| Стол N 5а. Созылмалы панкреатит кезінде.
N5 диетадан айырмашылығы ақуыз көп мөлшерде қолданылады ( 150 г дейін, солардың ішінде 80-85% малдың ішкі майы), көмірсуларды азайту. Барлық асты буда, үгітілген түрінде, ұсақталған түрінде дайындалады.
Стол №6
Стол N 6. Подагра, ураттан тұратын бүйрек тас ауруы.
Құрамы: сүт, сүтті тағамдар, ақ және қара нан, қант, бал, вегетариандық көкөністі көже, сүтті және жидекті тағамдар, барлық тәтті жидектер, тоспа, жеміс жидектен жасалған шырындар, сәбіз, салат, қияр. Қоспалардан — лимон, уксус, лавр жапырағы. Жұмыртқа, ет, майлы емес балық — 2-3 рет аптасына. Тағамдық ас тұзын 6-8 г шектеу; көп мөлшерде сұйықтық қолдану ( 2-3 литрге дейін), С және B1витаминдерін қолдану.
Тиым салынады: экстрактивті заттар, етті көже және қайнатпалар, бауыр,бүйрек, ми, қуырылған, қақталған ет, қуырылған балық, шошқа майы, шпрот, килька, паштет, саңырауқұлақ, щавель, шпинат, кофе, какао, шоколад, алкогольді сусындар.
Достарыңызбен бөлісу: |
