Сөж тақырыбы: Майда еритін витаминдер. А,D,E,K витаминдері

1 2 3 4

Майда еритін дәрумендер.

Майда еритін дәрумендер.
А дәрумені-ретинол. Майда еритін дәрумендерге жатады.Ретинол циклды бір атомды қанықпаған спирттерге жатады.
А дәруменінің авитаминозы кезінде ксерофтальмия,көздің тұнық пердесінің құрғауы байқалады. А витаминінің 2 түрі бар А1 және А2

А дәрумені (ретинол) ағзаның өсуіне, дамуына әсер етіп, түрлі ауруларға қарсы тұра алу әрекетін арттырады. Іңірде, түнде көруді жақсартады. А дәрумені шаштың, тырнақтың өсуі мен терідегі жасушалардың мүйізденуіне әсер етеді. Ол жетіспегенде тері құрғап жарылып, түсі күңгірттенеді. Май бездерінің құрамы өзгереді, көздің қасаң қабығы бұзылады. Адам іңірде, түнде нашар көреді. Бұл ауруды ақшам соқыр (куриная слепота) деп атайды. А дәрумені бауырда, сүтте, жұмыртканың сарысында көп болады. Өсімдіктердің қызыл, сары жемістерінде, сәбізде, қызанақта, өрікте, асқабақта кездеседі. А дәруменінің ағзаға қажет тәуліктік мөлшері 2,5-10,5 мг.

D дәрумені-кальциферол. Д дәрумені стериндерге жататын, циклды қанықпаған бір атомды екіншілік спирттер болып табылады. Бұл заттар жіңішке ішекте өт қышқылдарының көмегімен сіңіріледі және хиломикрондардың құрамында лимфада, соңан соң қанға түсіп бауырға жеткізіледі.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4