Занятие № Топ группа Тақырып
жүктеу/скачать 0,59 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 3.Рефлексия бақылау блогы
- 2. Операциялық- танымдық блогы
- Білімдерін бекіту; 1. Қазақ тіліне ғана тән дыбыстары бар сөзді анықтаңыз
- Сабақтын барысы Ход урока 1. Бағдарлану – мотивациялық блок
- 2. О перациялы қ- танымдық блогы
- Білімдерін бекіту; Қазақ тіліне ғана тән дыбыстары бар сөзді анықтаңыз
- Қатаң дауыссыз дыбысқа аяқталған сөзді белгілеңіз
- Үндестік заңына бағынатын сөзді табыңыз
Білімдерін бекіту 1. сұрақ-жауап Тұзды не үшін пайдаланылады? Тұз қамырдың ашуына, оның физикалық құрамына әсер етіп, дәмін келтіру үшін пайдаланылады. . Нан өнімдерінің құндылығын, дәмін және құрамындағы хош иісті арттыру үшін қандай қосымша өнімдер пайдаланамыз? Нан өнімдерінің құндылығын, дәмін және құрамындағы хош иісті арттыру үшін қосымша өнімдер :май,қант,жұмыртқа пайдаланылады. Органолептикалық тәсілмен талдау ( дәмін,иісін көру). Тағамның сапасы неге байланысты? Тағамның сапасы ұнның сапасына байланысты.Ұнның дымқылдығын мынадай әдіспен анықтауға болады:ұнды алақанға салып сығу керек, егер түйір дереу шашылып кетсе, онда ұнның өте құрғақ болғаны; егер алақандағы ұн қозғағанда ыдырап шашылса,онда бірыңғай дұрыс болғаны; 2. Тест сұрақтарына жауап 3.Рефлексия бақылау блогы Нәтижелерді жинақтап, қорытындылау Рефлексия Үй тапсырмасы Нан, ас туралы мақал- мәтел қолы ___________________ Тест сұрақтар. І-нұсқа 1.Қамырды илер алдында ұнды А) Кептіреді Ә) зиянкесетрдің бар жоғын тексеру Б) елеуіштен өткізу В) Іріктейді 2. Крахмал алынады А) күріштен Ә) алмадан Б) қырыққабаттан В) картоптан 3. Үгілмелі қамырды дайындау үшін қандай азықтарды көп мөлшерде қолданады? А) ас содасы Ә) жұмыртқа Б) май В) қант 4. Бисквит қамырды дайындау үшін қандай азықтарды көп мөлшерде қолданады? А) ас содасы Ә) жұмыртқа Б) май В) қант 5. Ашытқылар бұл не? А) тұздың түрі Ә) кристалды ұнтақ Б) микроорганизмдер В) тамақ содасы 6. Ванилин бұл не? А) тұздың түрі Ә) тамақ содасы Б) ашытқы В) дәмдеуіш 7. Үгілмелі қамыр жаю үшін қолайлы температураны көрсет. А) 0-10 С Ә) 15-20 С Б) 20-25 С В) 25-30 С 8. Үгілмелі қамырдан жасалған тағамды қандай температурада пісіреді? А) 180-220 С Ә) 150-180 С Б) 220-250 С В) 250-270 С 9. Ұн тағамдарын пісіруге қажетті негізгі өнім. А) май Ә) жұмыртқа Б) ұн В) ванилин 10. Ас содасын қамырға қоспас бұрын. А) тұзбен араластырады Ә) сірке қышқылымен ерітеді Б) қантпен араластырады В) маймен араластырады 2 нұсқа 1.Ұнды алғашқы өңдеу тәсілі: А) кептіреді Ә) іріктейді Б) елеуіштен өткізеді В) жуады 2. Қамыр дайындау тәсіліне қарай: А) ашытқылы Ә) сұйық Б) дәмді В) дәмсіз 3. Қамыр консистенциясы жағынан: А) ашытқылы Ә) сұйық Б) дәмді В) дәмсіз 4. Үгілмелі «үй печеньесін» әзірлеу үшін қандай азықты көп мөлшерде қолданады? А) ас содасы Ә) жұмыртқа Б) май В) қант 5. Бисквит тортының қамырын әзірлеу үшін қандай азықтарды көп мөлшерде қолданады? А) ас содасы Ә) жұмыртқа Б) май В) қант 6. Суда тез еритін, химиялық қопсытқыш: А) ванилин Ә) тұз Б) тамақ содасы В) крахмал 7. Құймақ әзірлеу үшін қандай қамырды дайындайды? А) тұщы Ә) сұйық Б) үгілмелі В) ашытқылы 8. Бауырсақтың қамыры қандай? А) қайнатпалы Ә) бисквитті Б) қаттамалы В) ашытқылы 9. Тұшпара қамыры қандай? А) сұйық Ә) ашытқылы Б) үгілмелі В) тұщы 10. Қай дастарқанның ыдыстары топтап қойылады? А) мерекелік Ә) фуршет 2. Операциялық- танымдық блогы Жаңа материалды мазмұндау (баяндау) «Конституция» деген сөз латын тілінен аударғанда «құрылғы» немесе «құрылым», «жарғы», «заң» деген мағынаны білдіреді. Бұрын Конституцияны Мәскеудің үлгісімен Основной Закон - Негізгі заң деп келген