Грек жаңғағы (орех грецкий}.
Грек жаңғақтарының л<емістері домалақ
немесе овал формалы, кабығының түсі ашық сұрдан қою қоңырга дейін. Грек
жаңғактарының жұка кабықты, тегіс бетті сорттары құнды болып саналады.
Ядро шығымы - 53-61%.
Сапасы бойынша грек жаңғақтарын жоғары, 1-ші және 2-ші тауарлык
сорттарға ажыратады. Грек жаңғақтарының сапасьш бағалағанда өлшемін,
кабығьгаың түсін, дәмін және ядро шығымын ескереді.
Самырсын жанғақтары (орех кедровый)
самырсын ағашында еседі.
Самырсын жаңғақтары майда, жүмыртка формалы, жүқа қою бура түсті
қабықты. Олар жетілген, таза, қою қоңыр түсті қабыкты болу керек. Ядросы
сары түсті, ащы дәмсіз, көгерген немесе шіріген иіссіз болу керек.
Достарыңызбен бөлісу: |
