Rudeco переподготовка кадров в сфере развития сельских территорий и экологии Модуль №5 Экологизация сельского хозяйства



Pdf көрінісі
бет19/139
Дата13.08.2023
өлшемі4,51 Mb.
#179808
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   139
Байланысты:
M05 RU-Yaroslavl

Рисунок 1.2 Категории продуктов питания по степени их «органичности» в США 
На продуктах, где содержится менее 70% органических ингредиентов в США нельзя 
писать на лицевой стороне слово «органический», однако, если данный продукт все же со-
держит органические составляющие, то они могут быть перечислены на задней стороне упа-
ковки. 
В Европе выделяют три категории «органичности» товаров: 
-
если продукт состоит из 95-100% органических ингредиентов, он называется органи-
ческим; 
-
при 70-94% органических ингредиентов, слово «органический» может использоваться 
только в списке ингредиентов
-
при менее 70% органических ингредиентов в продукте, слово «органический» может 
вообще не присутствовать на упаковке. 
1.4 
Преимущества перехода на органическое сельское хозяйство 
Сейчас стало очевидно, что экономическое благополучие, достигнутое за счет дегра-
дации окружающей среды, угрожает существованию человека как биологического вида, его 
физическому и психическому здоровью и, особенно, здоровью будущих поколений. В этой 
ситуации у человека есть единственный выход - найти устойчивое равновесие между эконо-
мическим благополучием и сохранением благополучной для него среды обитания и выйти на 
траекторию устойчивого развития. Органическое сельское хозяйство предоставляет такие 


27 
возможности. Если кратко, то к основным преимуществам органического сельского хозяй-
ства относятся:
-
лучшие вкусовые качества; 
-
сохранение окружающей среды; 
-
повышение биологического разнообразия
-
безопасность для здоровья человека и животных, т.к. органические продукты не со-
держат болезнетворных микроорганизмов, паразитов, ГМО и аллергических компо-
нентов. 
ФАО (комитет по всемирной продовольственной безопасности) выделяет следующие 
преимущества с экологической точки зрения при переходе на органическое сельское хозяй-
ство: 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   139




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет