Пайдаланған әдебиеттер тізімі
1. Севастьянов В.И. Исцеление в растениях. Краснодар:«Советская Кубань», 1992 г. С. 192.
2.Давыдович С.С. Земленая груша. Москва: «Пищевая промышленность», 1957. С. 187.
3.Голубев В.Н. Топинамбур – пищевой, биоэнергетический и экологосберегающий ресурс /В.Н. Голубев, Н.М. Пасько, И.В.Волкова //Хранение и переработка сельхозяйственного сырья. 1994. №5. С.41-44.
4.Гуревич М.М. Лечебное питание при сахарном диабете. Москва:«Крон-Пресс».1996. С. 288.
5.Цыганова Т.Б. Использование инулина при пшеничного хлеба. / Т.Б.Цыганова, Д.А. Гусева //Хранение и переработка сельхозяйственного сырья.1997. №2. С.12-13.
6.Прокопенко Л.С. Химический состав и питательная ценность клубней топинамбура /Л.С. Прокопенко // Тезизы докладов 3-й Всероссийской научно-производственной конференции- Одесса,1991. С. 148.
7. Самсонова А.А. А.М.Покровский. Справочник по диетологии. Москва: «Меридиана», 1992. С.464.
Достарыңызбен бөлісу: | 
