93
Задание 12.
Соль
Соль! Разве цивилизованные люди мыслят без нее свою трапезу? Да и
добывают ее без особого труда, и стоит она копейки. Единственный, пожалуй,
минерал, который мы употребляем в пищу в естественном виде,
разве что
измельчив до нужного состояния. Квашеная капуста, соленые огурцы, соленая
и вяленая рыба – соль всюду, такая доступная и обычная.
Химики называют поваренную соль – необходимейший компонент пищи.
Рисунок 35
Вопрос 1.
Когда-то в Голландии существовала мучительная казнь:
осужденные получали только хлеб и воду без добавления этого вещества. Через
некоторое время эти люди умирали, а их
трупы начинали мгновенно
разлагаться…
А жители некоторых островных государств, чтобы утолить потребность в
этом веществе, ели сырую рыбу, обмакивая ее в морскую воду. Что же это за
вещество?
А. H
2
O
B. NaCl
C. NaI
D. Na
2
CO
3
Ответ
: ______________ .
Вопрос 2.
Как
можно очистить поваренную соль, загрязненную речным
песком?
А. Раствор соли от песка
можно очистить выпариванием
Да/Нет
B. Раствор соли от песка можно отделить фильтрованием
Да/Нет
C. Раствор соли от песка можно очистить с помощью холодной воды
Да/Нет
Ответ
: ______________ .
