В130100 «Жалпы медицина» Кафедра: Химия Курс: Алматы, 2015 ж Мазмұны

ТАҚЫРЫП: α-Амин қышқылдарының биологиялық маңызды касиеттері. Пептидтер

жүктеу/скачать 1,9 Mb. бет 88/126 Дата 14.11.2022 өлшемі 1,9 Mb. #158072

Бұл бет үшін навигация:

• ОҚЫТУ МАҚСАТТАРЫ: Білім алушының мүмкіндігі бар
• ОРЫНДАЛУ ТҮРЛЕРІ
• ТАҚЫРЫП БОЙЫНША ТАПСЫРМА
• БЕРІЛЕТІН материал: Тапсырмалар

ТАҚЫРЫП: α-Амин қышқылдарының биологиялық маңызды касиеттері. Пептидтер. МАҚСАТЫ: α-Амин қышқылдарының құрылысы, жіктелуі және химиялық қасиеттері туралы білімді пептидтердің түзілуінде қолдана білу ОҚЫТУ МАҚСАТТАРЫ: Білім алушының мүмкіндігі бар: α-Амин қышқылдарының құрылыстарына қарай реакцияға түсу қабілеттіліктерін салыстыруға. α-Амин қышқылдарының химиялық қасиеттері туралы білімді пайдалана отырып белоктарға, пептидтерге, α -амин қышқылдарына сапалық реакциялар жасау нәтижесіне қарай тұжырым жасай білуге. Оқытушы ұсынған α-амин қышқылдарынан пептидтердің түзілу схемасын жаза білуге. α-Амин қышқылдарының изоэлектрлік нүктесін біле отырып ортаның рНна қарай белок молекуласының зарядын анықтай білуге. ОРЫНДАЛУ ТҮРЛЕРІ : Тақырыптың сұрақтарын оқу ; Типтік тапсырмаларды орындау; Оқытушыдан кеңес алу; Орындалған тапсырмаларды оқытушымен бірге талдау. ТАҚЫРЫП БОЙЫНША ТАПСЫРМА: Тақырыптың сұрақтары бойынша конспект дайындау. Оқытушы берген тапсырмаларды орындау. БЕРІЛЕТІН материал: Тапсырмалар: Аланиннің а) СН3I, б) NaOH, в) HNO2, г) этанолмен реакцияларын жазыңдар. Түзілген өнімдерді атаңдар. Изолейциннің, глутамин қышқылының дезаминдену реакцияларын жазыңдар. Трипептидтердің түзілу реакцияларын жазыңдар: 1) Цис-Вал-Асп; 2) Гли-Про-Лиз. Трипептидтердің қышқылдық-негіздік ортасын анықтаңдар. Трипептидтің, мысалы Гли-Вал-Фен (глицилвалилаланин) қышқылдық-негіздік гидролизін жазыңдар . Трипептид глутатионның (-Глу-Цис-Гли) түзілуін жазыңдар. Биологиялық маңызы. Бас миындағы нейропептидтің құрылысын - Leu-энкефалиннің көрсетілген амин қышқылдық жүйелілікпен Tyr-Gly-Gly-Phe-Leu көрсетіңдер. Тұз қышқылының қатысымен осы пептид гидролизге ұшырағанда қандай өнімдер түзіледі? Неге глутамин қышқылының ұнтағын ішкеннен кейін ауызды натрий гидрокарбонатының сұйық ерітіндісімен (рН~8) шаю қажет, егер глутамин қышқылының изоэлектрлік нүктесі 3,2 ге тең болса? жүктеу/скачать 1,9 Mb. Достарыңызбен бөлісу: