Сабақ №4 Такырыбы: Ауыл шаруашылығы жануарларының өнімділігі
Сиырларды сүт өнімділігі бойынша есепке алу және бағалау
жүктеу/скачать 45,96 Kb.
|
zerthanal k sabak 4
- Бұл бет үшін навигация:
- Сиырларды сүт өнімділігі бойынша бағалау
- 365 күндік сүт
| Сиырларды сүт өнімділігі бойынша есепке алу және бағалау. Сиырларды сүт өнімділігі бойынша бағалау үшін сауылған сүттің жеке есебін жүргізеді және оның құрамын анықтайды. Сүт өнімділігін сипаттайтын негізгі көрсеткіштерге сүт өнімділігі, сүттегі май мен ақуыз, сүт майы мен ақуыз жатады. Сиырлардың сүт өнімділігі төлдегеннен кейінгі бірінші күннен бастап лактацияның әр айы үшін ескеріледі. Сиырларды саууды бақылау сауу арқылы анықтайды: онкүндікте немесе айына бір рет. Есепке алынған күнделікті сүт 10-ға көбейтіледі (егер ол онжылдықта бір рет анықталса) немесе 30-ға көбейтіледі (егер ол айына бір рет анықталса) және белгілі бір уақыт аралығында сүт шығымы белгіленеді. Сиырларды лактация кезінде сауу әр ай үшін саууды қосу арқылы есептеледі.
Сиырларды сүт өнімділігі бойынша бағалау Өнімділігі бойынша әр түрлі сиырларды салыстырмалы бағалау кезінде олар әр түрлі пара - типтік факторлардың сүт шығымдылығына және сүт құрамына әсерін ескеретін тиісті түзетулерге жүгінеді. Сүт шығымдылығын стандарттау кезінде жануарлардың жасына (саны бойынша лактация), құрғақ және қызмет көрсету кезеңінің ұзақтығына, алғашқы төлдеу жасына түзетулер маңызды болып саналады. Алайда, зерттелетін материалға түзету коэффициенттерін есептеу керек. Мал шаруашылығы тәжірибесінде түзету коэффициенті тек лактация кезіндегі жасқа ғана қолданылады. Лактация кезіндегі сауымы. Оны бағалау үшін сиырдан төлдеуден бастап бастағанға дейін сауу кезінде алынған барлық сүт өнімділігі анықталады. Бұл жағдайда лактация ұзақтығы (күн) көрсетіледі. Алайда, сиырдың сүт өнімділігінің өлшемі ретінде барлық лактация шектеулі мәнге ие, өйткені оның ұзақтығы әртүрлі болуы мүмкін. Сабырлылыққа байланысты (МОП ұзақтығы 12 айдан асады), ол шамадан тыс созылуы мүмкін (сиыр екі жылға дейін лактация жасайтын жағдайлар бар). Мұндай ұзартылған лактация үшін сүт қалыпты лактация кезеңіне қарағанда едәуір көп болады, бірақ бұл көбеймейді, керісінше сиырдың құнын төмендетеді, өйткені ол жалпы сүт шығымдылығын азайтады. Қысқартылған лактация (10 айдан аз.) сондай-ақ объективті баға беруге мүмкіндік бермейді. 365 күндік сүт кейбір елдерде сиырларды арнайы конкурстық сауу үшін қызмет көрсету кезеңін жасанды түрде ұзарту арқылы қолданылады. Бұл көрсеткіш, әдетте, жарнамалық мәнге ие. Мәселен, сиырдан 365 тәулікте 27 640 кг сүт алынды. 1997 жылы АҚШ-та Муранд сиырынан Оскар Лусинда сүт өндірісі бойынша әлемдік суперрекорд алды (30 806 кг сүт). жүктеу/скачать 45,96 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|