1 жшс «Бөрте Милка» өндірісінің құрылымымен танысу
ЖШС «БӨРТЕ МИЛКА» ӨНДІРІСІНІҢ ҚҰРЫЛЫМЫМЕН ТАНЫСУ
жүктеу/скачать 190,54 Kb.
|
Құрт алу технологиясын қарастыру
| 1 ЖШС «БӨРТЕ МИЛКА» ӨНДІРІСІНІҢ ҚҰРЫЛЫМЫМЕН ТАНЫСУ
Жирен Аяулым 06.06.2022 және 15.07.2022 аралығында «Борте Милка» ЖШС-де өндірістік практикадан өтті. «БӨРТЕ МИЛКА» компаниясы 2016 жылы Қазақстан Республикасы, Оңтүстік Қазақстан облысы, Шымкент қаласында құрылған. Негізгі қызметі – мал шаруашылығы. Серіктестіктің асыл тұқымды ұсақ малды (СМР) және ІҚМ (ІҚМ) өсіретін жеке мал шаруашылықтары бар. Қазіргі таңда мал саны 1800 бас ірі қара малды құрап отыр. Ал 2016 жылы «БӨРТЕ МИЛКА» ЖШС сүт өндіру бойынша сүт фермасы жобасын іске қосты. Жалпы, кешен 1000 бас сауын малына есептелген. Шаруашылықта қазір 600-ге жуық голштейн-фриз тұқымды сиыр сауылады. Сүт фермасы шведтік DeLaval және голландиялық LELY компанияларының ең озық технологиясы бойынша салынды. Бұл компаниялар дүние жүзінде сүт фермаларының сауу, азықтандыру және басқа да технологиялық процестерін автоматтандыруға арналған құрал-жабдықтардың жетекші өндірушілері болып табылады. DeLaval – TetraLavalGroup құрамына кіреді, оған сонымен қатар TetraPak және Sidel кіреді.Lely – роботты дойерлер шығаратын алғашқы өндіруші. Сүт фермасында 8 робот-сауыншы, көң шығаруға арналған автоматтандырылған құрал-жабдықтар (оның ішінде заманауи көң сепараторы), сиырларды жем үстелінде салқындату жүйесі, метеостанциясы бар желдету жүйесі, күндізгі жарықтандыру жүйесі, майлылықты анықтауға арналған камералар, сиырларды, сауу аппараттары бар сүт құбырын, бұзауларға арналған жабдықты және т.б. Компания жарақат алуды азайту және жазатайым оқиғалардың болу мүмкіндігін жою бойынша жүйелі түрде шаралар қабылдайды. Бұл іс-шаралар негізінен мыналар: - жұмысшыларды жарақаттан қорғау мақсатында қолданыстағы жабдықтың конструкциясын жетілдіру; - станоктардың, станоктардың және жылыту қондырғыларының жарақат алу мүмкіндігін болдырмайтын жаңасын орнату және қолданыстағы қорғаныс құрылғыларының конструкциясын жетілдіру; - еңбек жағдайларын жақсарту: жеткілікті жарықтандыруды, жақсы желдетуді, өңдеу орындарындағы шаңды соруды, өндіріс қалдықтарын уақтылы шығаруды, цехтарда, жұмыс орындарында және жылу бөлетін қондырғыларда қалыпты температураны сақтауды қамтамасыз ету; - жабдықты пайдалану кезіндегі апаттар, ажарлау дөңгелектерінің жарылуы, жылдам айналатын дөңгелек аралардың сынуы, қышқылдардың шашырауы, жоғары қысымда жұмыс істейтін ыдыстар мен желілердің жарылуы, қыздыру құрылғыларынан жалын немесе балқытылған металдар мен тұздардың шығу мүмкіндігін жою. , электр қондырғыларының кенеттен қосылуы, электр тогының соғуы және т.