ЗАДАЧИ И УПРАЖНЕНИЯ 1. А.. Какие ферменты, участвующие в переваривании углеводов, содержатся в указанных секретах (форма ответа: цифра-название фермента или ферментов)?
Слюна
Б. К какому классу относятся эти ферменты?
2. В эксперименте к раствору, содержащему сахарозу, лактозу и крахмал, добавили сок поджелудочной железы и инкубировали в оптимальных условиях.
А. Напишите схему реакции, которая может произойти в данном опыте. Укажите фермент.
Б.Укажите качественные пробы, которые можно использовать для обнаружения продуктов реакции.
3. В эксперименте к раствору, содержащему крахмал, сахарозу, лактозу, добавили ферменты, экстрагированные из клеток слизистой тонкого кишечника, и инкубировали в оптимальных условиях. Напишите схемы реакций, которые могут произойти в данном опыте. Укажите фермент.
4. Используя предложенную нумерацию реакций в процессе катаболизма глюкозы, укажите:
