Rudeco переподготовка кадров в сфере развития сельских территорий и экологии Модуль №5 Экологизация сельского хозяйства
жүктеу/скачать 4,51 Mb. Pdf көрінісі
|
M05 RU-Yaroslavl
- Бұл бет үшін навигация:
- Принцип экологии
| Принцип здоровья
– органическое сельское хозяйство должно поддерживать и улуч- шать здоровье почвы, растения, животного, человека и планеты как единого и неделимого целого. Этот принцип показывает, что здоровье индивидуума и общества не может существо- вать отдельно от здоровья экосистем – на здоровых почвах растут здоровые растения, кото- рые поддерживают здоровье животных и людей. Здоровье – это единство и целостность живых систем. Это не просто отсутствие бо- лезней, это сохранение физического, психического, социального и экологического благопо- лучия. Иммунитет, устойчивость и способность к восстановлению являются ключевыми ха- рактеристиками здоровья. Роль органического сельского хозяйства, как в фермерстве, переработке, распростра- нении, так и в потреблении, – это поддержка и улучшение здоровья экосистем и организмов, от простейших в почве до человека. В частности, органическое сельское хозяйство подразу- мевает производство питательных высококачественных продуктов питания, которые способ- ствуют как профилактике заболеваний, так и благополучию в целом. Согласно этого прин- ципа, необходимо избегать использования удобрений, пестицидов, ветеринарных препаратов для животных и пищевых добавок, которые могут иметь неблагоприятное влияние на здоро- вье. Принцип экологии – органическое сельское хозяйство должно основываться на прин- ципах существования естественных экологических систем и циклов, работая, сосуществуя с ними и поддерживая их. Этот принцип «укореняет» органическое сельское хозяйство среди живых экологиче- ских систем. Он утверждает, что производство основывается на экологических процессах и переработке. Поддержка и благополучие достигаются через экологизацию сред производ- ства. Например, для растений – это живая почва, живая почва, для животных – экосистема фермы, для рыб и морских организмов – это водная среда. Принцип ведения органического земледелия, выпаса скота и использование природ- ных систем в дикой природе, с целью получения урожая, должны соответствовать природ- ным циклам и балансам. Эти циклы универсальны, но при этом характер их протекания за- висит от места расположения. Управление органическим сельским хозяйством должно быть адаптировано к местным условиям, среде, культуре и масштабам. Воздействие должно быть 35 снижено путем повторного использования, утилизации и эффективного управления улучше- ния экологического качества и охраняемых ресурсов. Органическое сельское хозяйство должно достигать экологического баланса путем проектирования систем землепользования, создания мест обитания и поддерживания генети- ческого и сельскохозяйственного разнообразия. Производители, переработчики, торговцы, потребители органических продуктов должны защищать и охранять окружающую среду, включая ландшафты, климат, среду обитания, биологическое разнообразие, воздух и воду. жүктеу/скачать 4,51 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|