б.; - барлық өтініш берушілерді кәсіпорын аумағында өзін-өзі ұстау ережелерімен және негізгі қауіпсіздік ережелерімен таныстыру, қызметкерлерді қауіпсіз еңбек ережелеріне жүйелі оқыту және білімдерін тексеруді ұйымдастыру. «БӨРТЕ МИЛКА ның негізгі қызметі: Сүтті мал шаруашылығы Консервілеуден басқа сүтті өңдеу және ірімшік өндіру. «БӨРТЕ МИЛКА өнімдері: сүт; йогурт; айран; шикі қаймақ; май; кұрт; тұздалған айран мен балмұздақ. Ірі қара мал саны – 2,4 мың бас. 2017 жылы жобаның бастамашылары сүт-тауарлы фермасы, қуаттылығы тәулігіне 50 тонна сүт өңдеу зауыты негізінде жобаны іске қосты. Зауытқа қажетті құрал-жабдықтарды жеткізуге сүт өнімдерін өндіруге маманданған бірнеше итальяндық компаниялармен келісім-шарт жасалды. Сүт фермасында: қора жабдықтары, жем үстеліндегі сиырларды салқындату жүйесі, метеостанциясы бар желдету жүйесі, сиырдың майлылығын анықтау камерасы және сауу аппараттары бар сүт құбыры бар. «БӨРТЕ МИЛКА да 1100 голштейн бар, оның 400 басы сауын табын. 2016 жылы Венгриядан әкелінген ірі қара мал. Ыстық маусымда сауылатын сүт бір сиырдан тәулігіне 25-26 литр, қыста 28-30 литрге дейін жетеді. Жазда шаруашылық тәулігіне 10-12 тонна, қыста 15 тоннаға дейін сүт қабылдайды. 2018 жылы «БӨРТЕ МИЛКА» фермасында 120 сауын сиырға арналған 2 Lely Astronaut A4 роботы іске қосылып, өнімділікті 10%-дан астамға арттырды. Шаруашылықта барлығы 4 сиыр қорасы бар, әрқайсысында 2 сауын роботы бар. «БӨРТЕ МИЛКА» өнімдерінің ассортименті Шымкент, Түркістан, Алматы және басқа облыстардың нарықтарына жеткізіледі. «БӨРТЕ МИЛКА» екі рет «Жылдың үздік инновациялық жобасы» деп танылды. «БӨРТЕ МИЛКА»ның болжамды жылдық кірісі: 2015 жыл – 177,8 млн.теңге; 2016 жыл – 452,3 млн.теңге; 2017 жылға – 801,5 млн.теңге; 2018 жылы – 1,1 млрд теңге; 2019 жылы – 2,2 млрд теңге; 2020 жылы – 1,6 млрд теңге. Инвестиция көлемі 2,4 млрд теңгені құрайды. 2020 жылы «ҚазАгро» холдингінің Аграрлық несие корпорациясы «Бөрте Милка» серіктестігіне жем цехы, 68 бас сиыр, трактор, арба және сүт тасушы сатып алуға жеңілдетілген несие түрінде 128 миллион теңге берді. Өнім сапасын сақтау үшін технологиялық жабдықтың жұмысқа жарамдылығының маңызы зор. Жабдықтарға техникалық қызмет көрсету және жөндеу жұмыстарын біздің жоғары білікті мамандарымыз жүзеге асырады. Барлық өндірістік жабдықтар мен мүкәммал бұзылған жағдайда дереу жөндеуге немесе ақауды ауыстыруға жатады. Барлық жабдық пен құралдар пайдаланудан кейін бірден мұқият механикалық тазалаудан және жуудан өтеді. Жабдықтардың ұсақ бөлшектері, тораптары шкафтарда, ал құбырлар мен жабдықтардың басқа бөліктері стеллаждарда сақталады. Технологиялық жабдықты жөндеу кестесі жасалды, оның ішінде барлық жабдықтың сипаттамасы, оның техникалық жағдайы, тозуы, жөндеу жұмыстарының мерзімі көрсетілген [5]. жүктеу/скачать 190,54 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|