Сапа көрсеткіштерінің мағынасын анықтау

Мөлшерлік және сапасын өлшеу арқылы табылады.анықталған көлемдік көрсеткіштерді сандық мөлшерлер үшін қолданады, ал сапалық- көлемі үшін «Түс» көрсеткіші санмен (мысалы, сыра түсі 0.01 мл  йод ерітіндісі) және сапамен (сыраның визуальді түсін белгілеу).

  Лекция 5

        Сауда кәсiпорындарының жiктелуi мен мiндеттi iстерi

1. Сауда кәсiпорындарыныңнегiзгi белгiлерi. Сауда кәсiпорындарының мiндеттi iстерi.

2. Сауда қызметтерi және олардың сипаттамалары.

3. Сауда кәсiпорындарының орналасу факторлары мен негiзгi принциптерi.

4. Дүкендердiң типтерi мен мамандануы.

1.Сауда кәсiпорындарыныңерекшелiгi мен түрлерi

1. 
   Дүкен. Олар 90 % токпен жалғанған,сауда-технологиялық процессiн орындау үшiн қоймаларды құрал- жабдықтармен орналастырады.
   

3)Павильон. Ұсақ тарату сауда орынына  және жеке конструкциялы мекемеге жатады.

Қызмет көрсету формасы.

Қызмет көрсету формасы түсiнiгiне тұтынушыға дейiн тауарды жеткiзу тәсiлi жатады.

1) Өз-өзiңе қызметкөрсету. Тұтынушылар өзi тауарды таңдап, есептесу орнына жеткiзедi.

2) Алдын-ала тапсырыс бойынша тауарларды сату,яғни тұтынушы қажеттi тауарларды тапсырыс берiледi, белгiлi уақытта жұмыс орны немесе үйiне жеткiзiп бередi.

3) Дара қызмет көрсету– тұтынушыға сату орындары арқылы қызмет көрсетедi.

4) Ашық орындарда сату. Тұтынушы полкалардан қойылған тауарларды таңдайды.

5) Ұлгi бойынша сату техникалық күрделi және iрi габариттi тауарларды сатуда қолдану.