10 «Ә»-10 «В» ЖМБ Қоректену тарауына жиынтық бағалау БЖБ№3 Оқыту мақсаттары: 10.1.2.1 Әр түрлі жағдайлардың (температура, pH, субстрат пен ингибитор концентрациясы) ферменттер белсенділігіне әсерін зерттеу
Бағалау критерийі: Білім алушы Әр түрлі жағдайларда (температура, pH, субстрат пен ингибитор концентрациясының) фермент белсенділігіне әсерін анықтайды
Ойлау дағдыларының деңгейі:Жоғары деңгейлі дағдылар
Орындау уақыты: 20 минут
1. Пепсин сүтқоретілердің асқазанында болатын фермент. (А) Пепсин мысалында ферменттердің әсер ету механизмін түсіндіріңіз. ______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
2. Төмендегі ферменттерге қатысты тұжырымдардың дұрысын анықтаңыз («дұрыс» және «бұрыс»).
(«√» , «Х» белгісімен қойыңыз)