Мikr 2210 Microbiology
Фасилитаторы/тьюторы
|
Фасилитатор: Тулемисова Ж.К. б.ғ.д., профессор, Касенова Г.Т. в.ғ.к., доцент
Тьютор: Музаппаров Б. в.ғ.к доцент, Ерназарова С.Т – в.ғ.к., ассистент
|
Цикл
|
БП/ТК
|
Оқу деңгейі
|
Бакалавриат
|
Білім беру бағдарламасы
|
5В072700 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
|
Академиялық кредит саны
|
3
|
Оқыту формасы
|
күндізгі
|
Семестр
|
3
|
Пререквизиттері
|
Химия, Физика, Зертханалық іс және азық - түлік өнімдерінің технологиясын технологиялық зерттеу әдістері
|
Постреквизиттері
|
Азық-түлік тауарларын тану, Тағамдық биотехнология, Азық-түлік өнімдерінің реологиясы, Азық-түлік өнімдерінің сенсорлық талдауы
|
Мақсаты
|
Модульды оқытудың мақсаты студенттерді жалпы микробиологияның негізі және микроорганизмдердің морфологиясы, физиологиясы, генетикасы туралы терең білім беру
|
Мазмұны
|
Жалпы микробиологияның негізі және микроорганизмдердің морфологиясы, физиологиясы, генетикасы. Әртүрлі факторлердің микроб клеткасына әсері. Микроорганизмдердің N, C, P, S, Fe және басқа элементтер қосылыстарының табиғаттағы айналымына қатнасуы. Әртүрлі сапрофитті және паразитті микроорганизмдер тобын оқу. Бактериофагтар. Инфекция, оның түрлері. Иммунитет, түрлері, пайда болу механизмі.
|
Құзіреттілігі
|
- білуге тиіс: микроорганизмдердің қасиеті мен мәнін, микроорганизмдер тіршілігіне сыртқы орта факторлерінің әсерін, табиғаттағы заттардың айналымына микроорганизмдердің ролін.
- қабілетті болуы керек: әртүрлі субстраттардан бөл-інген микробтардан препарат даярлауды, микроорганизмдерді өсіруді, таза өсінділерді бөліп алуды және микроорганизмдердің пайдалы қасиеттерін пайдалануды
- меңгеруі керек: микробиологиялық зерттеудің заманауи әдістерін, микроорганизмдер қызметі туралы білім мен олардың табиғаттағы атқаратын ролін
|
Достарыңызбен бөлісу: |
