Соңғы аминқышқылдарының аминдік топтары Тхлорамин немесе натрий гипохлориті, аллоксан, нингидрид арқылы тотықсыздандырғыш дезаминдену нәтижесінде Шифф реактиві арқылы бөлінетін альдегидтерге айналады.
Карбоксил топтарының ақуыздарымен байланысты бөліп алу реакциялары
Пиридиндегі ақуызбен байланысты уксус ангидридімен өңдеу нәтижесінде ациламидо-карбоксильдік топтары өз кезегінде гидрозид 2–окси-3 нафтойн қышқылы карбонильдік топтарындағы реагентпен әсер ететін кетондарға айналады.Гидразид өз кезегінде өткір В көгімен реакцияға түсу нәтижесінде айқын көрінеді.
R*CONH*CH2COOH + CH3 CO*O*OC*CH3→R*CONH*CH2COCH3 +CH3COOH+CO2 Бірақ, уксустық ангидридпен ең алдымен, бүйіріндегі карбоксильді топтарға әсер етеді. Уксустық ангидридпен өңдеу нәтижесінде пиридиннің бүйіріндегі тармақта карбоксильдік топтармен аралас ангидридтер пайда болады. Келесі этапта аралас ангидридтер 2-окси-3- нафтойлы қышқылдың гидразидпен әсерлесуі болады.
