1. Предмет педиатрии, цели и задачи. Основные этапы развития и становления отечественной педиатрии. Периоды детского возраста. Связь периодов детства и возрастной патологии. Лекции
Запрещены: черный хлеб, молоко, все что стимулирует перестальтику и секрецию. Разрешены
жүктеу/скачать 8,22 Mb.
|
Ответы на экз вопросы
| Запрещены: черный хлеб, молоко, все что стимулирует перестальтику и секрецию. Разрешены: слизистые супы на воде или нежирном бульоне, каши на воде, паровые мясные блюда, творог, черный кофе, крепкий чай, черствый белый хлеб, ягодные соки. Белки - 100г; жиры - 70г; углеводы - 250г; калорийность - 2000 ккал. Данный стол назначается на несколько дней с последующим переводом больного на стол №2 или №5.
Диетический стол №5. Показания: заболевания печени и желчных путей, при застойной печени, хроническом колите со склонностью к запорам, хроническом гастрите без резких нарушений. Цель: разгрузка жирового и холестеринового обмена, щажение функции печени, стимуляция нормальной деятельности кишечника. Запрещены: печень, жареные блюда, сдобные мучные изделия, масло, сливки, яйца, бобовые; ограничивается содержание холестерина, пуриновых оснований и жиров. Разрешены: молочные и вегетарианские супы, нежирные отварные рыбные и мясные блюда, овощи, фрукты, молочные продукты. Диетический стол №6. Показания: подагра, мочекислый диатез, оксалурия. Цель: разгрузка пуринового обмена и нормализация всех функций кишечника. Рекомендованы: продукты, бедные пуринами: овощи, фрукты, мед, молоко, яйца, сало, сахар, вареные крупы, натуральные соки. Диетический стол №7. Показания: острые заболевания почек, сильное обострение хронических болезней, диета назначается на короткое время (не более 10 суток) после разгрузочных дней. Цель: максимальное щажение почек, повышение мочеотделения, разгрузка белкового обмена, противовоспалительное действие. Разрешены: молоко, несоленое сливочное масло, сливки, сметана, блюда из круп и макарон без соли, овощи, фрукты, ягоды, сахар, бессолевой белый хлеб. Запрещены: поваренная соль, мясо и рыба, бобовые, экстрактивные вещества. Резко ограничено потребление белков, жидкости, поваренной соли (0,5 г/сутки). Белки - 25г; жиры - 60г; углеводы - 350г; калорийность - 2000 ккал. Витамины потребляются в виде овощей, зелени, фруктов, настоя шиповника, фруктово-ягодных смесей. Прием пищи осуществляется только в постельном режиме 4-5 раз в день. Жидкости - до полулитра в сутки. Диетический стол №8. Показания: излишек веса. Цель: снижение в рационе количества жиров, углеводов, поваренной соли, жидкости. Разрешены: черный хлеб, нежирный творог, овощи, фрукты с небольшим количеством углеводов, каши, отварные нежирные сорта рыбы и мяса, фруктовые и овощные супы. Диетический стол №9. Показания: сахарный диабет, заболевания суставов, аллергические заболевания. Цель: ограничение количества потребляемых углеводов. Рекомендованы: продукты с минимальным содержанием углеводов: яйца, мясо, рыба, кисломолочные продукты, овощи, фрукты кислых сортов, зелень, гречневая каша, животные жиры. Белки - 120г; жиры - 120г; углеводы - 250г; калорийность - 2300 ккал. Пища принимается часто небольшими порциями, по возможности должна быть ограничена физическая нагрузка. Диетический стол №10 Показания: заболевания сердечнососудистой системы в состянии компенсации и субкомпенсации, гипертоническая болезнь, атеросклероз, заболевания почек. Цель: полноценная диета с ограничением потребления поваренной соли и жидкости. Запрещены: жареная, острая, соленая пища. Разрешены: молоко, сливки, мясо, сметана, отварные мясо и рыба, овощи, фрукты, несдобные мучные изделия, ягодные и фруктовые компоты. Диетический стол №11 Показания: туберкулез костей и легких, лейкозы, пониженное общее питание. Показания: туберкулез костей и легких, лейкозы, пониженное общее питание. жүктеу/скачать 8,22 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|