1. Нутрициология, анықтамасы, міндеттері, негізгі ұғымдар
Тағамға төзбеушілік, ұғымы. Балалар мен ересектердегі лактаза
жүктеу/скачать 267,97 Kb.
|
НУТРИЦИОЛОГИЯ
- Бұл бет үшін навигация:
- Тағамға төзбеушілік
| 44.Тағамға төзбеушілік, ұғымы. Балалар мен ересектердегі лактаза
жеткіліксіздігі, себептері, түрлері, даму механизмдері, көріністері, диеталық түзету қағидалары. Тағамға төзбеушілік-бұл ағзаның белгілі бір өнімге иммундық реакциясы. Әдетте, ол сыртқы жағынан көрінеді - бөртпе, қышу, есекжем, ісіну және экстремалды дәреже – анафилактикалық шок. Соңғысы тыныс алудың ауыр қиындықтарымен байланысты және өлімге әкелуі мүмкін. Тағамға төзбеушілік организм белгілі бір өнімді (мысалы, сүт, жұмыртқа) сіңіре алмаған кезде, оны сіңіруге жауап беретін ферменттің болмауына немесе болмауына байланысты пайда болады. Бұл көріністі leaky gut синдромы деп те атайды – "тесілген ішек" немесе тітіркенген ішек синдромы . Сонымен, асқазан қоректік заттарды сіңіруді тоқтатады және ас қорыту проблемалары бар. Симптомдары-іштің кебуі және ауыруы, газ, тері бөртпелері, іш қату және диарея. Төзімсіздік аллергияға қарағанда жиі кездеседі. Жыл сайын тағамға төзбеушіліктен зардап шегетін адамдардың саны артып келеді. Жағдай күрделене түседі, өйткені әркім төзімсіздікті аллергиялық реакциядан ажырата алмайды. Сонымен қатар, тағамға төзбеушілік бар, оны диагностикалау өте қиын, өйткені қалаусыз өнімге реакция бірнеше күн ішінде пайда болуы мүмкін. Тағамға төзбеушіліктің бұл түрі адамдардың 20% - дан астамында байқалады. Төзімсіздіктің бұл түрін емдеу өте қиын, өйткені белгілер бірден анықталмайды. Төзімсіздік бірден көрінбейтіндіктен, адам көптеген жылдар бойы аурудан зардап шегуі мүмкін және бұл туралы болжай алмайды. Нәтижесінде ауру созылмалы болуы мүмкін және емделмеуі мүмкін. Тағамға төзбеушілігі бар адамдар көбінесе артық салмақтан, асқазан-ішек жолдарының ауруларынан және дерматиттен зардап шегеді. Сау денеде өнімдер күш жұмсамай бөлініп, қанға жіберіледі. Тағамға төзбеушілік жағдайында өнімдердің бөлінуі соңына дейін жүрмейді және ірі макромолекулалар қанға енеді. Нәтижесінде асқазан-ішек аурулары, аллергиялық реакциялар пайда болады. Жиі тағамға төзбеушіліктің себептері асқазан-ішек жолдарының проблемалары, жиі стресс болып табылады. Бұл аурудың себебі өнімдердің сапасы, атап айтқанда жасанды бояғыштар мен олардың құрамындағы қоспалар болуы мүмкін. жүктеу/скачать 267,97 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|