«Тамақ өнімдері өндірісінің технологиясы» (2)



бет10/94
Дата08.02.2022
өлшемі432,13 Kb.
#98787
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   94
Байланысты:
acbcd762-3e56-11e4-8251-f6d299da70eeТамақ өнімдері өндірісі-ң тех-сы

Электростимуляция электр-контактты әдістің бір түрі болып табылады. Бұл әдіс мал етін жетілдіру процесін жандандыру үшін ет тушаларын электростимуляциялау түрінде қолданылады.
Процесс бұлшық ет талшықтарының электр тоғының әсерінен механикалық қысқару құбылысында негізделеді.
Электростимуляция жүргізу үшін әр түрлі генераторлар қолданылады.
Электростимуляциялау параметрлері:

  • электр тогының кернеуі 220 В;

  • ток жиілігі 50 Гц;

  • импуль ұзақтығы 0,5 с.

Электропламолиз өсімдік тектес шикізатты электр-контактты әдіспен өңдеудің тиімді түрі болып табылады.
Электроплазмолиз тиімділігі бірқатар факторлардан: кернеу градиентінен, өңдеу ұзақтылығымен, температурадан және шикізаттың электрофизикалық касиеттеріне тәуелді болып табылады. Бірақ электр тогының жиілігінен тәуелді емес.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   94




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет