Негізгі:
Алмагамбетов К.Х. Биотехнология микроорганизмов. Астана, 2009
Есімова К. «Микроорганизмдер биотехнологиясы», Нур-принт, 2008
Егорова Т.А., Клунова С.М., Живухина Е.А. Основы биотехнологии. М.: «ACADEMA», 2003
Сельскохозяйственная биотехнология. Под ред. Акад. В.С. Шевелухи. –М.: «Высшая школа», 2003.
Төлемісова Ж.К., Касенова Г.Т., Мұзапбаров Б. Микроорганизмдер биотехнологиясы. Алматы, 2013
Қосымша:
Загребельный С.Н. Биотехнология Часть 1 Культивирование продуцентов и очистка продуктов Новосибирск, 2001
Толысбаев Б.Т., Бияшев К.Б. Оқулық «Микробиология және иммунология», «Нур-Принт», Алматы. 2006.
Пәннің коды мен атауы
|
ATOR 3203 Азық-түлік өнімдерін өндірісінің реологиясы
RFP 3203 Rheology of food production
|
Фасилитаторы/тьюторы
|
Фасилитатор: Акишев Н.К. т.ғ.к. қаум.профессор, Жалелов Д т.ғ.м., ассистент
Тьютор: Акишев Н.К. т.ғ.к. қаум.профессор, Жалелов Д т.ғ.м., ассистент
|
Цикл
|
БП/ТК
|
Оқу деңгейі
|
Бакалавриат
|
Білім беру бағдарламасы
|
5В072700- Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
|
Академиялық кредит саны
|
5
|
Оқыту формасы
|
Күндізгі
|
Семестр
|
5
|
Пререквизиттері
|
Химия, Тағамдық химия, Микробиология, Эксперимент өткізу тәсілдері, Тамақтану ғылымының негіздері
|
Постреквизиттері
|
Азық-түлік өнімдерінің тауартануы, Азық-түлік өнімдерін өндіру салаларының технологиялары, Сүт және сүт өнімдерінің технологиясы, Ет және балық өнімдерінің технологиясы
|
Мақсаты
|
Курстың технологиялық процестер бакалаврларын дайындау жүйесіндегі маңызы. Курс мазмұнының қысқаша сипаттамасы және оны зерделеу әдіснамасы. Отандық ғалымдардың ролі. Терминдер мен анықтамалар. Даму перспективалары. Механикалық жабдықтарды пайдаланудың озық әдістері.
|
Мазмұны
|
|
Достарыңызбен бөлісу: |
