Пайдаланылған әдебиеттер:
1.
2. ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
2. ГОСТ Р 52090-2003 Молоко питьевое. Технические условия.
3. ГОСТ Р 52093-2003 Кефир. Технические условия.
4. ГОСТ Р 52094-2003 Ряженка. Технические условия.
5. ГОСТ Р 52095-2003 Простокваша. Технические условия.
6. ГОСТ Р 51917-2002 Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения.
7. СанПиН 2.3.2.1078-01
8. Брилевский О.А. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие. Минск: БГЭУ, 2001. -577с.
9. Денисова, Теория и практика экспертной оценки товаров и услуг – Денисова, Зайцев - 2002 – 72
10. Казанцева Н.С., Товароведение продтоваров ч. 1, Учебник, Мочква, 2007, 200 стр.
11. Лазарев Е.Н. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие. - М.: Экономика, 2003.-587с.
12. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 2002. – 283 с.
13. Соловьёва О.И. Теоретические основы товароведения и экспертизы потребительских товаров: Учебное пособие. – Омск: Изд-во ИВМ ОмГАУ, 2003. – 304 с.
Достарыңызбен бөлісу: |