А. Соловьева, Б. Ибраимова

67
D
дәруменін ультракүлгін сәуленің әсерінен тері жасушалары 
синтездейді. Сондықтан 
D
дәруменін «Күн дәрумені» деп те атайды. 
Мешел ауруының алдын алу үшін кішкентай балалар Күн ваннасын 
қабылдау керек. 
Ағзаны 
D
дәруменімен толық қамтамасыз ету үшін ол тамақпен бірге 
түсуі керек. 
D дәрумені көп мөлшерде балық майында, бауырында, ат-
лант майшабағында, жұмыртқада, сүтте, майда және т.б. болады. 
Өсімдіктекті өнімдерде 
D
дәрумені жоқ десе болады. 
Бір тәуліктегі қажет мөлшері: ересек адам үшін –2,5 мг, балаларда –
12,5 мг.
41-сурет. 
Мешелмен
(рахит) ауырған баланың аяқ 
сүйектерінің қисаюы
42-сурет. 
Тағам түрлерінің 
алуантүрлілігі
* Пирамидада берілген тағам 
түрлерінің құрамында 
кездесетін дәрумендерді атаңдар.

68
В
2
­
дәруменінің
­
(
рибофлавин
)
­
орталық жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс 
істеуі, сондай-ақ зат алмасу және қан түзілу үшін маңызы зор. Рибо-
флавиннің жетіспеуі терінің, шырышты қабықтың зақымдануына, 
көрудің бұзылуына себеп болады. Бала ағзасына 
В
2
дәрумені жеткілікті 
түспесе бойының өсуі тоқтайды, ішкі мүшелерінің шырышты қабығы 
мен терісі қабынады. Көздің мөлдір қабығы қабынып, көзден жас 
ағады. 
В
2
­
дәрумені көп мөлшерде ашытқы, бидай кебегі, бұршақ, ет, сүт және 
жұмыртқа сарыуызында болады. 
Бір тәуліктегі қажет мөлшері – 2–2,5 мг.

жүктеу/скачать 5,61 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: