Основная биологическая роль белков для организма человека *а)энергетическая Какие вещества являются незаменимыми факторами питания *в)полиненасыщенные жирные кислоты Какое количество подсолнечного масла обеспечивает суточную потребность организма в линолевой кислоте *г)25 г Суточная потребность в жирах в среднем здорового взрослого человека *в)90г В каком продукте больше всего содержится незаменимых жирных кислот *д)сельди
Какое вещество относится к пищевым волокнам *б)пектины В каком продукте больше всего витамина "С" *г)шиповнике Какой продукт вы будете рекомендовать больному с дефицитом витаминов группы "В" *г)отрубной хлеб
К какому заболеванию у детей ведет значительный дефицит белка в питании *в)Квашиоркера Какой категории работников вы повысите калорийность пищевого рациона до 3900-4300 ккал *г)горнорабочему При каком заболевании в диете уменьшается количество белка до 20-40 грамм *в)остром нефрите Дефицит, какого витамина вызывает у ребенка трещины в углах рта, воспаление кожи в носогубном треугольнике *д)витамина Д
В каком из названных продуктов содержится больше всего витамина А *г)печени трески
В каком продукте содержится больше всего калия *б)черносливе Хранение какого полуфабриката не должно превышать 6 часов при температуре 4-8 С *б)супового набора из кур
Какой из названных продуктов исключается из диеты № 1 *б)редис В каком продукте содержится 18-20% полноценного белка *г)говядине