Схема технологической линии производства голландского сыра
жүктеу/скачать 161,29 Kb.
|
Ргз
|
Схема технологической линии производства голландского сыра: 1 — насос; 2 — фильтр; 3 — воздухоотделитель; 4 — счетчик; 5 — емкость для молока; 6 — охладительная установка; 7, 13, 15, 23 — насосы; 8 — сепаратор; 9 — дезодоратор; 10 — пастеризационно-охладительная установка; // — аппарат для выработки сырного зерна; 12 — пульт управления; 14 — сборник сыворотки; 16 — передвижной стол; 11 — формовочные аппараты; 18 — конвейер; 19 — прессы; 20 — весы; 21 — посолочный этажер; 22 — подъемник; 24 — охладитель рассола; 25 — передвижные стеллажи для созревания сыров; 26 — электропогрузчик; 27—33 — комплект оборудования для ухода за сыром в период созревания жүктеу/скачать 161,29 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|