1 жшс «Бөрте Милка» өндірісінің құрылымымен танысу
ҚҰРТ ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫНДА ҚОЛДАНЫЛАТЫН ҚҰРАЛ-ЖАБДЫҚТАРДЫ ҚАРАСТЫРУ
жүктеу/скачать 190,54 Kb.
|
Құрт алу технологиясын қарастыру
| 5 ҚҰРТ ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫНДА ҚОЛДАНЫЛАТЫН ҚҰРАЛ-ЖАБДЫҚТАРДЫ ҚАРАСТЫРУ
Жетек түріне байланысты сепараторлар қолмен және электр жетегімен болуы мүмкін. Екінші топтың сепараторларындағы электр қозғалтқышынан барабанға айналу бұрандалы жұп немесе белдік жетегі арқылы беріледі. Өнімділігі төмен сепараторлардың барабандары тікелей қозғалтқыш білігіне орнатылады. Сепараторлардың жұмысын сипаттайтын негізгі технологиялық параметрлердің бірі-тазартылған немесе бөлінген өнімнің температурасы. Тазартуға немесе бөлуге жіберілетін сүттің температурасы 40 болуы керек...45°С. жоғары майлы кілегей алуға арналған сепараторлар майдың массалық үлесі 30..40% және температурасы 65...95°C болатын кілегейді бөлуге арналған. Суық сүтті тазарту немесе бөлу кезінде оның температурасы 4...10°С болуы мүмкін. Сепаратордың кез-келген түрінің негізгі түйіндері (сурет 2 ): корпус пен астаудан тұратын станина; барабан; тік біліктен (шпиндельден) және редукторы бар көлденең біліктен тұратын қабылдау-шығару құрылғысы және жетек механизмі. 1-станина корпусы; 2-тежегіш; 3-қабылдау-шығару құрылғысы; 4-сепаратор қақпағы; 5- станина ыдысы; 6-барабанды тоқтатқыш; 7-барабан; 8-тік білік (шыбық); 9 — көлденең біліктің берілісі Сурет 2- Жартылай жабық типті сепаратор-тұнбаны қолмен түсіретін сүт тазартқыш Станина корпусында жетек механизмі орналасқан, оның тік білігіне барабан орнатылған. Станина ыдысы қабылдау-шығару құрылғысын орналастыруға арналған қақпақпен жабылған. Өздігінен тиелетін және шүмекті сепараторларда тұнба немесе қоюландырылған фракцияның қабылдағышы (мысалы, сүзбелі ұйытқы) көзделген. Фланецті электр қозғалтқышы төсектің бүйірінде орналасқан және оның білігі үдеткіш орталықтан тепкіш үйкеліс ілінісі арқылы жетек механизміне қосылған. Сепаратор барабандарының конструктивті орындалуы технологиялық мақсатқа байланысты (сурет 3). 1-тұнба( сепараторлық шырыш); 2-ауыр фракция (майсыз сүт); 3-жеңіл (кремді) фракция; 4-табақ қоспалары; 5-тазартылған сұйықтық (таза сүт); 6-сүзбе сарысуы; 7-сүзбе қабылдағыш; 8 - ірімшік тромб; 9-саптама; 10-кілегейдің қысым дискісі; 11-майсыз сүттің қысым дискісі; 12-түсіру терезелері; 13-жылжымалы түбі (поршень); 14-поршень қозғалысын басқару клапаны; 15-тұнба қабылдағыш Сурет 3- Әр түрлі типтегі сепараторлар барабандарының технологиялық схемалары: а-сепаратор-бөлгіш барабаны (кілегей бөлгіш); б-сепаратор-ағартқыш барабаны (сүт тазалағыш); в-шүмекті сепаратор барабаны (сүзбелі); г-шөгіндіні орталықтан тепкіш мерзімді түсіретін сепаратор барабаны (сол жақта — тұнба шығысы жабық, оң жақта-тұнба шығысы ашық) жүктеу/скачать 190,54 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|