Ортасы
9-12
12-30
25-32
32-37
|
(W)(f) «Иогурт дайындау» оқу фильмін көреді.
Мақсаты: Жаңа тақырыптың мазмұнын ашу
Бактерияларды пайдалану. Табиғаттағы және адам өміріндегі бактериялардың маңызы.
(J)(f) Зертханалық жұмыс «Өндірісте йогурт және ірімшік жасауды зерттеу»
Мақсаты: ірімшік және йогуртты дайындау әдісін үйрету, бактериялар маңызын анықтау.
Мұғалім: оқушыларды топқа бөледі, тапсырмаларды түсіндіреді, бағалау парағын береді, жетістік критерийлерімен таныстырады.
Қабілетті оқушыларға талдауға күрделі сұрақтар береді. Йогурт түрлерінің көп болуын ашытқы бактериялары түрлерімен қалай байланыстырар едің?
Қауіпсіздік ережесі таныстырылады.
зертханада дайындалған кез келген йогурт немесе ірімшікті жеуге болмайды.
|
