истории. И вновь, как и прежде, японские потребители не просто положились на продовольственную политику своего правительства, но принялись организовываться в кооперативы и иные организации. Эти усилия отразились в основании Японского кооперативного альянса «Нихон кёдо кумиаи домэй», предтечи Японского кооперативного союза потребителей «Нихон сэйкацу кёдо кумиаи рэнгокай». В 1948 году в Японии организуется «Сюфу рэнгокай», а в 1952 году «Дзэнкоку тиики фудзин дантай рэнракукай», сформировавшие японское женское движение и предоставившие японским женщинам возможность политических действий по потребительским вопросам. В частности, члены «Сюфу рэнгокай» занимались проблемами разнообразия ассортимента, снижения цен и просвещения потребителей розничной торговли. В 1960е гг. японская экономика стала стремительно расти. Разительные перемены произошли не только в количестве, но и в ассортименте японского продовольствия. Произошёл незаметный пе реход от проблемы обеспеченности к проблеме производственных методов. В то время совершилась так называемая вестернизация японского рациона. Сократилось употребление в пищу риса, соевых бобов и рыбы. Одновременно выросло употребление в пищу красного мяса, молочных продуктов и пшеницы (Yamashita, 2017). В условиях нарастающего изобилия, японским потребителям стал досту пен более широкий продовольственный ассортимент, причём по более низким ценам. Однако, как и в других частях света, в Японии развернулись общественные движения в под держку охраны окружающей среды, борьбы за мир во всём мире, за права женщин. Возникли активно ратовавшие за права женщин Японская ассоциация потребителей «Нихон сёхися кёкай», Ассоциация новых японских женщин «Син нихон фудзин-но кай», Ассоциация японских домохозяек «Сюфу рэн- гокай», а также своего рода потребительский кооператив новой волны «Сэйкацу клаб сэйкё». Инте
