32)Нано-ғылым-нанотехнология, наноиндустрия. Негізгі сипаттамалары Нанотехнология – іргелі және қолданбалы ғылым мен технологияның теориялық негіздеу кешенін, зерттеудің, талдаудың және синтездің практикалық әдістерін, сондай-ақ жекелеген атомдарды басқарылатын айла-шарғы жасау арқылы берілген атомдық құрылымы бар өнімдерді алу және пайдалану әдістерін қарастыратын саласы. және молекулалар.
Жаратылыстану ғылымдарының наноғылым және нанотехнология бөлімдері, заттардың, молекулалардың, екі өлшемді жүйелердің немесе өлшемдері 1-10 нм немесе жалпы алғанда 1-100 нм басқа объектілердің ультра микробөлшектерін зерттеу және пайдаланудың физикалық химиясы ғылымның әртүрлі салаларында , технология және өндіріс. Әрине, нанотехнология наноғылымның салдары. Соңғысының құзыретіне көрсетілген көлемдегі объектілер, сондай-ақ өлшемі 1 нанометрден аз объектілер жатады. Бұл 50-500 пикометр (pm) диапазонындағы атомдар, яғни. нанометрдің оннан бір бөлігінде болып табылады.
33)Азық-түлік шикізаты мен өнімдерін зерттеу әдістерінің жіктелуі 1) Көптеген аспаптық (өлшенетін) әдістердің мәні
өлшенетін аналитикалық сигналға ауысатын, азықтық
заттарда өтетеін, қандай да бір азық-түлік тауарларды немесе
процесстерді қолдануға негізделеген.Әдістің негізінде қандай процесстер жатқандығына немесе қандай қасиеттер қолданылатындығына байланысты өлшенетін әдістер бөлінеді:
биохимиялық;
микробиологиялық;
• физиологиялық (биологиялық);
• тауартану-техникалық;
химикалық;
физикалық;
физикалық-химикалық;
2) Әдістердің сипаттары:
Биохимиялық әдістер. Бұл әдістер негізінде биохимикалық процесстер жатады.Ереже бойынша, бұл әдістер қолданылады:
-көптеген азық-түліктік заттарды өңдеуге қолданылатын
шикізат сапасын бақылауға;
-сақтау процессінде тұқым мен көкөністің сапасын
бақылауға;
-азық-түліктердің азықтық және биологиялық құнын
бағалау үшін;
-ғылымыи-зерттеу жұмыстарын жүргігенде.
Биохимиялық әдіс тұқымның және көкөністердің тыныс
алу қарқындылығын зерттегенде қолданылады. бұл әдіс
жұтылған оттегі мен шығарылған көмірқышқыл газының
мөлшерін анықтауға негізделген.
Азық-түлік зерттеу әдістері
1)Зерттеудің өлшеуәдістерінің классификациясы
2) Әдістердің сипаттары.
1) Көптеген аспаптық (өлшенетін) әдістердің мәні
өлшенетін аналитикалық сигналға ауысатын, азықтық
заттарда өтетеін, қандай да бір азық-түлік тауарларды немесе
процесстерді қолдануға негізделеген.
