Межорганизационная логистическая координация в сети распределения предприятий пищевой промышленности
жүктеу/скачать 5,41 Mb. Pdf көрінісі
|
ПОСТЕРНАКОВА ДИС upd
| Рисунок 10
- Динамика импорта снеков 2011 - 2014 гг. в натуральном выражении (тыс. тонн) По данным ФТС РФ за 9 месяцев 2014 года, структура импорта снеков по странам происхождения выглядела следующим образом. В категории снеков из картофеля лидировала Украина с долей 60% в натуральном выражении. Лидером по поставкам сухариков стала Финляндия – ее доля в общем объеме импорта этого вида снеков составила 24,6%. В категории «экструдированные снеки» ведущими импортерами были Литва и Польша с долями 31,3 и 27,4%, соответственно. Показатели экспорта снеков, в отличие от импорта, имеют тенденцию постепенного роста. За последние годы пик экспорта пришелся на 2012 год, когда вывоз продукции из страны увеличился на 61,6% в натуральном выражении, по сравнению с 2011 годом (объем экспорта в этот период составил 27,1 тысячи тонн), и составил, по данным Федеральной Таможенной Службы Российской Федерации, 43,8 тысячи тонн. В 2013 году данный показатель увеличился на 10,5%, достигнув отметки 48,4 тысячи тонн. Значительная доля экспорта приходится на картофельные снеки (30,8%). Далее с заметным отставанием в процентном соотношении следуют категории сухариков и экструдированных изделий – их доли составляют 17,4 и 8,7% соответственно. По данным Федеральной Таможенной Службы Российской Федерации за 9 месяцев 2014 года, картофельные снеки российского производства в основном вывозились в 26 Белоруссию, на долю которой приходится 32,2% экспортных поставок. Таким образом, это свидетельствует о возможности расширения рынка сбыта и увеличения присутствия отечественных производителей снековой продукции не только на территории РФ, но и в странах СНГ. Если говорить о структуре рынка, то необходимо отметить, что на отечественном рынке чипсов всегда присутствовали иностранные компании. В начале 2000-х российские производители имели возможность ценовой конкуренции, в настоящее время произошло значимое увеличение себестоимости производства. При этом стоимость российских чипсов – например ТМ «Super Чипсы», «Наш картофель», «Русская картошка» (ООО «Русскарт, Московская обл.), «Московский картофель» (ООО «Русский продукт»), «Три корочки», «Сибирский берег», «Бирка» (Холдинг «КДВ Групп») – практически сопоставима со стоимостью таких мировых брендов, как Lay’s, Cheetos (ООО «ПепсиКо Холдингс»), которые также производятся на территории Российской Федерации, и Estrella (ООО «Мон’дэлис Интернешионал»), производство которых локализовано на Украине. На долю основных производителей чипсов – ООО «Мон’дэлис Интернешионал», ООО «ПепсиКо Холдингс», Холдинг «КДВ Групп», ООО «Русскарт» и ООО «Русский продукт» – приходится около 70% рынка в натуральном выражении. По оценке экспертов, доля Холдинга «КДВ Групп» составляет 10-12%. Помимо чипсов среди соленых закусок еще одной значимой категорией являются сухарики. Данный сегмент начал активно развиваться с начала 2000-х и каждый год демонстрировал стабильный рост, что в свою очередь, привело к увеличению числа игроков в сегменте. В 2012 году объем рынка составлял 39 тысяч тонн. Безоговорочным лидером отечественного рынка сухариков является Холдинг «КДВ Групп», на долю которой приходится около 65% рынка в натуральном выражении. Таким образом, в сегменте соленых снеков лидерами среди иностранных компаний являются ООО «ПепсиКо Холдингс», ООО «Мон’дэлис Интернешионал» и ООО «Келлог Рус» [18]. Среди отечественных компаний лидерами являются ЗАО «Сибирский берег», которому принадлежат наиболее популярные бренды в сегменте сухариков и рыбных снеков, а также ЗАО «Бриджтаун Фудс» («Три корочки») и ООО «Русскарт» («Русская картошка»). Менее известными узкоспециализированными, но относительно крупными компаниями являются ОАО «Русский продукт» в сегменте чипсов, ГК «Золотой терем» в сегменте рыбных снеков [18]. Структура данного рынка была систематизирована компанией Euromonitor Group, что представлено на рисунке 11. Наиболее крупным игроком является компания ООО «Фрито Лей 27 Мануфактуринг»- снековое подразделение ООО «ПепсиКо Холдингс». Ее доля составляет 20,4%. жүктеу/скачать 5,41 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|