едік. Тәуелсіз Қазақстанның Конституциясын бірінші болып «Егемен Қазақстан» газеті Ата заң деп атады. Ойлап қарасақ, біздің табиғатымызға осы атау жақын сияқты, өйткені қазақта атадан үлкен адам жоқ, оның әрбір сөзі кейінгілер үшін заң болып есептеледі. Ал, Конституция республикада қолданылатын барлық заңдардың атасы. Конституция дегеніміз - қоғамдық және мемлекеттік құрылыс негіздерін, мемлекеттік органдар жүйесін, олардың түзілу реттілігі мен қызметін, азаматтардың құқықтары мен міндеттерін айқындайтын мемлекеттік заң. Ерекше тәртіппен қабылданды тұрақтылығы Конституция Қоғамдық қатынастардың құқықтардың негізгі ең жоғарғы заңдылық негізін қалады бастауы күші бар 1993жыл. Конституция. - Жаңа мемлекетте пайда болған проблемаларды білдіре алады; - Басқару жүйесі туралы проблема шешілген жоқ; - Жоғарғы кеңестің өкілдігіне шек қоймады; - Президенттің құқықтары шектеулі болды. 1995 жыл. . Конституция. - Жүйесіз заң актінің құрсауын бұзып, мемлекет құрылысына қатысты жұмыстарды жетілдірді; - Аз уақыт ішінде қажетті нормативтік материалды іске қосты; - Заңның ықпалы артты; - Президенттің атақты билердің қызметін қамтамасыз ететін заң күші бар жарлықтар күшіне енді. Бұл екі заң да халыққа қарсы шықпайды, халықтың еркін білдіреді. ҚР-ның жаңа Конституциясы 9 бөлімнен, 98 баптан тұрады. Ең жоғарғы құндылық - Адам, оның өмірі, құқықтары мен бостандықтары. К- І Жалпы ережелер О-ІІ Адам және азамат Н-ІІІ Президент С-ІV Парламент Т-V Үкімет И-VІ Конституциялық кеңес Т-VІІ Соттар мен сот төрелігі У-VІІІ Жергілікті мемлекеттік басқару және өзін-өзі басқару Ц-ІХ Қорытынды және өтпелі ережелеркетіміздің ең қымбат қазынасы - адам және адамның өмірі, құқықтары мен бостандықтары. 1993 жылы 28 қаңтарда Қазақстан Республикасының тұңғыш конституциясы қабылданды. Ал, 1995 жылғы 30 тамызда жаңа Конституция қабылданды. Ата Заң 9 бөлімнен, 98 баптан тұрады. Білімдерін бекіту; 1. Қазақ тіліне ғана тән дыбыстары бар сөзді анықтаңыз Қазына, адам, мемлекет, астана, алтын 2. Конституцияның бөлімдерін ата, әр бөлімде не жөнінде тұжырымдалғанына қысқаша түсінік бер. 3.Рефлексия бақылау блогы Нәтижелерді жинақтап, қорытындылау Рефлексия Үйтапсырмасы Ата заң туралы әңгімелеу Сабақтың жоспары План урока
2. Операциялық- танымдық блогы Жаңа материалды мазмұндау (баяндау) Бүгін біз сабақта Қазақстанның саяси жүйесі, Заңдары, Рәміздері, қалалары, географиялық орны туралы сөйлесеміз
Қазақстан Мемлекетіміздің ең қымбат қазынасы - адам және адамның өмірі, құқықтары мен бостандықтары. Республикамызда мемлекеттік билік біртұтас. Қазақстан мемлекеті - демократиялық, тәуелсіз мемлекет. Қазақстанның жер көлемі 2,7 шаршы шақырым. Қазір елдің астанасы - Астана қаласы.Астанаға дейін Орынбор, Қызылорда, Алматы қалалары астана болды. Астана 1997 ж. 10 желтоқсаннан бастап астана болды.Қазақстан бес мемлекетпен солтүстігінде Ресеймен, оңтүстігінде Түрікменстан , Өзбекстан және Қырғызстан, ал шығысында Қытаймен шектеседі. Республикада 131 ұлт пен ұлыстың өкiлдерi тұрады. Елімізде 14 облыс бар. Ұлттық валютасы - теңге, 1993 жылы 15 қарашада енгiзiлген.Мемлекеттік тіл- қазақ тілі. Қазақ тілі түркі тілдер тобына жатады. Қазақ тілі мемлекеттік мәртебесін 1989 жылы алды.ҚР «Тілдер туралы Заңы» 1989 жылы 22 кыркүйекте, екінші рет 1997 жылы 11 шілдеде қабылданды. 1993 жылы 28 қаңтарда Қазақстан Республикасының тұңғыш конституциясы қабылданды. Ал, 1995 жылғы 30 тамызда жаңа Конституция қабылданды. Ата Заң 9 бөлімнен, 98 баптан тұрады.
Нәтижелерді жинақтап, қортындылау Рефлексия Үйтапсырмасы қолы ___________________ жүктеу/скачать 0,59 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||