41.Дыхание микроорганизмов. Типы дыхания. Классификация микробов по типу дыхания и их характеристика. Пути получения энергии у микробов. Дыхание -процесс получения энергии в реакциях окисления—восстановления, сопряженных с реакциями окислительного фосфорилирования, при котором донорами электронов могут быть органические (у органотрофов) и неорганические (у литотрофов) соединения, а акцептором — только неорганические соединения. Акцептором электрона у микробов может быть молекулярный кислорода -аэробное дыхание,илинитрат,сульфат,фумарат-анаэробное дыхание-нитратное,сульфатное,фумаратное.Анаэробиоз-жизнедеятельность,проникающая при отсутствии кислорода. Если донорами и акцепторами водородаявляются органические соединения, то такой процесс называется брожением.С учетом конечного продукта расщепления углеводов различают спиртовое, молочнокислое, уксуснокислое и др.виды брожения.
По отношению к молекулярному кислороду бактерии можно разделить на
-облигатные аэробымогут расти только при наличии кислорода
-облигатные анаэробы растут только на среде без кислорода, который для них токсичен. При наличии кислорода бактерии образуют перекисные радикалы кислорода,в том числе перекись водорода и супероксид-анион кислорода,токсичные для облигатных анаробных бактерий, поскольку они не образуют соответствующие инактивирующие ферменты.Аэробные бактерии инактивируют перекись водорода и супероксид-анион соответствующими ферментами (каталазой,пероксидазой и супероксиддисмутазой).
-факультативные анаэробымогут расти как при наличии, так и при отсутствии кислорода, поскольку они способны переключаться с дыхания в присутствии молекулярного кислорода на брожение в его отсутствие. Факультативные анаэробы способны осуществлять анаэробное дыхание, называемое нитратным: нитрат, являющийсяакцептором водорода, восстанавливается до молекулярного азота и аммиака.
Среди облигатных анаэробов различают аэротолерантныебактерии, которые сохраняются при наличии молекулярного кислорода, но не используют его.
