Липидтердің құрылысы Олар іс жүзінде суда ерімейді, бірақ полярсыз еріткіштерде (хлороформ, эфир, ыстық этанол, т б.) ериді. Белоктармен, көмірсулармен қатар липидтер де мал, адам және өсімдіктердің барлық ұлпалар клеткаларының құрамына кіреді Құрамы 451 Kb. 3
Липидтер “Химия” пәні Олар іс жүзінде суда ерімейді, бірақ полярсыз еріткіштерде (хлороформ, эфир, ыстық этанол, т б.) ериді. Белоктармен, көмірсулармен қатар липидтер де жануар, адам және өсімдіктердің барлық ұлпалар клеткаларының құрамына кіреді 4 Mb. 11
Регуляторлық. Кейбір гормондар липидтік табиғатты болады Липид гректің lipos – май деген сөзінен шыққан. Липидтер молекуласында полярсыз (көмірсутекті) және полярлы (–соон, –ОН, –NH2) аймақтар болады. Липидтер химиялық құрамы мен құрылымы жөнінде үш топқа бөлінеді: қарапайым липидтер, күрделі Құрамы 0,71 Mb. 1