау түрі
|
Өлшем бірлік
|
Емтихан
|
Емтихан
|
0,4
|
Үлгерімнің өтпелі бақылауы
|
0,6
|
11 Курс саясаты
Дәріс және зертханалык сабақтарына міндетті түрде қатысу қажет. Сабақтың басында қатысқандарың белгіленеді, кешіккен үшін 0,5 ұпайдан айырыласыңдар.
Сабаққа қатысқандарға қойылатын талаптар:
Сабаққа активті қатысу.
Аудиторияға сыртқы киіммен кірмеу.
Дәріс барысында басқа жұмыс пен айналыспау, ұялы телефонды өшіріп тастау.
Белгісіз себептер мен қатыспаған ұшін – 0 ұпай. Егер науқас болсаңыз немесе басқа да себепкер жағдайларда, керекті құжатыңыз болса жоспарланған ұпайларыңыз сақталады.
Тапсырмалар бақылау шараларының күнтізбелік кестесі бойынша орындалады. Тапсырмаларды кешігіп орындағанда, жинаған ұпайларыңыз кемітіледі.
Емтиханға тек қана барлық тақырыптардан берілген тапсырмаларды орындап тапсырған студенттер жіберіледі.
Соңғы қорытынды баға төмендегідей негіздер бойынша қойылады:
1. дәріс, лабораториялық, өздік жұмыстарға белсенді қатысып, жауап беру.
2. білімді межелік бақылау бойынша тексеру.
3. білімді бағалау баллдық-рейтингті жүйемен жүргізіледі, күнтізбелік шаралар бойынша студент өз бағасын өзі шығарып алады. Өзіңе керекті балл жинау үшін лабораториялық сабақтарға қатысу және әрбір лабораториялық жұмысты тапсыру қажет. Студент міндетте түрде 2 межелік бақылаудан өту керек. Егер осы айтылған жағдайлар жасалмаса студент семестрдың соңында, емтиханға босатылмайды.
4. емтихан
Семестрде 2 өтпелі бақылау қарастырылған
Өтпелі бақылауда тестер, тапсырмалар қарастырылған
12 Әдебиеттер тізімі
Негізгі әдебиеттер (НӘ)
Черепахин В.Н., Бабук В.Н., Карпенчук Г.К. Плодоводство. М.: ВО Агропромиздат, 1991.
Плодоводство: учебное пособие для плодоовощных фак. с.-х. вузов/В.А.Колесников [и др.].-2-е, перераб. изд.-М.:Колос,1966.-431с.
Ильинский А. А. Практикум по плодоводству:учебное пособие для студ.высших учебных заведений по спец. "Агрохимия и почвоведение", "Агрономия" и "Защита растений"/А.А.Ильинский.-М.:Агропромиздат,1988.-175с.:ил
Қосымша әдебиеттер (ҚӘ)
Матаганов Б.Г., Аяпов К.Д. Плодовые и ягодные культуры. Алматы: Кайнар, 1997.
Титчмарш А. Технология садоводства. М.: Мир, 1988.
Голощапов Г.В., Бесчетнов П.П. Садово-парковое строительство Казахстана.- Алматы. Каунар, 1988.
Журнал «Приусадебное хозяйство», Агропромиздат.
Попкова К.В. Общая фитопатология. М.: ВО «Агропромиздат», 1989.
Попкова К.В. Практикум по сельскохозяйственной фитопатологии. Москва.: - ВО «Агропромиздат» 1988.
Родигин М.Н. Общая фитопатология.- М.: Высшая школа, 1978.
Соколова Э.С., Семенкова И.Г. Лесная фитопатология – М.: Лесная промышленность 1981,
Достарыңызбен бөлісу: |
