Зерханалық жұмыс №3
жүктеу/скачать 152,43 Kb.
|
ЗЖ 3 Карамбаева А. Мадаутова А.
| Химиялық әдістер
Биурет реакциясы күшті негіз болған кезде ақуыз молекуласындағы пептидтік байланыстармен мыс иондарының өзара әрекеттесуіне негізделген. Қосылыстардың күлгін бояуының қарқындылығы ақуыз концентрациясына байланысты және фотометриялық әдістермен бағалауға болады. Биурет реакциясы сау адамның зәріндегі ақуыздың ең аз мөлшерін анықтау үшін жеткілікті сезімталдыққа ие емес. Осыған байланысты оның денеден кейінгі ақуыз сандық бағалау үшін жиі қолданылады. Осы мақсатта пайдаланылатын реагенттердің басқа депозитке салу қабілеті бар. Атап айтқанда, сульфоссалицилды қышқыл ақуыздардан басқа полипептидтердің едәуір бөлігін шөгіп, несеп гликопротеидтерінен неғұрлым толық тұндыру хлор қышқылы мен цистерна реагентіне (этанол, вольфрам қышқылы, поликолик қышқылы) ықпал етеді. Биуреттік әдіспен салыстырғанда жоғары сезімталдыққа ие Лоури әдісі ақуыз молекула құрамында амин қышқылдары тирозин мен триптопан қышқылдарына биоретикалық жауап пен фолликулдың жауабын біріктіреді. Жоғары сезімталдыққа қарамастан, бұл әдіс әрдайым сенімді нәтижелер бере бермейді. Оның себебі – несептің ақуыземес компоненттерімен (көбінесе амин қышқылдары, несеп қышқылы, көмірсулар) фолио реактивтік сөзінің тән емес өзара әрекеттесуі. Осы және басқа да несеп компоненттерін диализ немесе ақуыз ды шөгу арқылы бөлу бұл әдісті табысты пайдалануға мүмкіндік береді. Кейбір дәрілік препараттар - салицилаттар, хлорпромазин, тетрациклин - бұл реакцияға әсер етуге және зерттеу нәтижелерін бұрмалауға қабілетті. жүктеу/скачать 152,43 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|