К витамині. Құрылысы туралы түсінік, биологиялық рөлі

87. К витамині. Құрылысы туралы түсінік, биологиялық рөлі, 
витамерлер, авитаминозы, тәуліктік мөлшері, табиғатта 
таралуы. 
 
К витамин3, нафтохинондар, антигеморрагиялық витамин 
Құрылысы/хим.табиғаты
: К витаминінің бірнеше формалары 
белгілі, химиялық табиғаты бойынша олар бүйір изопреноид 
тізбектері бар хинондар. Өсмдіктерде филлохинон (K1), ішек 
микрофлорасының жасушаларында менахинон (К2). 
Биологиялық әсері
: К витамині қан ұю үрдісне қатысады. Ол қан 
ұю факторларының: протромбиннің (II фактор), проконвертиннің 
(VII фактор), Кристмас факторының (IX фактор) және Стюарт 
факторының (X фактор) активтенуіне қатысады. Аталған 
белоктық факторлар активсіз алғы заттар түрінде синтезделеді. К 
витамині гамма-глутамилкарбоксилазаның коферменті болып 
табылады. Бұл фермент глутамин қышқылын карбоксилдеп, 
кальций байланыстырушы белоктардың қызмет атқаруына керек 

кальций байланыстырушы амин қышқылына жататын гамма-
карбоксиглутамин қышқылын түзеді. 
Авитаминозы: 
К витаминінің авитаминозының негізгі белгісі - 
қан кету, бұл организмнің өлуіне әкеп соғады. К витаминінің 
остеосинтезге қатысуына байланысты оның жетіспеушілігі 
остеопороздың дамуына әкеледі. 
Тәуліктік қажеттілігі: 
1-2 мг 
Тағам көздері
: К витмаинінің көзі өсімдіктер (орамжапырақ, 
көктоматтар, шпинат,тамыржемістер, рябина жидектері, 
жемістер).