«Өндірістік оқыту» пәні бойынша тәжірбиелік сабақ
Өткізу орыны: «Павлодар сервис және тамақтандыру колледжі»
Өткізу уақыты: 25 ақпан 2015жыл
Топ:АККұ 2-65
Тақырыбы: «Қайнатпалы тәтті тоқаштар»
Өндірістік оқыту шебері: А.Амантай
Әдістер: Теориялық бар білімдерін практикада жүзеге асыру. Тәтті тоқаштарды ұсыну және дайындау технологиясы тәсілдерімен танысу, әшекелу бойынша икемдерін бекіту
Педагогикалық технология: Сабақ бойы белсенді ойлауды қолдану бойынша жұмыс тәсілдерінің әртүрлігін қолдану
Білімділік мақсат: «Қайнатпалы тәтті тоқаштар» дайындау ержелері мен дағдыларын оқушыларға үйрету.
Сабақ басында сабақтың оқу-өндірістік жұмыстарын орындау үшін оқушылардың білімдерін өзектілендіру болды. Оқушылар өтілген материалды мәтінді орындау арқылы бекітті.
Жаңа материалды оқу үшін алдын ала берілген үй жұмысы тексерілді- жаңа тақырып бойынша слайд презентация құрастырылды.
Сабақтың мақсаты оқушылармен бірге анықталды.
Оқушылар өздігімен теориялық материалды оқыды және жұмыс дәптер-шаблонды толтырды.
Жаңа тақырып бойынша «Иә-жоқ» блиц-сұрау жүргізілді, «Технологиялық мозаика» құрастырылды, технологиялық карталар есептелді.
Ағымдық нұсқаулық уақытында оқушылар жұппен «Буше» пирожноесын дайындады.
Қорытынды нұсқаулықта атқарылған жұмыс талдауы орындалды. Оқушылар дайындалған пирожное көрсетті.
Достарыңызбен бөлісу: |