- 12 -
Распад белка в тканях протекает при участии лизосомальных
ферментов – тканевых протеиназ или катепсинов
По механизму действия катепсины подобны протеолитическим
ферментам
желудочно-кишечного
тракта.
Различные
катепсины
обозначаются латинскими буквами – А, В, С, Д, Е и отличаются друг от
друга типом гидролизуемой ими связи. Наибольшую активность они
проявляют в слабокислой среде (при рН – 4,5-5,5).
Тканевой
протеолиз
приводит
к
освобождению
свободных
аминокислот. Эти процессы постоянно осуществляются за счет
фагоцитирующей способности лизосом по отношению к поврежденным
органеллам и белковым молекулам.
Достарыңызбен бөлісу: 
