6
Лактулоза – дүниежүзі ғалымдары мойындаған №1 пребиотик.Лактулозамен
байытылған сүт өнімдерінің адам денсаулығына әсерін біле отырып, бие сүтінен лактозаны
бөліп алып, оны лактулозаға изомерлеу.
Қойылған мақсатқа жету үшін төмендегідей талап қойылды:
Сүттітаңдап алу және физико-химиялық қасиеттерін зерттеу;
Достарыңызбен бөлісу: 
