В двух томах


Ежедневная потребность в килокалориях*



бет408/618
Дата16.04.2023
өлшемі2 Mb.
#174618
түріУчебник
1   ...   404   405   406   407   408   409   410   411   ...   618
Байланысты:
4147 (1)

Ежедневная потребность в килокалориях*


Телосложение



ИМТ (кг/м2)



Активность

малая

средняя

высокая

Недостаточная масса тела

18–20

35

45

50–55

Нормальное

20,1–25

30

35

40

Легкое и умеренное ожирение

25,1–30

25

30

35

Тяжелое ожирение

30,1 и больше

20

25

30

Примечание. * Ккал, необходимые на 1 кг идеальной массы тела.

Рекомендуемые величины применяют для увеличения недостаточной массы тела, поддержания нормальной массы тела и похудания при ожирении.


Состав пищи определяется потребностями больного в белках, жирах и углеводах, но также риском атеросклероза и других осложнений сахарного диабета (табл. 80). Потреб- ность больного сахарным диабетом в белках составляет 1–1,5 г/кг/сут или 15–20% суточ- ной энергетической потребности. При развитии диабетической нефропатии количество белка снижают до 0,8 г/кг/сут, что соответствует 10% суточной энергетической потреб- ности и способствует замедлению прогрессирования этого осложнения. Для поддержания баланса состава аминокислот 50% белка должно быть представлено мясными продуктами. Углеводы составляют в суточной потребности энергии 50–60%. Предпочтительнее употре- бление сложных углеводов, легкоусвояемые углеводы включают только для сбалансиро- ванности питания.
Жиры обладают большой энергоемкостью. В диете больных с нормальным ИМТ жиры должны составлять 30% суточной энергетической потребности, причем доля насы- щенных жирных кислот должна составлять меньше 10%, мононенасыщенных – 10–15% и полиненасыщенных – меньше 10%, т.е. предпочтительнее использование растительных масел. Суточное потребление холестерина должно быть 200–300 мг.

Таблица 80




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   404   405   406   407   408   409   410   411   ...   618




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет