55
2.3
Способы сохранения и повышения плодородия почвы в традиционном и
органическом земледелии
Традиционное сельское хозяйство сформировалось экономически под влиянием пара-
дигмы, высказанной германским агрономом Тейером в 1810 году: «Сельское хозяйство - это
занятие, цель которого давать прибыль, или делать деньги». Традиционная структура сель-
ского хозяйства была в состоянии выносить последствия этой парадигмы вплоть до 1960- х
годов, но затем «специализация», развитие оторванного от земли животноводства, перепро-
изводство ряда продуктов ввергли земледелие в омут экологических и финансовых проблем.
В Центральной Европе крестьянское хозяйство в 16 га едва было способно прокормить одну
семью, в то время как в Китае на той же площади кормятся доходами от полевых работ 240
человек вместе с принадлежащим им рабочим скотом. Причина - традиционная дальнево-
сточная интенсивная культура почвы, которая покоится на гумусовом и компостном хозяй-
стве (О.Р. Молдаков, 1999).
Проблемой номер один в сельском хозяйстве большинства стран мира стало падение
естественного плодородия почв. Тип воспроизводства естественного плодородия определяет
и эколого-экономический тип развития сельского хозяйства. Можно выделить три типа его
воспроизводства:
-
неполное, суженное воспроизводство естественного плодородия, или природоемкий
тип ведения сельскохозяйственного
производства, при котором наблюдается умень-
шение естественного плодородия;
-
простое воспроизводство естественного плодородия, или природоохранный тип сель-
скохозяйственного производства;
-
расширенное воспроизводство естественного плодородия, или природоулучшающий
тип сельскохозяйственного производства.
Первый тип воспроизводства естественного плодородия соответствует техногенному
типу развития
аграрного сектора, второй и третий - устойчивому развитию.
В традиционном земледелии выделяют, как правило, выделяют три группы методов
воздействия (окультуривания) на почву:
-
Агрофизические методы окультуривания включают все приемы обработки почвы,
приемы регулирования теплового, водно-воздушного, пищевого режимов,
все виды
мелиорации и физические методы создания структуры почвы.
-
Биологические методы окультуривания включает регулирование процессов синтеза и
разложения органического вещества в почве. Осуществляется путем севооборота, по-
сева многолетних бобовых трав, регулированием составом микрофлоры и т.д.
-
Химические методы повышения плодородия и окультуренности почв предусматрива-
ет известкование, гипсование, применение минеральных удобрений и микроудобре-
ний.
Комплексное применение данных методов в традиционном земледелии формирует
систему, регулирующую показатели плодородия почвы с целью
обеспечения культурных
растений земными факторами жизни.
56
Однако имеются существенные различия в результатах и средствах воспроизводства
естественного и экономического плодородия. Ориентация на воспроизводство (простое или
расширенное) только экономического плодородия может привести к крайне неблагоприят-
ным экологическим и экономическим последствиям. Об этом свидетельствует 20-30-летний
опыт многих районов бывшего СССР. Сначала рост урожайности, а затем ее стабилизация
или снижение происходили при значительном росте применения искусственных средств
производства и одновременно растрате капитальных запасов почвенного плодородия, сопро-
вождающейся деградацией земли. Таким образом, попытки компенсировать снижение есте-
ственного плодородия ростом искусственного малоэффективны. По мере снижения есте-
ственного плодородия, деградации агроэкосистем во многих районах результативность тех-
ники, минеральных удобрений, пестицидов становится все меньше.
Важным стимулом поиска новой модели сельскохозяйственного
производства стало
широкое осознание общественностью тех негативных последствий, которые повлекла за со-
бой эксплуатация природных ресурсов и загрязнение окружающей среды, что отразилось на
состоянии агроэкосистем. Так, распространенными стали эрозия почв, отложение осадков
размытого плодородного слоя на дне водоемов, засоление и заболачивание земель, истоще-
ние запасов грунтовых вод. Отравление же природной среды остатками минеральных удоб-
рений и пестицидов создало непосредственную угрозу здоровью человека.
Одной из особенностей осуществления воспроизводства в сельском хозяйстве являет-
ся то, что решающее значение здесь имеет воспроизводство природно-биологической систе-
мы - земли, растений и животных. Поэтому в этой отрасли экономики наиболее важным яв-
ляется обеспечение единства техники, биологии, экономики и экологии.
Переход к органическому сельскохозяйственному производству требует серьезных
структурных изменений. Просто снижение интенсивности использования или даже полный
отказ от применения продуктов искусственного происхождения (минеральных удобрений,
пестицидов), интенсивной обработки почвы не даст желаемого результата.
Любая система
хозяйствования должна подразумевать комплекс, где все его элементы взаимосвязаны и вза-
имообусловлены.
Отличительной чертой органического сельского хозяйства является поддержание
плодородия почвы за счет активизации биологических методов воздействия.
Органическое вещество - центральный элемент органических производственных си-
стем. Его содержание определяет развитие почвенного сообщества за счет регулирования
поступления питательных веществ, структуру почвы, и даже сопротивление многим болез-
ням, насекомым и сорнякам. Существуют принципиальные различия в биологических, хи-
мических и физических методах окультуривания в системах с Органическим сельским хо-
зяйством и Традиционными системами (D.A. Bossio et al., 1998; Clark et al., 1998).
С точки зрения агроэкологии, органическое сельское хозяйство призвано предотвра-
тить использование возобновляемых
ресурсов темпами, превышающими темпы их восста-
новления, и загрязнение окружающей среды в объемах, превышающих способность экоси-
стем его ассимилировать. Оно, таким образом, ориентировано не на получение максимально-
го эффекта в данный момент времени, а на сохранение условий для стабильного обеспечения