2-ші өндірістік-технологиялық ТӘжірибе бойынша есеп в068 – «Азық-түлік өнімдерінің өндірісі»
жүктеу/скачать 1,09 Mb.
|
Балым ЕСЕП 2020 (копия)
Пайдаланылған әдебиеттер: 1. 2. ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. 2. ГОСТ Р 52090-2003 Молоко питьевое. Технические условия. 3. ГОСТ Р 52093-2003 Кефир. Технические условия. 4. ГОСТ Р 52094-2003 Ряженка. Технические условия. 5. ГОСТ Р 52095-2003 Простокваша. Технические условия. 6. ГОСТ Р 51917-2002 Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения. 7. СанПиН 2.3.2.1078-01 8. Брилевский О.А. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие. Минск: БГЭУ, 2001. -577с. 9. Денисова, Теория и практика экспертной оценки товаров и услуг – Денисова, Зайцев - 2002 – 72 10. Казанцева Н.С., Товароведение продтоваров ч. 1, Учебник, Мочква, 2007, 200 стр. 11. Лазарев Е.Н. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие. - М.: Экономика, 2003.-587с. 12. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 2002. – 283 с. 13. Соловьёва О.И. Теоретические основы товароведения и экспертизы потребительских товаров: Учебное пособие. – Омск: Изд-во ИВМ ОмГАУ, 2003. – 304 с. жүктеу/скачать 1,09 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|