Особенно значительна роль УФ излучения в образовании в организме витамина Д, укрепляющего костно-мышечную систему и обладающего антирахитным действием.
Особо следует отметить, что длительная недостаточность УФИ может иметь неблагоприятные последствия для человеческого организма, называемые «световым голоданием». Наиболее частым проявлением этого заболевания является нарушение минерального обмена веществ, снижение иммунитета, быстрая утомляемость и т. п.
Роль витамина D не ограничивается только его влиянием на процесс образования костной ткани, он также активно участвует в регуляции работы иммунной системы и тем самым повышает устойчивость к различным заболеваниям.
Установлена четкая связь между уровнем витамина D в крови и частотой таких болезней как рак, аутоиммунные, инфекционные заболевания и другие патологические нарушения.