1.5.4
Кӛмірсулар
Кӛмірсулар - майларға ұқсас, кӛміртегі, сутегі, оттегіден тұрады.
Кӛмірсу деп аталу себебі, сутегі мен оттегінің арақатынасы сумен бірдей.
Демек, сутегі атомы оттегі атомынан 2 есе кӛп деген сӛз. Кӛмірсулар
жасушаның қажетті компоненттерінің бірі, жануарлар жасушаларына
қарағанда олардың мӛлшері ӛсімдік жасушаларында кӛп. Кӛмірсулар
биополимерлер, мономерлері глюкоза. Кӛмірсулар бірнеше топқа
бӛлінеді:
1.
Моносахаридтер,
оған жататындар глюкоза, фруктоза, рибоза,
дезоксирибоза, галактоза. Моносахаридтің формуласы С
6
Н
12
О
6
;
2.
Дисахаридтер
, оған жататындар сахароза, мальтоза. Дисахаридтің
формуласы С
12
Н
22
О
11
;
3.
Полисахаридтер,
оған жататындар крахмал, гликоген, клетчатка,
хитин. Крахмалдың формуласын былай кӛрсетуге болады
(
С
6
Н
10
О
5
)
Достарыңызбен бөлісу: |
